Einführung
Turkish Airlines behauptet, einige der besten Economy-Class-Gerichte am Himmel zu servieren, aber wie schlägt sich das bei drei verschiedenen Mahlzeitenservices und zwei Catering-Standorten?
Der Flug von Melbourne über Singapur und Istanbul nach Athen – mit vier separaten Mahlzeitenservices – stellte ihre Konsistenzansprüche auf die Probe.
Melbourne nach Singapur
Flug TK 169 verließ Melbourne um 22:40 Uhr für die siebenstündige Reise nach Singapur.
Angesichts des Zeitpunkts über Nacht stellte die Turkish Airlines ein angemessenes Annehmlichkeitskit zur Verfügung, das heute in der Economy -Klasse immer seltener ist.
Das Set beeindruckte tatsächlich durch seinen hochwertigen Inhalt: Augenmaske, Socken, Zahnpflegeset, Ohrstöpsel und Kulturbeutel, alles untergebracht in einem Beutel, der mit architektonischen Wahrzeichen verziert war.
Diese waren keine billigen Wegwerfartikel, sondern wirklich hilfsbereites Reisezubehör.
Der Service begann etwa 45 Minuten nach dem Start.
Das Menü bot zwei Möglichkeiten, typisch für Turkish Airlines, obwohl einige Fluggesellschaften drei Möglichkeiten in der Wirtschaft bieten.
Ich habe die Hühnerbrust ausgewählt, die vor dem Schnitt zum einfachen Essen ankam.
Die Präsentation auf dem Tablett war wunderschön, mit frischen Zutaten, die den Unterschied machten: cremiger Hummus, knackiger Krautsalat und reichhaltiger Schokoladenkuchen zum Nachtisch.
Die vorgeschnittene Hähnchenbrust hatte einen guten Geschmack, während frischer Hummus und knackiger Krautsalat das Menü aufwerteten.
Der Schokoladenkuchen war köstlich, dicht, saftig und wirklich essenswert.
Die richtige Metallbesteck in der Economy -Klasse verdient Anerkennung, ebenso wie ein großzügiges Tablett, das sich nicht eng anfühlt.
Die Getränkeauswahl umfasste anständige Wein, Bier, Erfrischungsgetränke und Säfte.
Zweiter Essensservice
Auf der Speisekarte standen Hühnchen-Calzone und vegetarische Sandwiches.
Ich habe die Hühnchen -Calzone gewählt, aber es kam kalt an und war nicht appetitlich.
Nachdem ich die Verpackung überprüft hatte, stellte ich fest, dass die Besatzung sie für ein Sandwich verwechselt hatte und sie nicht richtig erhitzt hatte.
Die Schachtel zeigte an, dass es sich um eine „Butter -Hühnchen -Calzone“ handelte, die heiß serviert werden soll.
Obwohl es enttäuschend ist, ist es schön, dass Turkish zwei Möglichkeiten für den zweiten Service bietet, wenn die meisten Fluggesellschaften nur eine Option bieten.
Singapur nach Athen
Nach dem kurzen Stop in Singapur fuhren wir mit zwei weiteren geplanten Mahlzeiten nach Istanbul.
Zum Frühstück entschied ich mich für ein Käseomelett mit Kartoffeln, serviert mit Käse und Obst auf der Seite.
Das Omelett überzeugte mit lockeren Eiern ohne die übliche gummiartige Konsistenz, dazu gab es gut gewürzte Kartoffeln und eine erfrischende Käse- und Obstauswahl.
Hier kann ich mich nicht beschweren – sie haben es gut gemacht.
Zwischen den Mahlzeiten gab es in der Kombüse Snacks, aber das Problem war, dass die Crew nicht proaktiv war, was das Besorgen von Wasser oder Saft anging.
Ein häufigerer Getränkeservice wäre für einen so langen Flug geschätzt worden.
Zweiter Essensservice
Ich wählte gebratenen Reis mit Auberginendip und einem Beilagensalat für die Mahlzeit vor dem Land.
Der Salat sah ziemlich traurig aus, verwelkter Salat, der bessere Tage gesehen hatte.
Der gebratene Reis war ausreichend, aber uninspirierend, insbesondere wenn man bedenkt, dass er aus Singapur stammt, wo man bessere asiatische Aromen erwarten würde.
Das Mango-Käsekuchen-Dessert war köstlich.
Ich schätze es immer, wenn Fluggesellschaften in der Wirtschaftsdesserts geeignet sind, anstatt nur vorverpackte Gegenstände auszugeben.
Istanbul nach Athen
Dieses letzte Bein dauerte etwas mehr als eine Stunde, aber ich war beeindruckt von Turkish Airlines 'Picknick -Konzept für kurze Flüge.
Anstatt einen heißen Essensservice zu beeilen, sorgten sie für ein sorgfältig montiertes kaltes Essen.
Das Tablett umfasste frische Hühnersalat, ein Käse -Sandwich und ihre berühmte Schokoladenmousse.
Für einen so kurzen Flug gab es viel zu essen, aber jede Komponente war Qualität, und die Schokoladenmousse allein war den Flug wert.
Abschluss
Das Essen in der Economy Class von Turkish Airlines gehört zu den beständigsten, die ich je probiert habe.
Qatar Airways hat vielleicht eine aufmerksamere Crew, aber das Essen kann mal gut, mal schlecht sein.
Turkisch hält an dem, was funktioniert, und Sie könnten auf mehreren Flügen ähnliche Gerichte begegnen, aber es gibt einen Wert in zuverlässiger Qualität.
Das „Picknick“ -Konzept für kurze Flüge ist besonders klug. Es erkennt an, dass kaltes Essen, das manchmal gut geschlagen wurde, heißes Essen schlecht gemacht hat.
Während eine Mahlzeit aufgrund des Crew-Fehlers nicht ganz in die Marke traf, zeigte die Gesamterfahrung, warum die Turkish Airlines eine solide Wahl für die Langstrecken-Wirtschaftsreisen bleibt.
Sie haben herausgefunden, wie die Qualitätsstandards an verschiedenen Catering -Standorten und Fluglängen aufrechterhalten werden können.
Der begrenzte Snack -Service zwischen den Mahlzeiten war enttäuschend, aber die Kernmahlzeitangebote mehr als ausgeglichen.
Wenn Sie mit Turkish Airlines in der Economy Class fliegen, können Sie mit ordentlichem Essen rechnen, das Sie während der gesamten Reise satt hält. Achten Sie nur darauf, dass Ihre Calzone aufgewärmt ist.
