مقدمة
رحلة أوروبية قصيرة مع طعام شهي؟ يُثبت خط الخطوط الجوية النمساوية من فيينا إلى باريس أنه من الممكن تحقيق ذلك عندما تتعاون شركات الطيران مع مُقدّمي خدمات طعام مناسبين بدلاً من إعادة تسخين الوجبات المجمدة.
تقدم شراكتهم Do&Co مأكولات ممتازة تتفوق على خدمات الطعام التي تقدمها معظم شركات الطيران في أي يوم.
الصالة النمساوية
كانت الصالة أشبه بمقهى فيينا الحديث.
بدت عروض الفاكهة الطازجة وكأنها طازجة بدلاً من أن تكون ذابلة ومستهلكة، في حين كانت محطات الأطعمة الساخنة تقدم اختيارات مختلفة طوال اليوم.
كان مقهى القهوة يستحق اهتمامًا خاصًا - إعداد القهوة النمساوية بالطريقة الصحيحة بدلاً من مجرد الضغط على زر على آلة أوتوماتيكية.
يمكنك تذوق الفرق، الذي يعكس ثقافة القهوة الجادة في فيينا.
تقدم محطات الطعام المتعددة خيارات عالمية وخيارات نمساوية مميزة، مما يتيح لك معاينة لثقافة الطعام المحلية.
كان محل الحلويات يحتوي على عناصر تبدو أصلية من فيينا.
على متن الطائرة
عندما صعدت على متن الطائرة، وجدت الماء في انتظاري على مقعدي، على الرغم من عدم تقديم أي مشروبات قبل المغادرة.
بعد خمسة عشر دقيقة من الإقلاع، أصبحت الشراكة بين Do&Co واضحة.
Do&Co ليست مجرد شركة أخرى لتقديم الطعام للخطوط الجوية - بل هي شركة الضيافة الرائدة في فيينا، وتوفر الطعام لسباقات الفورمولا 1 والأماكن المتميزة في جميع أنحاء العالم.
إنهم يجلبون تفكيرًا بجودة المطاعم إلى طعام الخطوط الجوية، ويمكنك أن تلاحظ ذلك.
خدم مدير المقصورة رافيولي مليء بالليكوتا مع الطماطم الهليون والكرز التي أعجبت على الفور.
كان الريكوتا كريميًا وخفيفًا، وأضافت الخضروات سطوعًا دون أن تطغى على نكهات الجبن الرقيقة.
وفرت الطماطم الكرزية دفقات من الحموضة التي اخترقت جبن الريكوتا الغني.
بصفته خبير نبيذ، أوصى مدير الكابينة بتجربة نبيذ فيينا المحلي لتكملة الوجبة. تُعدّ فيينا واحدة من عواصم العالم القليلة التي تضمّ مزارع كروم داخل حدودها.
لقد اعتذر عن عدم إحضار أكواب النبيذ المناسبة، لكنني لم أشتكي - فالنبيذ الجيد على ارتفاع 37 ألف قدم يناسبني.
كانت التفاصيل الصغيرة هي التي أحدثت الفارق في كل شيء - استخدام أدوات مائدة معدنية مناسبة بدلاً من البلاستيكية، بالإضافة إلى مشبك خشبي ذكي لربط المناديل، مما منع الكوارث المعتادة المتعلقة بالمناديل أثناء الرحلات الجوية.
للحلوى، كان موس الشوكولاتة النمساوي الشهير على قدر توقعاتنا. كان قوامه ناعمًا وخفيفًا.
خاتمة
أثبتت الخطوط الجوية النمساوية أن الرحلات الأوروبية القصيرة لا تحتاج إلى طعام رديء. شراكة Do&Co ناجحة.
كانت رافيولي الريكوتا وموس الشوكولاتة جيدين حقًا، وليس فقط "جيدين لطعام الخطوط الجوية".
إذا كنت ترغب في تجربة الطعام والضيافة النمساوية الأصيلة، فإن الخطوط الجوية النمساوية توفر لك ذلك.
إن الاهتمام بالتفاصيل يبرر اختيار شركات الطيران ذات الخدمة الكاملة بدلاً من البدائل الاقتصادية، خاصة عندما تكون الرحلة قصيرة.
