Ein verbessertes Erlebnis für Inflight-Speise für La Première und Business Class-Passagiere, die von Tokio-Haneda aus fliegen.

Ab Januar 2025 bietet Air France ein exklusives und verbessertes Inflight-Speiseerlebnis für La Première und Business Class-Passagiere, die von Tokio-Haneda und Osaka-Kansai nach Paris-Charles de Gaulle fliegen.

Die Fluggesellschaft hat sich mit Olivier Chaignon , Chefkoch des Restaurants L'Osier in Tokio, zusammengetan, um Menüs zu kreieren, die die französische Küche mit den saisonalen Zutaten Japans kombinieren.

In La Première können sich Passagiere dem Seebass im Maki-Stil in Nori verwöhnen und mit einer luxuriösen Champagnersauce fertiggestellt. Dieses herausragende Gericht wird neben Kartoffeln serviert, die mit Shiso -Blumen und frischem Käse -Gnocchi und cremige Texturen mit subtilen Blumennoten kombinieren.

Ein plattiertes Gourmet -Gericht mit Fisch mit Gemüse, garniertem Gemüse, cremiger Sauce und einer Seite mit zerkleinertem Kohl. Ein kleiner Krug gelber Sauce befindet sich neben der Platte auf einer weißen Oberfläche.
Ein scheidenes Fleisch mit geschnittenem Fleisch mit Gemüse und Sauce auf einem weißen Teller. Ein kleiner Krug Sauce befindet sich neben dem Teller.
Ein weißer Teller mit Lachs, Karotten, Kartoffelpüree, Sauce und Kräutern. Ein Glas Wasser ist daneben.

Ein weiteres Highlight ist sein Talhaus im Blanquette-Stil , ein reichhaltiger und beruhigender französischer Klassiker, der mit Trüffel Yukitsubaki-Reis und saisonalem Gemüse und die besten französischen und japanischen kulinarischen Traditionen zeigt.

Zwölf exklusive Gerichte für die La Première -Kabine und zwölf für die Business Cabin , alle im Jahr 2025 in verschiedenen Rotationen an Bord erhältlich, um die Dinge für reguläre Reisende interessant zu halten.

In der Business Class können die Gäste Kartoffel -Gnocchi mit Aubergine -Kaviar , gefüllten gegrillten Zucchini und und Gemüse und grünen Pasta infundierten Hummerjus serviert werden

Ein schlepptes Gericht mit einem Stück gegrilltem Fleisch, geschnittenes Gemüse auf einem gelben Püree, einer kleinen Sauce -Schale und einer Gabel und einem Messer neben dem Teller.
Ein schlepptes Schalter mit geschnittenem geschnittenem Hähnchen und einem rechteckigen Stück Omelett, begleitet von einem kleinen weißen Krug dunkler Sauce, der auf einen Tisch mit einer gerollten Serviette gelegt wird.
Teller mit geröstetem Huhn mit Gnocchi und Gemüse, begleitet von einer kleinen Schüssel brauner Sauce an der Seite und einer Serviette mit einem Bug.

Eine erste

Diese Zusammenarbeit, die erste ihrer Art für Flüge aus Japan, unterstreicht das Engagement der Fluggesellschaft für kulinarische Exzellenz -Inflight. Chaignon tritt zu Emmanuel Renaut und Jérôme Banctel , die die Menüs für die Langstreckenflüge von Air France kuratiert haben.

Die laufenden Partnerschaften von Air France mit renommierten Köchen sind Teil seiner Bemühungen, den Passagieren erstklassiges Essen bei 35.000 Fuß zu bieten. Die Fluggesellschaft hebt weiterhin regionale Aromen während die Essenz der französischen Gastronomie und Gerichte anbietet, die die Raffinesse und Qualität widerspiegeln, die von einem mit Michelin-Stern ausgezeichneten Essen erwartet werden.

Air France ermöglicht es Business Class-Passagieren, vorzuwählen , Lebensmittelabfälle zu reduzieren und sicherzustellen, dass ihre bevorzugte Mahlzeit erhältlich ist.

Für diejenigen, die aus Japan , bietet dieses neue Menü ein kulinarisches Erlebnis, das die französische und japanische Küche und die Erlebnisse der Passagiere inflight -Mahlzeiten verändert.

(Alle Fotos mit freundlicher Genehmigung von Air France)