[dropcap size=small]L[/dropcap]ستوفر بيرو للمسافرين مذاقًا فريدًا من خيارات المطبخ البيروفي على الرحلات الجوية من ليما إلى مدريد ولوس أنجلوس وميامي ونيويورك. وتأمل شركة الطيران في تحسين مستويات الخدمة على متن الطائرة بهذه الأطباق الجديدة وتستخدمها كاختبار ربما لتنفيذ المزيد من التحسينات في تجربة وجبات الركاب. ستقوم شركة الطيران بعد ذلك بجمع التعليقات لمعرفة الأطباق التي سيتم تقديمها بشكل دائم في قائمة الرحلات الجوية.
وتشمل الأطباق البيروفية المقدمة على هذه الرحلات كاوزا لايمينا وآجي دي غالينا وباباس ألا هوانكاينا وأروز آ لا تشيكلايانا كون بولو إي سالسا دي سيكو وأروز شوفا مع الدجاج المخبوز في صلصة الخوخ.
سبب الجير
مصنوعة من طبقات من البطاطس الصفراء المطبوخة والمهروسة والمملوءة بمجموعة متنوعة من الخضروات وتقدم عادة باردة.
آجي دي جالينا
طبق محبوب للغاية في الأيام الباردة، يتم تقديم طبق الدجاج المبشور في صلصة حارة مع الجبن والثوم والمكسرات والفلفل الحار البيروفي.
باباس لا هوانكاينا
طبق بيروفي من البطاطس الصفراء المسلوقة في صلصة كريمية حارة.
أروز شوفا
طبق أرز مقلي على الطريقة البيروفية يمزج بين المطبخ البيروفي والصيني.
آجي دي جالينا
طبق محبوب للغاية في الأيام الباردة، يتم تقديم طبق الدجاج المبشور هذا في صلصة حارة مع الجبن والثوم والمكسرات والفلفل الحار البيروفي.
أسس نيك تغذية Inflight في عام 2012 ، حيث مزج شغفه بتناول الطعام في التضخيم مع أكثر من عقد من الخبرة في صناعة الطيران. على مدار الـ 13 عامًا الماضية ، سافر حول العالم ، واستكشف ومراجعة وجبات الطيران عبر عدد لا يحصى من شركات النقل.
تميزت CNN Travel و New York Times و BBC World News بخبرة NIK. عندما لا يكون على الأرض ، ستجده على ارتفاع 35000 قدم ، والكاميرا في متناول اليد ، ويلتقط النكهات الفريدة من السفر الجوي. اتبع مغامراته في Enflight على Instagram: inflightfeed .
