شركاء كاثاي باسيفيك مع يات تونغ هين من نجمة ميشلان لرفع مستوى تناول الطعام

تجلب كاثي باسيفيك نكهات مشهد الطهي في هونغ كونغ إلى السماء مع شراكة جديدة مثيرة مع مطعم يات تونغ هين.

ابتداءً من يناير 2025 ، سيشهد ركاب الاقتصاد الممتاز والاقتصاد الأطباق الكانتونية المصنوعة من قبل الطهاة تام تونغ .

يعد هذا التعاون جزءًا من مبادرة "Hong Kong Flavors" في كاثي ، المصممة للاحتفال بثقافة الطعام المتنوعة في المدينة وتقديم المأكولات المحلية الأصلية للركاب في جميع الكبائن.

برنارد ميلز ، رئيس كاثاي لتناول الطعام والضيافة ، أهمية هذه الشراكة ، قائلاً: "يشارك Yat Tung Heen رؤيتنا لعرض أفضل ثقافة الطعام في هونغ كونغ. يتعلق الأمر بالأصالة والجودة ، ونحن سعداء بتقديم هذه النكهات لعملائنا. "

التميز الكانتونية على ارتفاع 35000 قدم

يمكن للمسافرين أن يتطلعوا إلى قائمة نفخ برعاية مدروسة تتميز بأطباق مميزة من Yat Tung Heen.

في الدرجة الاقتصادية ، فإن تسليط الضوء على مقبلات الطماطم الكرز المتبل الباردة مع البرقوق المحفوظ - وهو بداية منعشة تم ضبطها بدقة لحساب تغييرات النكهة على ارتفاع.

بالنسبة للأنابيب ، سيستمتع الركاب بالاقتصاد بالدجاج المخبوز مع الزنجبيل العطري وقشر الماندرين القديم الجوز الأيقوني - لحم الخنزير الحلو والحامض المطلي بلجيرة برتقالية غنية مع الأناناس الطازجة والفلفل الحلو.

يوفر Premium Economy صدر البط المدخن على طراز Chiu Chow يقدم مع خضار الخردل المخلل المخلل في خيارات غالانغال وأكثر حدة مثل بريسكيت اللحم البقري والأوتار في صلصة تشو هو .

تتضمن القائمة أيضًا الهلبوت المقرمش مع صلصة الصويا ، والخيزران المطهوية ، ومجموع Choy Baby .

"إن خلق وجبات استثنائية باستمرار في الاقتصاد الممتاز والاقتصاد ليس بالأمر الهين" ، لاحظ ميلز

يكمن التحدي في إنتاج الأطباق على نطاق واسع مع الحفاظ على الجودة التي تشتهر بها كاثي يات تونغ هين شريكًا مثاليًا ، حيث جلب الخبرة والإبداع إلى الطاولة. "

عملت فرق تناول الطعام في الطهاة وكاثي لضبط كل طبق لظروف هزيلة.

وقال الشيف تام: "أردنا إحضار تراث الطهي الكانتوني للمسافرين ، وتضمن العملية تعديلات لا حصر لها لضمان التوازن الصحيح للنكهات على ارتفاع"

هذا ليس في كاثاي باسيفيك في تناول الطعام في ميشلان.

شملت الشراكات السابقة مطاعم هونغ كونغ المحترمة مثل Duddell’s و Louise ، ولكن هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها التركيز على الاقتصاد والاقتصاد الممتاز.

يمكن للمسافرين من هونغ كونغ أن يتطلعوا إلى أخذ عينات من هذه المسرات الكانتونية على طرق مختارة في عام 2025 ، مما يزيد من تعزيز سمعة كاثاي باسيفيك لتوفير تجارب استثنائية للضخمة.

(جميع الصور من باب المجاملة كاثي باسيفيك)

JetBlue Mint يصبح أحلى مع التعاون الحصري

تنقل JetBlue تجربة النعناع إلى المستوى التالي من خلال إضافة علاج جديد لذيذ - ملفات تعريف الارتباط الطازجة من الثنائي الأخت الديناميكي وراء التوائم التي تطبخ .

