تلتزم VJML (Jain Vegetarian Meal) ببعض من أكثر المتطلبات الغذائية الصارمة في تقديم الطعام على شركات الطيران ، مما يلغي ليس فقط جميع المنتجات الحيوانية ولكن أيضًا الخضار الجذرية وأي مكونات قد تضر كائنات حية متعددة.
تتجنب هذه الوجبات البصل والثوم والبطاطا والخضروات الجذرية الأخرى مع التركيز على النباتات فوق الأرض.
تم تصميم VJML للمسافرين بعد قوانين جين الدينية.
تلتزم هذه الوجبات بالمبادئ التي تمتد إلى ما هو أبعد من المتطلبات النباتية القياسية ، مما يلغي ليس فقط المنتجات الحيوانية ولكن أيضًا الأطعمة التي تنطوي على إيذاء النباتات مع حياة متعددة أو أنظمة الجذر المعقدة.
توفر معظم شركات الطيران الاستعدادات على الطراز الهندي التي تتميز بالخضروات التي تنمو فوق الأرض ، معدة بالتوابل التقليدية والتوابل.
ستحصل عادةً على أطباق مثل العدس المتسع (DAL) ، واستعدادات الأرز ، والخضروات فوق الأرض المطبوخة مع الكمون ، والكركم ، وغيرها من التوابل المعتمدة ، وكذلك الفواكه الطازجة.
الأهم من ذلك ، أن VJML هو نباتي تمامًا (لا يوجد ألبان أو بيض أو منتجات حيوانية) ، بالإضافة إلى هذه القيود ، مما يجعلها بديلاً ممتازًا للنباتيين عندما لا تتوفر وجبات نباتية قياسية على شركة الطيران.
ما هو مدرج
- الخضروات فوق الأرض (الفاصوليا ، البازلاء ، الخضر الورقية ، الطماطم)
- العدس والبقول (الاستعدادات الدال)
- الأرز والحبوب المعتمدة
- ثمار جديدة
- التوفو والبروتينات النباتية
- التوابل والتوابل الهندية (باستثناء الثوم)
- الخضروات التي تنمو فوق الأرض فقط
ما لم يتضمن أبدًا: أي منتجات حيوانية (اللحوم ، الألبان ، البيض) ، الخضار الجذرية (البصل ، الثوم ، البطاطس ، الجزر ، الزنجبيل ، الفجل) ، أو العسل ، أو أي أطعمة تتعارض مع مبادئ Jain لتقليل الأذى إلى الكائنات الحية.
ملاحظات غذائية: نباتي تمامًا بالإضافة إلى قيود جين إضافية. تم إعداده وفقًا لمبادئ جين الدينية ولكن قد لا يزال يحتوي على مسببات حساسية مثل المكسرات أو الغلوتين. إنه أكثر تقييدًا من الوجبات النباتية القياسية ، ولكنه غالبًا ما يكون جيدًا ومثيرًا.
كيف تطلب
توافر محدود - وجبات متخصصة لا تقدمها جميع شركات الطيران.
يجب أن يتم طلبها مسبقًا على الأقل 24-48 ساعة قبل المغادرة.
أثناء الحجز ، حدد خيار الوجبة الخاصة إذا كان VJML متاحًا.
بعد الحجز ، يرجى الاتصال بشركة الطيران مباشرة ، كما قد يختلف توفر.
حجوزات وكيل السفر - اتصل بوكلك ولكن تحقق من شركة الطيران
هام: ليست كل شركات الطيران على دراية بمتطلبات جين الغذائية. تحقق من أن شركة الطيران تتجنب الخضار الجذرية بشكل صحيح ، وليس فقط المنتجات الحيوانية.
بدائل
VGML (نباتي) -قائم على النبات ولكن يشمل الخضروات الجذرية التي يتجنبها Jains
AVML (نباتي آسيوي) -على الطراز الهندي ولكن يحتوي على الألبان وغالبًا ما يكون الثوم/البصل
FPML (طبق الفاكهة) - يتبع بشكل طبيعي مبادئ جين ولكن الحد الأدنى من التغذية
RVML (نباتي خام) - الأطعمة النيئة فقط ، تتجنب بطبيعة الحال المكونات الإشكالية
اكتشف خيارات شركات الطيران
ابحث عن معلومات وجبة محددة لشركة الطيران الخاصة بك.
الأسئلة الشائعة
لماذا تستبعد وجبات جين الخضار الجذرية؟
تستند قوانين جين الغذائية إلى Ahimsa (اللاعنف). يُعتقد أن الخضروات الجذرية تحتوي على العديد من الكائنات الحية الدقيقة ، ويعتبر حصادها يسبب ضررًا أكبر للكائنات الحية أكثر من النباتات فوق الأرض.
هل يمكن لـ VEGANS طلب VJML إذا لم يكن VGML متاحًا؟
نعم ، VJML نباتي تمامًا ، بالإضافة إلى قيود إضافية. إنه بديل جيد للنباتيين ، على الرغم من أنك ستفتقد الأطعمة مثل البصل والثوم الذي يتناوله النباتيون عادة.
هل تفهم شركات الطيران متطلبات جين الغذائية؟
الفهم يختلف اختلافا كبيرا. تعمل بعض شركات الطيران عن كثب مع مجتمعات جين وفهم القيود الغذائية ، في حين أن البعض الآخر قد لا يفهم القيود تمامًا.
هل وجبات Jain حار على الرغم من تجنب الثوم والبصل؟
نعم ، يستخدم Jain Cuisine مجموعة متنوعة من التوابل والتوابل الأخرى. عادةً ما تقوم شركات الطيران بإعداد VJML مع التوابل الهندية التقليدية التي تخلق أطباقًا فائقة دون مكونات محظورة.
ما الفرق بين وجبات جين والهندوسية النباتية؟
تحتوي HNML (الهندوسية غير النباتية) على اللحوم ، في حين أن الوجبات النباتية الهندوسية تشمل غالبًا الألبان والبصل والثوم. VJML أكثر تقييدًا ، وتجنب جميع المنتجات الحيوانية بالإضافة إلى الخضار الجذرية.
هل VJML متاح على جميع الرحلات الدولية؟
لا ، هذه وجبة متخصصة مع توافر محدود. من المرجح أن تقدم شركات الطيران التي تخدم الطرق من وإلى الهند VJML ، لكنها ليست متوفرة عالميًا.
