مقدمة
إن قيام طاقم الطائرة بإمساكك أثناء التقاط الصور يعني عادةً حدوث مشكلة، ولكن مضيفات طيران الإمارات سألنني إذا كنت أرغب في التقاط صورة شخصية بدلاً من ذلك.
هذا يلخص السبب الذي يجعل الناس يحبون السفر معهم - يبدو أنهم يستمتعون بوظائفهم بالفعل، على عكس الخدمة السيئة التي تحصل عليها على بعض شركات الطيران.
بدت رحلة الذهاب من ملبورن إلى سنغافورة مقابل ٢٤٠ دولارًا أمريكيًا مناسبة. مع وجود ٨٠ راكبًا فقط في الدرجة السياحية، كان لديّ مساحة كافية لتجربة خدمة الوجبات على أكمل وجه.
وجبات خاصة
تقدم طيران الإمارات 13 خيارًا خاصًا للوجبات - أقل من بعض شركات الطيران في الشرق الأوسط، ولكنها تركز على التنفيذ الصحيح.
جميع الوجبات القياسية حاصلة على شهادة الحلال، ولكن إذا كنت بحاجة إلى متطلبات غذائية محددة، يمكنك الطلب قبل 24-48 ساعة من خلال موقعهم على الإنترنت.
دليل الوجبات الخاصة بنا جميع الخيارات، من الوجبات المناسبة لمرضى السكر والخالية من الغلوتين إلى الوجبات الجينية النباتية.
على الأرض
غادرت الرحلة EK 405 ملبورن في الساعة 18:55 مع 80 راكبًا فقط محجوزًا في الدرجة الاقتصادية، مما يتيح مساحة كبيرة للاسترخاء والراحة.
كان طاقم الطائرة ودودًا منذ البداية - بدلاً من الصعود السريع المعتاد، قاموا بتوزيع مجموعات وسائل الراحة، وقوائم الطعام أثناء الرحلة، وبطاقات الهبوط، وحقائب الأطفال قبل الإقلاع.
ولا تعد مجموعات وسائل الراحة مجرد لفتات رمزية - قناع العين، وسدادات الأذن، والجوارب، وفرشاة الأسنان التي تستخدمها بالفعل، يتم توزيعها عليك قبل الإقلاع بدلاً من جعلك تطلبها لاحقًا.
تضمنت القائمة طبقين رئيسيين - الدجاج أو اللحم البقري - بالإضافة إلى الأطباق الجانبية المعتادة وخيارات الحلوى.
في رحلة الخدمة
بعد أربعين دقيقة من الإقلاع، بدأ الطاقم بتناول وجبات خاصة وخدمة الشمبانيا حسب الطلب.
بعد حوالي خمسين دقيقة من الإقلاع، بدأ تقديم الوجبة الرئيسية. اخترت الدجاج.
كانت صينية الطعام بحجم مناسب مع أدوات مائدة معدنية حقيقية - وهو أمر منعش عندما تقوم معظم شركات الطيران بتقطيع الأجزاء وإعطائك ملاعق بلاستيكية.
تستخدم طيران الإمارات صواني طعام أكبر حجماً بدلاً من الصواني الصغيرة المقسمة التي تحولت إليها معظم شركات الطيران.
يحدث فرقًا حقيقيًا عندما لا تقاتل من أجل الحصول على مساحة كافية أثناء تناول الطعام.
لقد كان دجاج الصويا والعسل مع أرز الياسمين بمثابة الطبق المثالي - لحم طري مع صلصة ذات نكهة حقيقية.
كانت سلطة الحبوب مع سمك السلمون المدخن لمسة لطيفة بدلاً من الخس المعتاد، وكانت شريحة جوز الهند والتمر مع صلصة التوت أفضل بكثير من المتوقع لحلوى الخطوط الجوية.
وعلى متن السفينة، وعلى متنها ثمانين راكبًا فقط، قام الطاقم بجمع صواني الطعام بعد حوالي عشرين دقيقة، تلا ذلك تقديم الشاي والقهوة.
