درجة الأعمال
سيحصل المسافرون على درجة الأعمال في Cloud Nine على خدمة وجبات أكثر تخصيصًا على متن الطائرة مع مجموعة مختارة من الوجبات من قائمة الطعام "الانتقائية" على متن الطائرة.
تقدم شركة الطيران طبقين على الأقل مستوحى من الأطباق الإثيوبية على الرحلات الطويلة.
يوجد خيار قائمة سريعة لأولئك الذين يرغبون في تحقيق أقصى قدر من النوم على متن الطائرة.
عند الصعود، توقع تناول العصير أو الماء أو الشمبانيا قبل المغادرة.
خيارات الوجبات
تشمل خيارات الطعام مبتدئين وسلطات وما يصل إلى أربعة خيارات وجبة رئيسية تشمل أطباق الأمة الإثيوبية.
على الطرق الأطول ، تتوقع أن تشمل خدمة الإشراف ثلاث خدمات الوجبات ، وجبة رئيسية بعد الإقلاع ، ووجبة خفيفة في منتصف الرحلة ، ووجبة الإفطار قبل الهبوط.
تحتوي الحلوى على أربعة خيارات مثل خيارين من الحلويات، طبق الفاكهة والجبن.
المشروبات
بالنسبة لركاب درجة الأعمال، تقدم الخطوط الجوية الإثيوبية مجموعة رائعة من النبيذ المحلي والعالمي، لتكمل وجبتك بشكل مثالي.
شامبانيا
- Champagne Trouillard Brut Extra Sélection: مزيج راقي من Pinot Noir وPinot Meunier وChardonnay، مثالي للاقتران مع أطباق المأكولات البحرية أو الاستمتاع به كمقبلات.
النبيذ الأبيض
- ريفت فالي شاردونيه (الإثيوبية): نبيذ مقرمش ومنعش مع نكهات العسل والفواكه، مثالي مع المأكولات البحرية والدجاج والوجبات النباتية.
- لو كورييه تشينين بلانك (جنوب أفريقيا): مزيج معقد من المشمش والخوخ والفواكه الاستوائية، يفضل الاستمتاع به مع الدجاج وسلطات البحر الأبيض المتوسط.
- أوهه! بواتو لوار ساوفيجنون بلانك (فرنسي): نبيذ هش وطازج مع روائح الأزهار والفواكه، مثالي مع السمك في الصلصة والمأكولات البحرية.
- Bottega Chardonnay Trevenezie (الإيطالي): يتميز برائحة الفواكه الرقيقة، وهو مثالي مع مقبلات الأسماك وأطباق المأكولات البحرية.
- Félix Solís The Guv'nor (بالإسبانية): نبيذ فريد من نوعه مليء بنكهات الفاكهة الاستوائية، ممتاز مع المعكرونة والأسماك المشوية.
النبيذ الاحمر
- Rift Valley Syrah (إثيوبي): نبيذ كامل القوام مع نكهة القهوة المحمصة الداكنة، يُفضل تقديمه مع الدجاج المشوي والأطباق الإثيوبية الحارة.
- باكسبيرج كابيرنيت ساوفيجنون (جنوب أفريقيا): فاكهة الكشمش الأسود الغنية ذات الروائح الحارة، تكمل مجموعة متنوعة من الوجبات والأجبان الغنية.
- M. de Magnol Barton & Guestier (فرنسي): نبيذ فاكهي وأنيق، مثالي مع الجبن الناضج والشوكولاتة الداكنة.
- M. Chapoutier Belleruche Côtes-du-Rhône (فرنسي): نبيذ قوي وعصير مع الفواكه الحمراء ونكهات التوابل، مثالي مع لحم الضأن الصغير.
- Félix Solís Mucho Más Tinto NV (الإسبانية): نبيذ معقد يحتوي على نفحات من الفاكهة السوداء الناضجة والكاكاو، وهو مثالي مع الجبن المعالج واللحوم الخالية من الدهون.
- Just Roberto Valpolicella Ripasso Superiore (إيطالي): نبيذ سلس وقوي، يُفضل تقديمه مع اللحوم والأجبان متوسطة العمر.
- ديورا مونتيري بينوت نوير (أمريكي): بنكهة غنية بالكرز الداكن والشوكولاتة، ممتاز مع اللحوم القوية والبط المشوي.
