Intro
Die meisten europäischen Freizeitfluggesellschaften verlangen mittlerweile 8 Euro für schreckliche Sandwiches oder bieten nur Brezeln zum Kauf an.
Bei Edelweiss sind Mahlzeiten weiterhin in Ihrem Ticket inbegriffen – auch auf Kurzstreckenflügen wie von Zürich nach Palma de Mallorca.
Diese Schweizer Fluggesellschaft hat mich daran erinnert, dass Gastfreundschaft nicht mit einem Aufpreis verbunden sein muss.
Manchmal macht man die besten Entdeckungen, wenn man mit den üblichen beengten Sitzen und der Enttäuschung beim Kauf an Bord rechnet.
Im Flug
Kostenloses Essen wird auf europäischen Kurzstreckenflügen so selten wie leere Mittelsitze.
Während die Muttergesellschaft Lufthansa wie die meisten europäischen Fluggesellschaften den Kauf an Bord eingeführt hat, bietet Edelweiss auch auf kürzeren Flügen weiterhin kostenloses Catering an.
Drei Kabinenbesatzungen arbeiteten effizient im Bereich der Wirtschaft mit getrennten Karren für Getränke und Lebensmittel.
Ja, Sie zahlen weiterhin für Alkohol und Premium-Snacks aus dem Bordmagazin, aber der Basis-Mahlzeitenservice ist in Ihrem Ticket enthalten, ein Konzept, das sich im Jahr 2025 fast revolutionär anfühlt.
Als ich die Wahl zwischen Hühnchen und vegetarischen Gerichten hatte, entschied ich mich ohne große Begeisterung für Hühnchen.
Die Sandwiches europäischer Fluggesellschaften reichen normalerweise von vergessenswert bis äußerst enttäuschend, daher waren meine Erwartungen gering.
Das Sandwich enthielt Brot von Bertschi Bakery, einem Schweizer Lieferanten, der stolz auf sein Handwerk ist.
Dies war nicht das komprimierte, geschmacklose Weißbrot, das in den meisten Flugzeug-Caterings zum Problem wird.
Großzügig gebuttert und mit hochwertigem Hühnchen und einer würzigen Gurke gefüllt, lag über den trockenen, unvergesslichen Sandwiches, die europäische Kurzsträhne definieren.
Als ich dachte, der Service sei beendet, machte die Crew noch einen Versuch mit der charakteristischen süßen Leckerei von Edelweiss – den traditionellen Schweizer Biberli.
Diese mit Honig gefüllten Lebkuchenkonfekte sind seit Jahren ein Markenzeichen von Edelweiss und bieten den Passagieren einen Vorgeschmack auf das kulinarische Erbe der Schweiz.
Ich schätze immer Fluggesellschaften, die ihre kulturelle Identität durch Lebensmittel vorstellen, anstatt generische internationale Tarifs anzubieten.
Warum etwas Langweiliges anbieten, wenn Sie etwas ganz Eigenes teilen können?
Die Biberli wurden mit Lebkuchenwärme gewürzt, die Honigfüllung gab eine süsse Note.
Familienfreundlich
Normalerweise konzentriere ich mich nicht auf Annehmlichkeiten für Familien, aber der Ansatz von Edelweiss verdient eine Erwähnung.
Die Besatzung verteilte in der gesamten Kabine altersgerechte Beschäftigungssets, rote Beutel mit Buntstiften, Beschäftigungsbücher für Kinder und weiche gelbe Spielsachen für Kleinkinder.
Als ich darum bat, sie genauer zu untersuchen, war die Crew glücklich, ihre Inhalte mit echter Begeisterung zu erklären.
Es war erfrischend, auf einem kurzen Europaflug eine solche Aufmerksamkeit für jüngere Reisende zu erleben.
Dies waren nachdenklich kuratierte Gegenstände, die echte Überlegungen für Familienreisenbedürfnisse zeigten.
Premium -Berührungen
Manchmal sind es die Details, die einem fast entgehen, die die wahren Prioritäten einer Fluggesellschaft offenbaren. In der Toilette gab es Handseife von Soeder, derselben gehobenen Schweizer Marke, die SWISS in ihren Premium-Kabinen verwendet.
Die meisten Freizeitstreifen würden generische Seifenspender installieren und es angemessen bezeichnen.
Dass man auf einem Kurzstreckenflug in der Toilette einer Economy-Klasse ein Produkt einer Premiummarke findet, spricht Bände über das Engagement von Edelweiss für gleichbleibende Qualitätsstandards.
Abschluss
Edelweiss verkörpert die wahren Prinzipien der Schweizer Gastfreundschaft – Liebe zum Detail, Qualität vor Quantität und dafür zu sorgen, dass sich die Gäste willkommen und nicht abgekanzelt fühlen.
Das qualitativ hochwertige Brot, die Süßigkeiten und die Prämienannehmung spiegeln eine konsequente Philosophie über die Passagierversorgung wider.
In der heutigen europäischen Luftfahrtlandschaft sind die meisten Fluggesellschaften entweder mit Premium-Preisgestaltung oder ultra-niedriger Kosten mit endlosen Add-Ons.
Edelweiss nimmt einen interessanten Mittelweg ein: wettbewerbsfähige Freizeitpreise, ohne auf grundlegenden Komfort zu verzichten.
Auf einem Kontinent, auf dem der Kauf an Bord zum Standard geworden ist, erscheint es fast subversiv, eine Fluggesellschaft zu finden, die noch immer Wert auf die Verpflegung ihrer Kunden legt.
Edelweiss beweist, dass die Freizeitfliegerökonomie nicht auf Kosten der Gastfreundschaft gehen muss.