كان الطاقم مهتمًا بالفعل بالخدمة - الركوع للتحدث مع الركاب بدلاً من التحليق فوقك، والمجيء بالماء والعصير كل 45 دقيقة بدلاً من الاختفاء بعد تقديم الوجبات.
وكان اختيار المشروبات جيدًا أيضًا - المشروبات الروحية مثل Jack Daniels وHennessy VS، بالإضافة إلى العصائر وليس فقط البرتقال والتفاح.
إن هذه الخدمة المستمرة ليست عرضية، إذ تقوم طيران الإمارات بتوقيت خدماتها على أساس المناطق الزمنية للوجهة وليس فقط مدة الرحلة، مما يدل على أنها تفكر في راحة الركاب.
خدمة محددة المسار
يحظى هذا المسار من ملبورن إلى سنغافورة بخدمة محسنة لأن طيران الإمارات تتنافس بشكل مباشر مع الخطوط الجوية السنغافورية هنا.
في الطرق الأوروبية الأقصر التي تقل مدتها عن 5 ساعات، قد تحصل على خدمة الوجبات الخفيفة.
ومع ذلك، تحظى المسارات التنافسية مثل هذا بالمعاملة الكاملة من خلال تقديم وجبات مناسبة وجولات خدمة متعددة.
قبل الهبوط في سنغافورة بحوالي ساعة و45 دقيقة، بدأت خدمة الوجبة الثانية بوجبات خاصة أولاً.
وبعد مرور خمسة عشر دقيقة، حصلت على شطيرة دجاج، وكعكة، وماء، بالإضافة إلى مجموعة المشروبات المعتادة من العربة.
تقدم بعض رحلات طيران الإمارات خدمة البيتزا أثناء الرحلة بدلاً من السندويشات - بيتزا ساخنة حقيقية مع الجبن المذاب المناسب.
ويحظى خط دبي-بانكوك بهذه المعاملة، إلى جانب الفاكهة الطازجة المتوفرة في المطبخ طوال الرحلة.
بعد أن تناولت وجبة دسمة في وقت سابق، كانت الخدمة الثانية مرضية بدرجة كافية.
لقد جاء كل شيء مرتبًا بدقة في صينية بلاستيكية صغيرة تبدو قابلة لإعادة الاستخدام بدلاً من كونها مهدرة.
خاتمة
تُوفي طيران الإمارات بوعودها في الدرجة السياحية. كان الطعام لذيذًا وكبير الكميات، وكان طاقم العمل متعاونًا للغاية. لمسات بسيطة، مثل عرض صور السيلفي، تُظهر أنهم لا يخشون أن يكونوا بشرًا.
كان دجاج الصويا والعسل جيدًا كما ينبغي، كما أن أدوات المائدة المعدنية جعلت تناول الطعام يبدو أقل شبهًا بالتخييم، وخدمة المشروبات المنتظمة أبقتك رطبًا دون الحاجة إلى التوسل للحصول على الماء.
صواني الطعام تُحدث فرقًا أيضًا - فقد تحولت معظم شركات الطيران إلى صواني صغيرة مُقسّمة لخفض التكاليف. مع ذلك، أبقت طيران الإمارات على حجمها الأكبر، لذا لن تضطر إلى حشر الطعام في مساحة بحجم هاتف ذكي.
يُظهر توقيت الخدمة اهتمامهم براحة الركاب على حساب الكفاءة التشغيلية، حيث يُحددون مواعيد الوجبات بناءً على المناطق الزمنية للوجهة وليس مدة الرحلة. تفاصيل صغيرة تُميز شركات الطيران الفاخرة عن شركات الطيران الاقتصادي.
توفر لك طيران الإمارات خدمة موثوقة وطعام لائق بأسعار تنافسية.
إن موقف الطاقم وحده يجعل الأمر يستحق الاختيار على الناقلات التي تشعر فيها وكأنك تزعجهم بمجرد وجودك.