ابتداءً من عام 2025 ، ستشمل رحلات JetBlue Mint على ملف تعريف الارتباط OG ، وهو إنشاء توقيع من قبل Aria و Maya ، واثنين من الخبازين العاطفيين من ماساتشوستس الذين حولوا حبهم إلى حلويات إلى شركة مزدهرة.

المصدر: التوائم التي تطبخ

يواصل التعاون تقاليد JetBlue المتمثلة في تسليط الضوء على المعاملة الحرفية والشراكة مع الخبازين المبتكرين.

عملت JetBlue بار الحليب له ، أسسه كريستينا توسي . ملفات تعريف الارتباط السماد المميزة في Milk Bar جزءًا محبوبًا من تجربة النعناع.

في عام 2014 ، تعاونت شركة الطيران مع مخبز Mah-Ze-Dahr لخدمة الركاب معجناتهم وحلوياتهم.

توأم الذي ينضم إلى القائمة ، مما يجلب لمسة حنين وقلبية إلى المقصورة الممتازة. يجمع ملف تعريف الارتباط OG بين الحواف المقرمشة ، ومركز gooey ، وتلميح من ملح البحر.

يركز JetBlue Mint على تقديم بالمنزل على ارتفاع 35000 قدم تمامًا مع جوهر التوائم التي تطبخ . قالت الأخوات: "يعزف إلى شيء دافئ وحلو يبدو وكأنه في المنزل. المنزل هو المكان الذي يوجد فيه القلب ، وتجد الحب هناك. "

بالنسبة للثنائي الشقيق ، هذه الشراكة هي حلم يتحقق. بعد ساعات لا تحصى من اختبار الوصفات وتوسيع نطاق الإنتاج ، وصلت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بهم إلى السماء.

"وجود ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا في السماء هو المستوى التالي!" شاركوا في منشور Instagram .

ما بدأ كعملية من شخصين نمت لتصبح شركة كاملة مع الموظفين ، ومطبخ تجاري ، وتعاون عالي الطيران مع JetBlue.

للمسافرين الذين يطيرون JetBlue Mint التطلع إلى هذا المنتج كجزء من تجربتهم المتميزة على متن الطائرة.

عرض سوق الغذاء في الشارع التايلاندي

تجلب الخطوط الجوية التايلاندية نكهات أسواق الأطعمة في الشوارع الصاخبة في تايلاند إلى السماء ، مما يوفر للركاب طعم المأكولات المحلية الأصلية على ارتفاع 30،000 قدم.

في شراكة مثيرة مع Dusit Foods و Pinto Hub ، قدمت شركة الطيران مجموعة مختارة من الأطباق التايلاندية المميزة في الدرجة الاقتصادية على رحلات دولية خارجية مغادرة من بانكوك.

تشمل الأطباق المميزة:

Khao Soi Kai - تخصص تايلاندي في شمال تايلاندي يضم كاري جوز الهند المتوابل مع المعكرونة بالبيض والدجاج الطري. هذا الطبق ينحدر من خمو Soi Lamduan Fah Ham في Chiang Mai ، وهو مطعم مشهور بالحفاظ على هذه الوصفة التقليدية. سوف تنقل رائحة مغرية الركاب إلى شوارع شيانغ ماي.

المعكرونة المقرمشة مع الدجاج في المرق السميك - كلاسيكي لذيذ ومريح من نام تيان من خانتا ، تمثل أكثر من 80 عامًا من الخبرة في الطهي. يلتقط هذا الطبق جوهر نكهات الانصهار التايلاندية الصينية المحبوبة عبر الأجيال.

أرز دجاج ماسامان مع الخضار المقلية - طبق تايلاندي جنوبًا يقترن بالخضروات.

دجاج الريحان المقلي مع الأرز والبيض المقلي -وهو مفضل تايلاندي ، ينفجر بنكهات الريحان الجريئة والثوم ، من مصادر من مطابخ بان يي سان .

تفخر الخطوط الجوية التايلاندية علاوة على ذلك ، فإنه يخلق فرص نمو جديدة للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة الحجم (SMEs) ، والمطاعم الصغيرة ، والمزارعين ، وهي خطوة تستحق التقدير.

