لقد قمت مؤخرًا بعدد من الرحلات الجوية مع الخطوط الجوية التايلاندية عبر آسيا على درجة رجال الأعمال والاقتصاد، وإليك تجربتي في تناول الوجبات على متن الطائرة وما يمكن توقعه عند السفر بالطائرة.
درجة الأعمال
في أكتوبر 2015، استقلت هذه الرحلة من سيول إلى هونج كونج في درجة الأعمال، واستغرقت الرحلة أكثر من 3 ساعات، وتضمنت خدمة غداء كاملة. بعد الإقلاع، قام طاقم الطائرة بتوزيع قوائم الطعام على متن الطائرة وتقديم مشروب قبل خدمة الوجبة.
تم تسليم مقبلاتي على الفور وتتكون من لحم البقر المشوي المقدم مع السبانخ والطماطم وطبق جانبي من الكيمتشي المعبأ مسبقًا والجبن والبسكويت ولفائف الخبز.
بالنسبة للطبق الرئيسي، اخترت الدجاج المقدم مع شرائح البطاطس والجزر والبازلاء.
كان الدجاج لذيذًا وطريًا ورطبًا، وكانت الخضار والبطاطس جيدة جدًا. نظرًا لأن الرحلة انطلقت من كوريا، فقد عرضت شركة الطيران بعض الكيمتشي المعبأ مسبقًا، وربما يكون خيارًا طازجًا أكثر ملاءمة لمقصورة درجة الأعمال.
الحلوى كانت أقل من لا تنسى، قطعة من الكعكة جافة قليلاً.
الدرجة السياحية
في هذه الرحلة التي تستغرق 55 دقيقة من بنوم بنه إلى بانكوك، يشتمل صندوق الوجبات الخفيفة على الدرجة الاقتصادية على حلوى وسلطة طازجة مع العصير والماء. لقد تأثرت كثيرًا بالطعام الذي تم تقديمه في هذه الرحلة القصيرة.
لم تعجبني هذه الوجبة، لقد كانت "Moo Yor – หมูยา" (السجق الفيتنامي). يتكون مو يور من لحم الخنزير المطحون أو الدجاج ويتم خلطه بالفلفل الأسود ثم لفه بمجموعة من أوراق الموز، ويتم طهيه على البخار حتى ينضج.
في رحلة مدتها ساعتين من بانكوك إلى هونج كونج، تم تقديم هذا الغداء اللذيذ وشمل الدجاج بالليمون مع الأرز المقلي والتونة وسلطة الطماطم الكرزية، مع التيراميسو. كان الدجاج منقوعًا بالليمون، ولم يكن الأرز زيتيًا جدًا، كانت السلطة الطازجة، وكان الجزء الأفضل الحلوى. كانت هذه وجبتي المفضلة التي تناولتها في الدرجة الاقتصادية على متن الخطوط الجوية التايلاندية. لقد قمت منذ ذلك الحين بزيارة مطبخ تقديم الطعام التابع للخطوط الجوية التايلاندية في مطار بانكوك، وكان هناك عدد من التغييرات على خدمات تقديم الطعام على متن الطائرة، يمكنك قراءة المزيد عن ذلك هنا.
