مقدمة
معظم الناس يرفضون شركات الطيران الصينية قبل تجربتها.
ومع ذلك، فإن الوجبات الاقتصادية التي تقدمها شركة هاينان والتي تتألف من ثلاثة خيارات تجعل بعض شركات الطيران التقليدية تشعر بالخجل.
عندما تحصل على مقبلات وحلويات أفضل من تلك التي شركة كوانتاس في الدرجة الاقتصادية، فهذا يعني أن شيئاً ما قد تغير بالتأكيد في عالم الطيران.
لقد منحتني رحلتي الأخيرة من بانكوك إلى ملبورن عبر هايكو فرصة لاختبار خدمة الدرجة الاقتصادية في هاينان عبر قطاعين من الرحلات، وكانت النتائج جيدة بشكل مدهش.
العبور
في العادة، لا يشكل توقف العبور مشكلة، ولكن في حالة هاينان، كان هذا يعني الدخول إلى الصين، وجمع حقائبك، والانتظار لمدة ساعتين قبل فتح مكتب تسجيل الوصول.
إنه ليس اتصالاً بسيطاً.
كانت عملية الفحص الأمني غير فعالة، وبدا الموظفون متوترين، مما أدى إلى تجربة طويلة ومحبطة أضافت بشكل كبير إلى وقت العبور الإجمالي.
الردهة
بسبب عدم تمكني من الدخول إلى الصالة، أوضحت للموظفين أنني أريد التقاط بعض الصور لأغراض المراجعة.
لقد سمحوا لي بلطف بزيارة قصيرة لالتقاط بعض الصور السريعة.
يمكن للمسافرين طلب الطعام المطبوخ حسب الطلب.
كان هناك مساحة كبيرة للجلوس والاسترخاء، ومنطقة VIP منفصلة، وملعب جولف مصغر، وأنشطة أخرى.
خبز طازج في عروض دافئة، ومحطات مشروبات دائرية تقدم مجموعة متنوعة من الخيارات من هاينكن إلى المشروبات الروحية.
خدمة الوجبات في خطوط هاينان الجوية
بانكوك إلى هايكو (ساعتين)
مع مدة طيران تبلغ حوالي ساعتين، لم أكن أتوقع الكثير.
على الرغم من ذلك فإن زي الطاقم كان يبدو حادًا!
لقد كان مفهوم الوجبة المعلبة مفاجأة سارة.
كان يحتوي على وجبة ساخنة (لا يوجد خيار) مع الدجاج والأرز وصندوق صغير يحتوي على الزبادي والخبز وصلصة حارة لإضافتها إلى وجبتك، مما يحسن المذاق حقًا.
بالنسبة لرحلة قصيرة، كان هذا أكثر من كافٍ.
من هايكو إلى ملبورن (9 ساعات)
وهنا حيث تبرز هاينان حقا.
بعد مرور ثلاثين دقيقة على الإقلاع، بدأت خدمة الوجبات بقوائم مطبوعة ثنائية اللغة تعرض ثلاثة خيارات للعشاء.
اخترت الدجاج مع الفلفل الأخضر الطازج واليقطين والفاصوليا الخضراء والأرز المطهو على البخار.
لقد جاء مع سلطة صدور الدجاج وكعكة الجبن المخملية الحمراء للحلوى.
أحب ذلك عندما تقوم شركات الطيران بإعداد الحلويات الخاصة بها بدلاً من تقديم أطعمة معبأة مسبقًا؛ فهذا يظهر أنهم يهتمون بالفعل بالطعام الذي يقدمونه أمامك.
الصلصة الحارة التي قدموها جعلت كل شيء ألذّ طعمًا - لمسة بسيطة نجحت بالفعل. هذا يدل على أنهم يهتمون بالنكهة، وليس فقط بتقديم الطعام.
قام الطاقم أيضًا بجولة ثانية من المشروبات، وطلبت الشوكولاتة الساخنة دون أي ضجة.
استغرقت الخدمة بأكملها ساعة و25 دقيقة من البداية إلى النهاية، وهو ما بدا معقولاً لخدمة وجبة كاملة في الدرجة الاقتصادية.
بين الوجبات، كان الركاب قادرين على تناول الوجبات الخفيفة من سلال الخوص الموجودة في المطبخ.
الخدمة الثانية
قبل ساعتين ونصف من الهبوط في ملبورن، قاموا بخدمة أخرى.
كانت هذه الوجبة مشابهة لما تناولته في رحلتي إلى بانكوك، لكن الصندوق كان يحتوي على فاكهة طازجة ولحم بقري مدخن وسلطة طماطم وفلفل رومي وذرة.
اخترت المعكرونة المقلية مع لحم البقر والشيتاكي - من بين وجبتين رئيسيتين، كان هذا هو الطبق الرئيسي المفضل لدي.
وسائل الراحة
وفي القطاع الأطول، كانت مجموعات وسائل الراحة متاحة.
كانت البطانيات الحمراء سميكة ودافئة بشكل مدهش، أفضل من الأغطية الرقيقة التي توفرها معظم شركات الطيران.
كما قدمت الوسائد أيضًا دعمًا لائقًا، على الرغم من أنها ليست ثورية.
كانت مجموعة المستلزمات الأساسية بحد ذاتها بسيطة ولكنها عملية - قناع للعين، ومجموعة فرشاة أسنان، وجوارب في حقيبة بسيطة.
ليس شيئًا مميزًا، لكنه يغطي الضروريات لرحلة طويلة.
الطاقم
وكان الطاقم ممتازا.
خدمة احترافية دون أن تكون مبالغ فيها، وتعاملوا مع الطلبات مثل الشوكولاتة الساخنة دون أن يجعلوها تبدو وكأنها مشكلة كبيرة.
يبدو أنهم يهتمون حقًا بأداء عمل جيد.
كانت هناك بعض الحواجز اللغوية؛ ولن تتمكن من الدخول في محادثات مفصلة معهم.
كان بعض أفراد الطاقم أكثر ثقة في اللغة الإنجليزية من الآخرين.
لكنهم مهذبون وكانت جودة الخدمة عالية باستمرار طوال الوقت.
خاتمة
إن شركة طيران هاينان تفعل شيئًا صحيحًا فيما يتعلق بخدمة الدرجة الاقتصادية.
ثلاثة خيارات للوجبات، وقوائم مطبوعة، ومجموعات من وسائل الراحة، وطاقم يهتم، كل هذا أكثر مما تهتم به معظم شركات الطيران هذه الأيام.
يعد النقل العام في هايكو غير مريح، ولكن إذا كانت الأجرة تنافسية ولا تمانع التوقف الإضافي، فهذا خيار ذو قيمة كبيرة.
إن خدمة الوجبات وحدها تتفوق على ما ستحصل عليه في العديد من الرحلات الجوية المباشرة.
لقد عززت شركات الطيران الصينية من أدائها في الآونة الأخيرة، وخدمة الوجبات في هاينان هي دليل على أن الأفكار المسبقة لا تتطابق دائمًا مع الواقع