(جميع الصور من باب الخطوط الجوية التايلاندية)

شركاء الخطوط الجوية فيتنام مع هاينكن

أطلقت خطوط فيتنام الجوية هاينكن 0.0 في كابينة على درجة رجال الأعمال للرحلات بين هانوي ومدينة هوشي مينه .

تدير شركة الطيران مزيجًا من A321 و A350 و Boeing 787 بين المدن حتى 26 مرة في اليوم. Heineken 0.0 نفس ملاحظات الفواكه مثل Heineken العادية ولكن مع جسم أكثر ليونة ، maltier. يستخدم نفس المكونات عالية الجودة-المياه ، والشعير المملوء ، ومستخلصات القفزة ، و A-Heast-بنكهة طبيعية

التعاون

لقد تم عرض Heineken 0.0 على رايان اير الرحلات الجوية متاحة حاليًا في الخطوط الجوية البريطانية درجة الأعمال، ويتم تقديمها في كيه إل إم الصالات وعلى متن رحلات الخطوط الجوية KLM.

وتخطط الخطوط الجوية الفيتنامية أيضًا لتقديم المنتج في اللوتس الذهبي صالة في نوي باي ودا نانغ.

هاينكن 0.0 اتجاهات السوق والسوق

أبحاث Heineken أن المشروبات المنخفضة وغير الكحولية أصبحت أكثر شعبية. على مدار السنوات الخمس الماضية ، نمت فئة البيرة 0.0 بنسبة 10 ٪ سنويًا ، مما تجاوز نمو سوق المشروبات الكلي.

على الرغم من هذا النجاح ، الوصمة حول الخيارات الخالية من الكحول ، لا سيما بين Gen Z ، الذين يبلغون عن شعورهم بالضغط لتبرير خياراتهم غير الكحولية.

أطلقت Heineken حملة " 0.0 أسباب مطلوبة" لمكافحة هذا ، وتعزيز اختيار منتظم ومحترم للخيارات الخالية من الكحول.

تفضيلات المستهلك

يتوافق وضع Heineken 0.0 كخيار متكرر ووعي الصحة مع تغيير تفضيلات المستهلك. هذه الإستراتيجية مماثلة للتعاون المتميز لشركة الخطوط الجوية في سنغافورة ، مثل شراكتها مع Le Labo.

بما في ذلك Heineken 0.0 في الخطوط الجوية فيتنام يمكن أن تلبي الطلب المتزايد على الخيارات غير الكحولية خلال الرحلات الجوية.

(جميع الصور من باب المجاملة فيتنام الخطوط الجوية وفريق Heineken الإعلامي)

Dnata الآن هي المعهد الحصري لخطوط الطيران التركية في أستراليا.

سيشهد هذا الاتفاق الجديد تقديم الطعام Dnata وجبات عالية الجودة إلى ركاب الخطوط الجوية التركية الذين يغادرون من مطار سيدني الدولي (SYD) ، مما يعزز التجربة على متن الطائرة للمسافرين الذين يطيرون بين أستراليا وتوركياي.

من المقرر أن ترفع الشراكة أكثر من 125000 وجبة سنويًا لأكثر من 60،000 مسافر في 200+ رحلة من سيدني. يعزز هذا التمديد علاقة Dnata مع شركة الطيران في جميع أنحاء منطقة آسيا والمحيط الهادئ ، مما يكمل خدمات تقديم الطعام الحالية في ملبورن (MEL) وسنغافورة (SIN).

في جميع المطارات الثلاثة ، ستوفر DNATA ما مجموعه 710،000 وجبة عبر 1،250 رحلة سنويًا ، مما يضمن جودة ثابتة وخدمة متميزة لركاب الخطوط الجوية التركية.

