مقدمة
لقد كانت تجربتي الأولى في السفر على درجة الأعمال لمسافات طويلة مع الخطوط الجوية التايلاندية مثيرة للفضول منذ اللحظة التي صعدت فيها على متن الطائرة.
أثناء الطيران من باريس إلى بانكوك، ثم مواصلة الرحلة إلى شيانغ ماي في الدرجة الاقتصادية، كنت أرغب في معرفة ما إذا كانت هذه الخطوط الجوية تقدم بالفعل الفرق بين الخدمة والضيافة.
يصبح هذا التمييز مهمًا عندما تكون عالقًا في أنبوب معدني لمدة 11 ساعة.
لقد كان استقبال الموظف لي باسمي مفاجأة سارة - لا تحصل على الكثير من هذا في هذه الأيام.
تم تقديم مشروب ترحيبي ومنشفة منعشة في غضون دقائق من الاستقرار.
مجموعة الراحة
وتأتي مجموعة وسائل الراحة من شركة جيم تومسون، وهو أمر منطقي نظراً لتراثهم من الحرير التايلاندي.
بدلاً من الأشياء العامة التي تقدمها شركات الطيران، ستحصل على شيء يبدو تايلانديًا بالفعل.
كانت الحقيبة تحمل تصميمات على شكل فيل، وجاءت مع فرشاة أسنان قابلة للتحلل الحيوي، وجوارب، وأسطوانة العلاج بالروائح، وبلسم الشفاه، وغسول اليدين.
إنه متوفر على رحلات على مدى أربع ساعات.
مشروبات القائمة والقائمة
تقدم الخطوط الجوية التايلاندية شمبانيا لوران بيرييه لا كوفيه بروت وبايبر هايدزيك كوفيه بروت. كلاهما خياران ممتازان يُظهران التزامهما بتوفير المال.
إلى جانب الشمبانيا، هناك مجموعة جيدة من المشروبات الروحية والكوكتيلات المميزة والمشروبات الغازية التي تلبي معظم الأذواق.
كانت القائمة تحتوي على أطباق عالية الجودة ذات تأثيرات تايلاندية واضحة، ولكن المشكلة هي أنه لا توجد خيارات نباتية تقريبًا لكل خدمة.
بالتأكيد، عادةً ما يطلب الأشخاص الذين لديهم احتياجات غذائية وجبات خاصة مسبقًا على أي حال، ولكن وجود خيار نباتي واحد على الأقل سيكون لطيفًا.
في رحلة الخدمة
بعد الإقلاع مباشرةً، وصلت المشروبات. طلبتُ مشروبهم المميز "فيوليت بليس" - زهرة بازلاء الفراشة مع عصير الليمون.
الذي كان متوازنًا تمامًا، ليس حلوًا جدًا أو حامضًا جدًا.
لقد قدموا لنا المكسرات وكعكة السمك، والتي كانت لمسة لطيفة قبل تقديم الوجبة الرئيسية.
قام الطاقم بتجهيز طاولتي بخدمة القماش المناسبة قبل إحضار مقبلات فوا جرا.
كان سلسًا، غنيًا، وفرنسيًا بامتياز. كان خبز البريوش المحمص والإضافات رائعة.
تم تقديم الخبز على طريقة الخدمة الفضية.
لسوء الحظ، لم ينجح الكاري الدجاج تماما.
كانت الحصة صغيرة أيضًا، ولكن مع كل الطعام المتوفر طوال الرحلة، فمن غير المرجح أن تشعر بالجوع.
كان الطاقم رائعًا طوال الخدمة - منتبهًا ومهذبًا باستمرار.
كانوا بطيئين بعض الشيء في تنظيف الأطباق، ربما بسبب انشغال خدمة تقديم الوجبات، ولكن هذا أمر مفهوم نظراً لكل شيء آخر كانوا يتلاعبون به.
تم تقديم الجبن والفواكه بعد ساعة و45 دقيقة من الرحلة - وهي تشكيلة ممتازة مع الأطباق الجانبية المناسبة، بما في ذلك العنب والجوز والمربى.
كانت كعكة الجبن بالتوت الأحمر لذيذة للغاية - طريقة مثالية لإنهاء الوجبة.
وجبة خفيفة في منتصف الرحلة
في منتصف الرحلة، قمت بتجربة فطيرة لحم الخنزير التي أعدها الشيف "بو" مع شعار الخطوط الجوية التايلاندية في الأعلى.
كانت المعجنات متقشرة ولذيذة.
كما قدم الطاقم أيضًا آيس كريم المانجو، وهي لمسة حلوة تُظهر نوع الضيافة التي تشتهر بها تايلاند.
خدمة الإفطار
قبل ساعة و45 دقيقة تقريبًا من الهبوط، تم تجهيز المناشف الساخنة وخيارات المشروبات لخدمة الإفطار.
كانت الأومليت الطبق الأبرز في الرحلة. كانت رقيقة ولذيذة مع فطر سوتيه لذيذ وطماطم مشوية، مما عزز الطعم.
الشيء الغريب الوحيد كان تقديم الزبادي في العبوة الأصلية - شعرت أنه غير متسق مع مدى العناية التي تم بها تقديم كل شيء آخر.
الرحلات الداخلية والصالة
بعد وصولي إلى بانكوك، انتقلت إلى رحلتي التالية إلى شيانغ ماي في الدرجة الاقتصادية.
كانت خدمة "Anytime Treats"، التي تتضمن وجبة خفيفة صغيرة وزجاجة مياه، بسيطة للغاية مقارنة بما تقدمه شركة Bangkok Airways على الطرق المماثلة.
كانت صالة انتظار الخطوط الجوية التايلاندية في شيانغ ماي صغيرة ولكنها لائقة.
لم يكن الأمر مذهلاً، لكنه كان يحتوي على خيارات معقولة للجلوس والطعام تلبي احتياجاتك قبل الرحلة.
خاتمة
توفر درجة الأعمال على الخطوط الجوية التايلاندية الضيافة التايلاندية الأصيلة، بدلاً من مجرد خدمة مميزة عامة.
إن لمسات الترحيب، والمرافق الثقافية، ودفء الطاقم تخلق شيئًا لا يمكن للكفاءة الصرفة تقليده.
كانت جودة الطعام غير متسقة - كان كبد الإوز والأومليت ممتازين، لكن الكاري كان مخيبا للآمال، في حين كانت الحلوى متميزة.
لقد أثار برنامج المشروبات واللمسات الثقافية إعجابي باستمرار.
إذا كنت تريد تجربة الضيافة التايلاندية الأصيلة بدلاً من مجرد السفر في درجة رجال الأعمال، فإن الخطوط الجوية التايلاندية تقدم لك تجربة غمر ثقافي منذ لحظة صعودك إلى الطائرة.
إنها تجربة تستحق التجربة بفضل عناصرها الثقافية التايلاندية، وشراكاتها عالية الجودة، وكرم ضيافة طاقم العمل الذي يهتم حقًا برحلتك.
