مقدمة
كانت الخطوط الجوية النمساوية في الماضي واحدة من أفضل الأسرار المحفوظة في أوروبا لتناول الطعام في الدرجة الاقتصادية.
قبل عام 2021، كان بإمكانك طلب وجبات ترقية مذهلة مسبقًا من DO&CO، أحد أفضل شركات تقديم الطعام للخطوط الجوية في العالم، مع صواني كاملة وأطباق جانبية طازجة وأدوات مائدة معدنية مناسبة مقابل حوالي 15 يورو.
لقد ولّت تلك الأيام. اختفت العروض الأنيقة، واختفت الوجبات المجانية على الرحلات القصيرة والمتوسطة، وانتقل كل شيء إلى الشراء على متن الطائرة.
نقل قصير ومتوسط
السفر داخل أوروبا الآن يعني فتح محفظتك لنظام "ميلانجيري" النمساوي.
تبدو القائمة مثيرة للإعجاب، لكن التنفيذ يروي قصة مختلفة حول خفض التكاليف في شركات الطيران الحديثة.
سقوط شنيتزل الشهير من النعمة
لا يزال Schnitzel متاحًا ، ولكن يا له من كوميدوي.
ما كان يأتي في السابق كوجبة كاملة أنيقة يأتي الآن في صندوق يمكنك تناوله في أي مكان مقابل 13.80 يورو.
تظل الجودة جيدة، وكان اللحم رقيقًا وظل طريًا، وكانت سلطة البطاطس المرافقة تحتوي على صلصة لاذعة مع أعشاب طازجة.
لكن أكل شنيتزل من صندوق من الورق المقوى يبدو خطأ.
ولقد اختفت لفائف الخبز الدافئة، والسلطات الجانبية الطازجة، وأدوات المائدة المناسبة التي كانت تجعل الوجبة مميزة.
أنت تدفع أسعارًا مميزة للطعام الذي يبدو أنه جاء من محطة سكة حديد ، حتى لو كان طعمه أفضل من معظم عروض شركات الطيران.
ربما لا يزال أحد أفضل الوجبات التي يمكنك شراؤها من القائمة ، ولكن هذا يقول المزيد عن مدى انخفاض المعايير عبر الصناعة.
بديل شطيرة النادي
بسعر 9.90 يورو ، يوفر شطيرة النادي قيمة أفضل.
لقد ظل الخبز مقرمشًا بدلاً من أن يصبح طريًا، وكان لحم الخنزير المقدد والحشوات سخية بما يكفي لإرضاء الجميع.
كان الخس طازجة ، وكان الطماطم نكهة فعلية.
وصلت إلى نفس تنسيق صندوق الورق المقوى ، ولكن من المفترض أن تكون السندويشات طعامًا غير رسمي ، لذلك لم يشعر العرض التقديمي مثل Schnitzel المعبأة.
لمسافات طويلة
لا يزال ركاب الدرجة الاقتصادية في الرحلات الطويلة يحصلون على وجبات مجانية، وهنا تتذكر الخطوط الجوية النمساوية كيفية تقديم الخدمة المناسبة.
فيينا إلى بانكوك
شملت رحلتي إلى بانكوك، التي استغرقت 9 ساعات و45 دقيقة، وجبتين.
كانت الوجبة الرئيسية تتكون من الدجاج في صلصة كريمية دون أن تكون ثقيلة.
كانت السلطة الجانبية مقرمشة وطازجة، في حين كانت كعكة الرخام تحتوي على ذلك الملمس المنزلي الذي نادرًا ما تجده في الدرجة الاقتصادية.
أظهرت إضافات مدروسة مثل الزبدة والمربى وخلع السلطة شخصًا في شركة الطيران يهتم بتجربة الوجبة الكاملة.
لقد قدم طاقم الطائرة خدمة استثنائية طوال الرحلة - كانوا مرحين حقًا بدلاً من القيام بالتحركات.
لقد قدموا خبزًا ومشروبات إضافية بعد الخدمة الرئيسية وتشغيل المشروبات المستمرة طوال الليل.
استراتيجيات الحجز الذكية
طلب الوجبات مسبقًا
في الرحلات القصيرة والمتوسطة، يمكنك الطلب مسبقًا من قائمة ميلانجيري حتى ٢٤ ساعة قبل المغادرة عبر نظام pre-flight-shopping.com. أما الرحلات الطويلة، فتتضمن وجبات مجانية تلقائيًا.
المتطلبات الغذائية الخاصة
تقدم الخطوط الجوية النمساوية خيارات وجبات خاصة شاملة ، تشمل وجبات نباتية، ونباتية صرفة، وكوشر، وحلال، بالإضافة إلى وجبات غذائية طبية. احجز هذه الوجبات قبل ٢٤ ساعة على الأقل - فهي مجانية للرحلات الطويلة، وتُفرض رسوم إضافية على الرحلات الأوروبية.
خدمة الإفطار
وصلت وجبة الإفطار قبل ساعة ونصف من الهبوط ولم يكن هناك أي خيار متاح - فقط البيض المخفوق مع البطاطس والزبادي.
كانت البيض رقيقة وليست مطاطية، وكانت الكمية صغيرة ولكنها مناسبة.
وتضمن الشراكة مع شركات تقديم الطعام المشهورة مثل DO&CO بقاء جودة الطعام أعلى من المتوسط، حتى عندما يتم تبسيط العرض.
خاتمة
يظل اقتصاد الخطوط الجوية النمساوية أحد الخيارات الأفضل في أوروبا، ويرجع ذلك أساسًا إلى أن معظم المنافسين خفضوا المعايير بشكل أكبر.
جودة الطعام جيدة بشكل عام، وخدمة الطاقم ممتازة، ولا تزال تجربة الرحلات الطويلة تقدم قيمة حقيقية.
ومع ذلك، فإن التحول على المدى القصير والمتوسط إلى الوجبات المعبأة باهظة الثمن يمثل خطوة كبيرة إلى الوراء.
لا يزال Schnitzel يستحق المحاولة إذا كنت فضوليًا ، لكنك تدير توقعاتك حول العرض التقديمي.
تثبت النمسا أنه من الممكن الحفاظ على جودة الطعام مع خفض التكاليف، ولكن التجربة الشاملة تتأثر سلبًا عندما تلتقي الأسعار المتميزة بالميزانية.
إنهم ما زالوا أفضل من معظم الناس.
