Intro
Qatar Airways hat seinen Ruf auf die Bereitstellung von Premium -Erlebnissen selbst in der Wirtschaftsklasse aufgebaut, daher war ich gespannt, wie ihr Lebensmittelprogramm dem Hype gerecht wird.
Das Fliegen von Helsinki nach Bangkok über Doha gab mir die perfekte Gelegenheit, ihren Essensservice in zwei verschiedenen Flugsegmenten zu testen und zu prüfen, ob die Gastfreundschaft des Nahen Ostens ein unvergessliches Essen in der Höhe bedeutet.
Von dem Moment an, als ich an Bord trat, fühlte sich Katar Airways anders an.
Jedes Besatzungsmitglied bot echte Grüße anstelle von oberflächlichen Nicken an, und der Vorab -Service umfasste heiße Handtücher, Kopfhörer und Annehmlichkeiten!
Diese Berührungen signalisierten sofort, dass Qatar Airways die Wirtschaftsklasse ernst nimmt.
Der 30% ige Lastfaktor in meinem Helsinki bis zum Doha -Sektor ermöglichte es mir, sich über eine ganze Reihe auszubreiten.
Helsinki nach Doha
Ungefähr zehn Minuten nach dem Start traten Menüs mit drei Mahlzeiten sowie Focaccia -Brot, frischem Obst, Salat und Dessert auf.
Nachdem ich ein veganes Essen vorbereitet hatte, freute ich mich, als die Besatzungsmitglieder meine Sonderanfrage bestätigten, bevor der Service begann.
Als mein veganes Essen ankam, sah die Präsentation vielversprechend aus, wobei mehrere Komponenten auf dem Tablett angeordnet waren.
Die vegetarische Bohnenkrokette mit Reis und Tomatensauce hätte mediterrane Aromen liefern sollen, fiel aber stattdessen flach.
Die Krokette hatte eine matschige Textur, ohne Gewürz, während der Reis enttäuschend trocken war und ein wenig von dem Geschmack der Tomatensauce aufgenommen zu haben schien.
Was das Essen gerettet hat, war alles andere.
Der Salatstarter war ausgezeichnet, mit knusprigen Grüns, reifen Tomaten und einem würzigen Dressing, das den hellen Aromen des Hauptgerichts fehlte.
Das infundierte Focaccia -Brot war eine Offenbarung für die Economy -Klasse mit Kräutern und Olivenöl, die ihm echte Charakter gaben, anstatt generisches Fluggesellschaftbrot zu sein.
Neugier hat das Beste aus mir bekommen, also bestellte ich die Standard -Hühnchen -Kabsa, nachdem ich die Crew um eine gefragt hatte.
Es zeigte zartes Hühnchen, das die komplexe Gewürzmischung aus Kardamom, Zimt, schwarzem Limetten und Lorbeerblättern absorbiert hatte, die Kabsa seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.
Der darunter liegende Reis war duftend und perfekt gekocht, mit individuellen Körnern, die die Kochsäfte des Hühnchens zusammen mit Safran durchnässt hatten, die sowohl goldene Farbe als auch subtile Blumennoten bildeten.
Jede Gabelung lieferte verschiedene Geschmacksschichten, von wärmenden Gewürzen bis zur würzigen Helligkeit von getrocknetem Kalk.
Vier Stunden nach Beginn des Fluges bot ein zweiter Service einen Spinat- und Zitronen -Dahl -Wrap an, der die frühere vegane Enttäuschung einlöste.
Die Dahl -Füllung war cremig und gut gewürzt, mit genügend Zitrone, um die erdigen Linsen aufzuhellen.
Doha nach Bangkok
Der 5,5-stündige zweite Sektor begann mit ähnlichen Service-Ritualen, aber das Frühstück erwies sich als schwieriger als das Abendessen.
Mein Eiergericht sah appetitlich aus, wurde aber mit schlecht ausgeführten Grundlagen geliefert.
Die Eier waren nach Gummikonsistenz verkocht.
Die dazugehörigen Elemente waren gleichermaßen überwältigend.
Der spätere Snack -Service bot jedoch ein chinesisches Barbecue -Gebäck an, die Sauce hatte eine ordnungsgemäße Umami -Tiefe mit süßen und herzhaften Notizen, die gut ausbalanciert waren.
Abschluss
Die Fluggesellschaft hat einen echten Ansatz für die Gastfreundschaft im Nahen Osten. Die Besatzung checkte regelmäßig zurück, bot zusätzliche Gegenstände an und schien wirklich an der Zufriedenheit der Passagierin interessiert zu sein, anstatt nur Serviceaufgaben zu erledigen.
Kleine Details wie infundiertes Focaccia -Brot anstelle von einfachen Brötchen zeigen Liebe zum Detail, die grundlegende Elemente in etwas Denkwürdiges verwandeln.
Qatar Airways bietet einen außergewöhnlichen Wert durch die Servicequalität, die mit erstklassigen Angeboten für andere Fluggesellschaften konkurrieren.
Die Annehmlichkeiten vor Abfahrten, mehrere Essensdienste und die Aufmerksamkeit der Besatzung schaffen Erlebnisse, die sich wirklich an Premium anfühlen, insbesondere wenn Gerichte wie die KAPSA authentische kulturelle Aromen präsentieren.
Obwohl nicht jedes Gericht perfekt liefert, spiegelt das Gesamtprogramm ernsthafte Investitionen in die Passagierzufriedenheit wider.
Für Reisende, die eine authentische Gastfreundschaft und Küche im Nahen Osten suchen, bietet Katar Airways neben hochwertigen Transportmitteln, die nur wenige Fluggesellschaften entsprechen können.