علق هيرانجان ألويسيوس ، الرئيس التنفيذي الإقليمي لشركة Dnata Catering & Retail في آسيا والمحيط الهادئ:

"إن اختيار مزود خدمات الطيران الحصري لخطوط الطيران التركية في أستراليا وسنغافورة هو شهادة على تفاني وخبرات فرق الطهي الخاصة بنا. نحن نفخر بإنشاء تجارب استثنائية على متن الطعام تعكس كل من الجودة والاتساق. "

يعمل قسم تقديم الطعام في Dnata في 11 مطارًا في أستراليا وسنغافورة ، حيث يخدم أكثر من 40 عميلًا من طيران الطيران وإعداد أكثر من 70 مليون وجبة سنويًا . مع وجود قوة عاملة تضم أكثر من 4500 من محترفي الطهي ، تضمن Dnata تجربة مرتفعة لتناول الطعام على أكثر من 250،000 رحلة كل عام .

بالنسبة لأولئك الفضوليين لرؤية تجربة وجبة الطيران التركية في العمل في العمل ، استكشف هذا الاستعراض لتموينهم على متن الطائرة لإلقاء نظرة فاحصة على الجودة الممتازة والعرض الذي يمكن للمسافرين توقعه.

تعزز هذه الشراكة سمعة دناتا كاسم موثوق بها في تقديم الطعام في شركات الطيران ، مما يرفع باستمرار شريط التميز في تناول الطعام.

(جميع الصور من باب المجاملة Dnata Australia)

تجربة معززة لتناول الطعام في LA Première ومسافري الدرجة التجارية التي تطير من طوكيو هانيدا.

ابتداءً من يناير 2025 ، ستقدم Air France تجربة تناول الطعام الحصرية والمعززة للمسافرين في LA Première ومسافري رجال الأعمال الذين يطيرون من طوكيو هانيدا وأوساكا كانزاي إلى باريس تشارلز ديغول.

عقدت شركة الطيران شراكة مع Olivier Chainaon ، رئيس الطهاة في مطعم L'Osier في طوكيو ، لإنشاء قوائم تمزج المطبخ الفرنسي مع المكونات الموسمية اليابانية.

في La Première ، يمكن للمسافرين أن ينغمسوا في Seabass على طراز Maki-Style ملفوفًا بدقة في نوري وانتهىوا مع صلصة الشمبانيا الفاخرة. يتم تقديم هذا الطبق البارز إلى جانب البطاطس المزينة بأزهار شيسو وجبن الجبن الطازج ، ويجمع بين القوام الكريمي مع ملاحظات الأزهار الدقيقة.

ومن أبرز الأحداث البارزة هو لحم العجل على طراز Blanquette ، وهو كلاسيكي فرنسي غني ومريح ، مرتفعة بأرز Yukitsubaki والخضروات الموسمية -التي تعرض أفضل تقاليد الطهي الفرنسية واليابانية.

اثنا عشر طبقًا حصريًا لمقصورة La Première و 12 من أجل مقصورة الأعمال ، وكلها متوفرة على متنها خلال عام 2025 في العديد من الدورات لإبقاء الأمور مثيرة للاهتمام للمسافرين العاديين.

في درجة رجال الأعمال ، يمكن للضيوف الاستمتاع بالبطاطس جنوكتشي مقترنة مع كافيار الباذنجان ، والكوسة المشوية المحشوة والقريدس المقدم مع جراد البحر المملوء باليانسون ، والخضروات والمعكرونة الخضراء.

الأول

هذا التعاون ، الأول من نوعه للرحلات الجوية خارج اليابان ، يؤكد على التزام شركة الطيران بتميز الطهي. ينضم Chaignon إلى Emmanuel Renaut و Jérôme Banctel ، اللذان قاما برعاية قوائم لرحلات الجوية الطويلة في Air France.

تعد شراكات Air France المستمرة مع الطهاة المشهورين جزءًا من جهودها لتزويد الركاب بتناول الطعام على مستوى عالمي على ارتفاع 35000 قدم. تستمر شركة الطيران في تسليط الضوء على النكهات الإقليمية مع الحفاظ على جوهر فن الطهو الفرنسي ، حيث تقدم الأطباق التي تعكس تطور وجودة تناول الطعام في نجمة ميشلان.

