Air Macau hat durch eine neue Partnerschaft mit MGM und Servair Macau ein kulinarisches Upgrade auf seinen Business Class -Service vorgestellt.
Air Macau Mahlzeiten
High-End-Restaurantkonzepte nehmen den Flug
Passagiere der Business -Klasse -Passagiere, die nach Peking, Shanghai, Tokio, Osaka und Seoul reisen, können jetzt Gerichte genießen, die von zwei der anerkannten Restaurants von MGM inspiriert sind: Imperial Court, bekannt für seine Lingnan -Küche und Aux Beaux Arts, ein französisches Bistro -Konzept. Das Menü umfasst 36 speziell gefertigte Gerichte, die auch in der Höhe Qualität und Authentizität aufrechterhalten.
Das ehrgeizige Projekt erforderte ein ganzes Jahr der Entwicklung, in dem Teams aus allen drei Organisationen zusammenarbeiten, um High-End-Restaurantgerichte für den Inflight-Service anzupassen. Laut Chefkoch Dave Minten, Regional Executive Chef bei GateGroup, beinhaltete der Prozess einen signifikanten Wissensaustausch zwischen den Restaurantköchen von MGM und Servair's Aviation Catering -Spezialisten.
„Von der komplizierten Übergabe von kubischem Brioche -Brot bis hin zur raffinierten Handwerkskunst unseres Pâté en croûte war dieses Projekt ein bemerkenswerter Austausch von Fähigkeiten“, erklärte Minten bei der offiziellen Enthüllung des Menüs am 20. Februar.
Das Beifahrererlebnis erhöhen
Frau Yuan Jing, General Managerin des Kabinendienstes bei Air Macau, lobte die Initiative und die Teamarbeit, die sie zum Tragen brachte.
Nigel Everard, regionaler Präsident der Abteilung Asia Pacific & Middle East von GateGroup, und Franck Bouat, CCO Asia Pacific & Geschäftsführer Asia, hob während des Pressestarts die langjährige Partnerschaft zwischen Air Macau und Servair Macau hervor.
Neue Standards einstellen
Air Macau bringt das Restaurant mit Restaurantqualität in den Himmel und möchte neue Standards im Business -Class -Service in seinem internationalen Netzwerk festlegen.
Die Partnerschaft zeigt, wie die Kombination von Fachkenntnissen mit Luftfahrt -Präzision außergewöhnliche Inflight -Erlebnisse über traditionelle Mahlzeiten der Fluggesellschaft schaffen kann.
Fotos mit freundlicher Genehmigung von Servair
Nik gründete Inflight Feed und verband seine Leidenschaft für Inflight -Speisen mit über einem Jahrzehnt Erfahrung in der Luftfahrtindustrie. In den letzten 13 Jahren reiste er um die Welt und erkundete und überprüft Airline -Mahlzeiten über unzählige Fluggesellschaften.
CNN Travel, The New York Times und BBC World News haben Niks Expertise vorgestellt. Wenn er nicht auf dem Boden ist, finden Sie ihn bei 35.000 Fuß, Kamera in der Hand und erfassen die einzigartigen Aromen des Flugreisens. Folgen Sie seinen Abenteuern für Inflight -Mahlzeiten auf Instagram: @inflightfeed .
