مارين هامو من موقع http://marineslongweekend.com يستعرض درجة الأعمال على متن رحلة تابعة لشركة يونايتد إيرلاينز من جنيف إلى واشنطن.
المشروبات على متن الطائرة
من المثير للدهشة أن يونايتد لا يقدم تفاصيل عن قائمة النبيذ والشمبانيا في درجة الأعمال (ربما لأنه لا يوجد شيء يمكن الكتابة عنه في المنزل)، لذا فهي حالة من الغموض باللون الأحمر أو الأبيض. أتساءل عما إذا كان اختيار النبيذ بناءً على لونه فقط كافيًا للمسافرين المميزين عندما يبدو أن شركات الطيران الأخرى على طرق مماثلة لديها قائمة كاملة من النبيذ والشمبانيا. ومع ذلك، بالنسبة لمشروب ما قبل المغادرة، اخترت الشمبانيا نيكولاس فيوليت ولكن شعرت بصدمة طفيفة لرؤيتها يتم تسليمها في كوب بلاستيكي مع المكسرات الدافئة والمطاطية (نعم مطاطية!).
الوجبات على متن الطائرة
حسنًا، لسوء الحظ، كانت تجربة تناول الطعام على متن الطائرة بأكملها فاشلة بعض الشيء. تتكون خيارات الخبز من الخبز الكلاسيكي الأبيض والحبوب وخبز "البريتزل" وخبز الثوم غير المطبوخ جيدًا. كانت مقبلات السلمون جافة، ولا طعم لها، وكان الوسابي المايونيز مملحًا بشكل مفرط (وكان القوام أشبه بالمعجون وليس الكريم).
كانت شريحة اللحم مطبوخة أكثر من اللازم، وكانت صلصة مارسالا مالحة جدًا، وأضيف إلى ذلك أن الجزر والبازلاء المطبوخة أكثر من اللازم كان لها مذاق جبن الماعز الغريب جدًا. كان العرض التقديمي مخيباً للآمال للغاية، حيث يبدو أن الأجزاء المختلفة من الوجبة قد تم "رميها" على الطبق بدلاً من تلبيسها.
أما بالنسبة للحلوى، تقدم يونايتد مثلجاتها المميزة على جميع رحلاتها. يتم تقديمه من العربة، ويوجد خيار من صلصة الكراميل أو الشوكولاتة، مع الفراولة واللوز كطبقة. بطريقة ما، بعد هذا الغداء المخيب للآمال، كان من الممكن الترحيب ببعض الفواكه الطازجة أو مجموعة مختارة من الحلوى الأكثر تفصيلاً.
احتفظ يونايتد بالأسوأ للأخير. كوجبة خفيفة قبل الهبوط، قدمت القائمة خيارًا واحدًا فقط: شطيرة دجاج. مرة أخرى، يتساءل المرء ما الخطأ الذي يمكن أن يحدث في مثل هذه الوجبة البسيطة وغير المعقدة، وهذا هو المكان الذي يفاجئ فيه يونايتد مرة أخرى، ولكن لجميع الأسباب الخاطئة.
بدلاً من الساندويتش (النادي أو الرغيف الفرنسي أو حتى اللفائف)، تم تقديم وجبة خفيفة على طراز البوريتو. داخل؟ حشوة غامضة من الخضار المشكلة والصلصة الكريمية وما لا بد أنه دجاج في حياة أخرى، كان كل شيء لا طعم له ويبدو وكأنه ... حسنًا، ألقِ نظرة، أريد أن أقول المزيد!
حتى سلطة الفواكه شهدت أيامًا أفضل، وبدت شوكولاتة ليلي أوبراين كما لو أنها نُسيت في الثلاجة في العديد من الرحلات الجوية عبر المحيط الأطلسي قبل تقديمها. ونظرًا لأن معظمها تم نقلها على متن شركات طيران أوروبية على خطوط متجهة إلى الولايات المتحدة، فقد كان من المثير للاهتمام المقارنة المنتجات مع الناقل الأمريكي. في حين أن المقعد والطاقم (الذي كان رائعًا في هذه الرحلة) والحالة العامة للطائرة كانت قادرة على المنافسة مع أمثال لوفتهانزا أو سويس أو الخطوط الجوية البريطانية أو حتى طيران كندا في درجة رجال الأعمال، فيما يتعلق بخيارات تناول الطعام في السماء، فقد قامت يونايتد (الكثير) مجال للتحسين.
