مقدمة
لقد دعتني SAS مؤخرًا إلى طوكيو لتصوير عملية اختيار الوجبات على متن الطائرة وإجراء مقابلات مع الموظفين الرئيسيين حول عروض الأطعمة والمشروبات التي تقدمها.
مع وجبات مجانية على جميع الرحلات الدولية ومزايا مخصصة حسب درجة المقصورة الخاصة بك، توفر SAS بعض خيارات تناول الطعام اللائقة على ارتفاع 35000 قدم.
ماذا تتوقع
الدرجة الاقتصادية: في الدرجة الاقتصادية، يحصل الركاب على وجبة مجانية ومجموعة مختارة من المشروبات غير الكحولية المجانية.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بالمزيد، تتوفر المشروبات الكحولية والوجبات الخفيفة الإضافية للشراء.
على الرغم من عدم توفير خيارات الوجبات، إلا أن جودة الطعام وطريقة تقديمه ملائمة للدرجة الاقتصادية الدولية.
الدرجة الاقتصادية المميزة: يستمتع ركاب الدرجة الاقتصادية المميزة بتجربة طعام راقية مع خيارين من الوجبات يتم تقديمهما على صينية مصنوعة من الخزف الصيني الحقيقي.
تشمل الخدمة المشروبات الكحولية المجانية ومجموعة مختارة من الوجبات الخفيفة طوال الرحلة ووجبة ثانية قبل الهبوط.
درجة رجال الأعمال: تتميز خدمة الوجبات على متن الطائرة بالاختيار من بين طبقين مقبلات وأربعة أطباق رئيسية، تليها مجموعة مختارة من الجبن وثلاثة خيارات من الحلوى اللذيذة.
خدمة مطعم درجة الأعمال هي عادة إسكندنافية، ومن الممتع مشاهدة الطاقم وهو يحرك العربة عبر المقصورة، ويقدم خيارات طعام مختلفة للركاب.
رحلات ساس الأوروبية
في خدمات SAS الأوروبية، يتم دائمًا تقديم الشاي والقهوة مجانًا للركاب.
تقوم شركة الطيران بتشغيل منتجين: Plus وGo. يمكن لركاب تذكرة Go شراء الأطعمة والمشروبات، بينما يستمتع ركاب تذكرة Plus بوجبات ومشروبات مجانية، مما يعزز تجربة السفر لمسافات قصيرة.
الوجبات
باريس إلى كوبنهاغن: في رحلة جوية أخيرة من باريس إلى كوبنهاغن، اخترت تركيا مع نودلز يوزو ومايونيز ميسو، والتي يتم تقديمها بأناقة في أواني زجاجية حقيقية من صنع شركة أوريفورز.
كانت السلطة طازجة ونظيفة وواضحة. كمرجع، قمت بتضمين وجبات SAS Plus الأخرى التي قمت بتجربتها مؤخرًا.
كوبنهاجن إلى طوكيو
قامت SAS مؤخرًا بتحديث مقصوراتها، كما أن درجة الأعمال للرحلات الطويلة الخاصة بها ليست أقل من مذهلة.
أضف إلى ذلك الخدمة على متن الطائرة على طراز المطعم، وستصبح لديك وصفة لرحلة رائعة. كانت صينية الوجبات الخاصة بي مغطاة بالكتان، وكانت مصحوبة بأدوات المائدة والزيت والأواني الزجاجية الحقيقية، مما أضاف لمسة من الأناقة إلى تجربة تناول الطعام.
وشملت خيارات المقبلات سمك السلمون المتبل مع الخضار الجذرية المخللة ودجاج بالوتين مع هريس القرنبيط. كلاهما مزين بشكل جميل وتذوقه بشكل استثنائي.
بالنسبة للطبق الرئيسي، اخترت السبانخ وجبنة الريكوتا تورتيليني مع الجزر الصغير والكوسا واللفت في صلصة كريمة البارميزان والثوم المعمر، والتي كانت ببساطة لذيذة.
تضمنت خيارات الحلوى كعكة موس التوت والشوكولاتة البيضاء وآيس كريم شوكولاتة فالرونا وطبق الجبن.
غير قادر على الاختيار، الطاقم اليقظ خدم الثلاثة بكل لطف.
قبل الهبوط، تم تقديم وجبة الإفطار. لقد اخترت وجبة من العربة، والتي تضمنت الخيار والطماطم الكرزية والفلفل ونقانق لحم الخنزير الرامسون والفطر وسوفليه الأعشاب، مصحوبة بالفواكه الطازجة والكرواسون.
لقد كانت واحدة من أفضل وجبات الإفطار التي تناولتها في درجة الأعمال، مع خيارات واسعة ونكهات رائعة.
طوكيو إلى كوبنهاجن
في رحلة العودة إلى أوروبا، سافرت على متن طائرة SAS Plus (الاقتصادية المميزة)، والتي تقدم تجربة طعام راقية من الدرجة الاقتصادية مع أطباق صينية حقيقية، وصواني وجبات أكبر حجمًا، وخيارات وجبات محسنة.
كانت الوجبة الأولى المقدمة هي لحم البقر مع غراتان البطاطس والخضروات وسلطة الجمبري وكعكة التفاح للحلوى.
وبين الوجبات، قدمت شركة الطيران مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة عالية الجودة من اليابان وأوروبا.
قبل ساعة واحدة من الهبوط، قدم الطاقم خدمة الوجبة الثانية المكونة من معكرونة سمك السلمون والفواكه الطازجة.
وعلى الرغم من أنها أبسط من الخدمة الأولى، إلا أنها كانت لا تزال تقدم عرضًا مُرضيًا وتم تنفيذه بشكل جيد.
خاتمة
لقد كانت تجربة تناول الوجبات على متن الطائرة على متن SAS رائعة، وتميزت بلمسات إسكندنافية والتركيز على المنتجات عالية الجودة.
تشمل أبرز الأطباق عصير التفاح المعصور على البارد من عائلة تعيش في غرب أوسلو منذ عام 1661، وقهوة إيلي، والساكي الأول في أوروبا من غريمستاد في جنوب النرويج.
قدمت SAS تذاكر مجانية لغرض هذا المقال ومقابلة فيديو أجريت في طوكيو، ولكن جميع الآراء هي آرائي الخاصة.