تسمح Air France للركاب في درجة رجال الأعمال باختيار الطبق الرئيسي قبل المغادرة ، وتقليل نفايات الطعام وضمان توفر الوجبة المفضلة لديهم.

بالنسبة لأولئك الذين يطيرون من اليابان ، تقدم هذه القائمة الجديدة تجربة الطهي التي تحتفل بالمطبخ الفرنسي والياباني ، مما يحول تجربة الوجبة في الضخامة.

(جميع الصور من باب فرنسا)

شركاء الخطوط الجوية في سنغافورة مع لو لابو

رفعت الخطوط الجوية السنغافورية مجموعات الراحة الخاصة بها إلى مستوى جديد من التطور والأناقة من خلال الشراكة مع Le Labo ، وهي شركة رائحة فاخرة مقرها في نيويورك.

للمسافرين في درجة رجال الأعمال على الرحلات الجوية أطول من ست ساعات الاستمتاع بالمجموعة. يجب على الركاب أن يطلبوا المجموعة من طاقم المقصورة ، لأنها ليست جزءًا من خدمة التدفق المعتادة.

يبرز هذا التعاون أن SIA لا يزال مكرسًا لتوفير الخدمات من الدرجة الأولى للمسافرين النخبة مع إيلاء اهتمام وثيق للاتجاه المتزايد لمنتجات السفر المتميزة.

تتكون المجموعة من ثلاثة منتجات من تأليف Le Labo: Hand Pomade و Face Mist و Lip Balm . هذه العناصر الراقية الصديقة للنباتات مصنوعة من مكونات فاخرة مثل زبدة الشيا وزيت اللوز والألوة فيرا.

سيتم إعطاء المسافرين حقيبة مصنوعة من قماش القطن المشمع . تلهم LE Labo's Lab تصميمها.

اجتماع لعلامات تجارية

نوليتا في نيويورك ، لدى Le Labo مخصصة تتبعها تعشق نهجها الحرفي مع العطر. اشتهرت المخلوطة باليد ، والتي تم تصنيعها ، إلى العناية بالبشرة والأساسيات المنزلية.

طوال نموها ، Le Labo بقليل من جودة التوقيع والأصالة في كل منتج يصنعه.

تعكس الشراكة اتجاهًا أوسع للصناعة حيث تسعى شركات الطيران إلى شراكة مع علامات تجارية فاخرة للوقوف وتقديم تجارب على النزاع التي تشعر بشكل جيد .

(جميع الصور من باب المجاملة الخطوط الجوية السنغافورية)

طعم الأناقة على ارتفاع 30،000 قدم - وعد أحدث ابتكارات في الصين الجوية.

ابتداءً من 1 يناير 2025 ، سيختبر الركاب في جميع فصول المقصورة كوكتيلات مصنوعة بالشراكة مع Sunmai و Blah Blah Bar العصرية.

يقدم هذا التعاون مشروبتين مفصلتين ، كوكتيل شغف الليمون وكوكتيل Oolong Blackcurrant ، مما يعكس التزام شركة الطيران برفع تناول الطعام.

الكوكتيلات

كوكتيل الليمون العاطفي (يتم تقديمه على رحلات مغادرة تايبيه)

مستوحى من الأشكال الناعمة من السحب وشعار زهر البرقوق في شعار خطوط الخطوط الجوية الصينية ، فهو يجمع بين المسكرات الشغوفة والفودكا وعصير الليمون الطازج.

كوكتيل Oolong Blackcrant (يتم تقديمه على رحلات إلى تايبيه)

يتزوج هذا المشروب الأنيق من ثراء التورتة من المسكرات السوداء مع الملاحظات الترابية لشاي Dongding Oolong. أزواج الحلاوة متعددة الطبقات بشكل جيد مع أطباق اللحوم ، مما يضيف عمقًا إلى تجربة تناول الطعام في الطفولة.

اعتبارًا من فبراير 2025 ، سيتوفر كلا المشروبات على رحلات جوية مغادرة من مطارات Songshan و Kaohsiung.

ما وراء الرحلة

قامت شركة الخطوط الجوية الصينية بهذا الإطلاق التفاعلي مع حملة خاصة على وسائل التواصل الاجتماعي. يمكن للمسافرين مشاركة صور لكوكتيلات Inflight على الخطوط الجوية الصينية ، أو بلاه بلاه بار ، أو صفحات Sunmai على Facebook للفوز بتذاكر عودة الدرجة الاقتصادية إلى أي وجهة إقليمية.

الابتكار في تناول الطعام

تتمتع شركة الخطوط الجوية الصينية بتاريخ من ارتفاع المطبخ من خلال التعاون مع أيقونات الطهي. تشمل الشراكات السابقة مطاعم ذات نجمة في ميشلان مثل Yangming Spring و Les Palais و Toutouan في طوكيو.

قدمت شركة الطيران أيضًا الحلويات والمشروبات والخبز المصممة من قبل مصانع البوتيك والخبازين من الطراز العالمي مثل Le Ruban Pâtisserie و Chen Yao-Chun.

(جميع الصور من باب المجاملة الخطوط الجوية الصينية)

شركاء الخطوط الجوية بروكسل مع رئيس الطهاة الحائز على نجمة ميشلان أرابيل ميلين لقائمة فئة رجال الأعمال الجديدة

ابتداءً من يناير 2025 ، ستقوم شركة Brussels Airlines برفع في مجال رجال الأعمال مع القوائم المصنوعة من قبل رئيس الطهاة الحائز على نجمة ميشلان .

ستشتهر الشيف Meirlaen ، المعروفة بمأكولاتها الموسمية التي تركز على الخضار ، أطباقًا حصرية للرحلات الطويلة للمسافات الطويلة ، ومواصلة التزام شركة الطيران بعرض تراث الطهي الغني في بلجيكا.

Meirlaen ، أول امرأة تُسمى Gault & Millau لهذا العام في عام 2014 ، أطول طهاة في بلجيكا.

يعكس مطعمها في Marchin ، مطعم Liège فلسفتها المتمثلة في إنشاء أطباق جديدة وحيوية مستوحاة من الطبيعة والمواسم.

بالإضافة إلى نجمة ميشلان ، حصلت Meirlaen على نجمة خضراء لتفانيها في الاستدامة ، وتعزيز التنوع البيولوجي وتقليل نفايات الطعام.

يمكن للمسافرين أن يتطلعوا إلى قائمة موسمية دوارة كل ثلاثة أشهر ، والتي تتميز بأطباق مدروسة بعناية تجلب نكهات بلجيكا إلى السماء.

ستقدم شركة Brussels Airlines مجموعة مختارة من البيرة البلجيكية ومشروب موسمي حصري تم تطويره من قبل الشيف Meirlaen نفسها لاستكمال الوجبات.

أعرب Philip Mortier ، مدير منتجات Inflight في Brussels Airlines ، عن إثارة الشراكة:

"نحن سعداء بالتعاون مع الشيف أرابيل ميلين. يتماشى مقاربتها البديهية والإبداعية مع المطبخ تمامًا مع مهمتنا لجلب النكهات البلجيكية الأصيلة لضيوفنا. تعكس هذه الشراكة فخرنا بتمثيل التميز في الطهي في جميع أنحاء العالم. "

كان برنامج Brussels Airlines 'Star Chef عبارة عن سمة مميزة لخبرتها الطويلة المدى للرجال الأعمال منذ عام 2013 ، حيث جلبت كبار الطهاة البلجيكيين على متن قوائم التضخمة.

يتبع Meirlaen على خطى الطهاة المشهورون مثل Michaël Vrijmoed و Geert Van Hecke ، مما يعزز دور شركة الطيران كسفير بلجيكا في السماء.

عرض نموذج قائمة الصخور هنا:

بالنسبة للمسافرين الذين يطيرون في عام 2025 ، تعد القائمة الجديدة ذوقًا استثنائيًا وإلقاء نظرة على فن الطهو في بلجيكا - مصنوعة من العاطفة ، مستوحاة من الطبيعة ، وتقدم على ارتفاع 35000 قدم.

(جميع الصور من باب المجاملة الخطوط الجوية بروكسل)