EINFÜHRUNG
EVA Air ist bekannt für seinen außergewöhnlichen Service und seine einzigartigen Angebote, wie zum Beispiel den Hello Kitty Jet.
Auf meiner letzten Business-Class-Reise von Bangkok nach Taipeh und weiter nach Jakarta hatte ich die Gelegenheit, ihren renommierten Speiseservice kennenzulernen.
Die EVA Air Lounge am Flughafen Bangkok ist meine Lieblingslounge der Star Alliance dort.
Thai Airways Catering zubereitete Essen bietet eine große Auswahl und war bei meinen Besuchen immer eine Oase der Ruhe.
AUF DEM BODEN
Mein Flug von Bangkok nach Taipeh war für etwas mehr als drei Stunden geplant, mit einer Abflugzeit von 2 Uhr morgens.
Angesichts der späten Stunde erwartete ich ein einfaches Abendessen.
Angenehm überrascht war ich jedoch vom umfangreichen Service an Bord.
Sobald ich mich auf meinem Sitz niedergelassen hatte, bemerkte ein Besatzungsmitglied sofort meine Jacke und bot an, sie aufzuhängen.
Kurz darauf bot mir Jamie, das aufmerksame Besatzungsmitglied, das meiner Abteilung zugeteilt war, eine Auswahl an Saft, Wasser oder Sekt an.
Zusammen mit dem Getränk wurde ein vorgefertigtes heißes Handtuch bereitgestellt – eine nette Geste.
Nur wenige Augenblicke später erhielt ich das Bordmenü und die Crew nahm meine Essens- und Getränkebestellung noch am Boden entgegen.
INFLIGHT
Ungefähr 10 Minuten nach dem Start stellte sich die Purserin vor und dankte mir für den Flug mit EVA Air.
Wir unterhielten uns angenehm über den kurzen Ausflug nach Taipeh und meine Reisepläne.
Dann deckte Jamie meinen Tabletttisch elegant mit einem Leinentuch ab und brachte meine Getränke zusammen mit einigen Nüssen und Wasser.
Das Bordmenü bot eine verlockende Auswahl, darunter ein Hauptgericht und eine Auswahl an Rindfleisch, Hühnchen oder Fisch als Hauptgericht sowie eine Auswahl an Dessertoptionen.
Hier finden Sie einen Blick auf die Speisekarte sowie die Wein- und Getränkekarte.
Kurz nach den Getränken kam mein Hauptgericht, gefolgt von einem Brotkorb mit einer Auswahl an Backwaren. Ich habe mich für das Knoblauchbrot entschieden.
Das Hauptgericht war wunderschön präsentiert und mit einer Zitronenscheibe für eine pikante Note versehen. Die skurrilen Salz- und Pfefferstreuer machten das Essen noch lustiger.
Als Hauptgericht habe ich mich für gebratenes Rindfleisch mit XO-Sauce entschieden. Während der Reis und das Gemüse lecker waren, entsprachen das Rindfleisch und die XO-Sauce nicht ganz meinen Erwartungen.
Dieses köstliche Dessert aus dem Business-Class-Speiseerlebnis von EVA Air ist ein optischer und gastronomischer Genuss.
Die Präsentation ist geradezu kunstvoll, mit einer wunderschönen, rosenförmigen Mango, die zart auf einem Bananenblatt platziert ist und eine tropische Blüte symbolisiert.
Das Dessert ist für das Auge ebenso ein Genuss wie für den Gaumen.
Die rosenförmige Mango, gepaart mit frischen Apfelscheiben und Drachenfrüchten, bietet ein erfrischendes und geschmackvolles Erlebnis.
Der mit Nüssen übersäte Käse oder Nougat sorgt für eine reichhaltige, cremige Note.
Dieses Dessert unterstreicht die hohen Standards und die durchdachten Details des Business-Class-Service von EVA Air.
TAIPEI LOUNGE
Bei meiner Ankunft in Taipeh hatte ich Gelegenheit, die Lounge von EVA Air an ihrer Heimatbasis zu besichtigen.
In der Lounge war ziemlich viel los, also duschte ich schnell und machte ein paar Fotos vom Essensangebot.
Leider fand ich das Frühstück etwas enttäuschend und erinnerte eher an eine Schulkantine als an eine Premium-Airline-Lounge.
TAIPEI NACH JAKARTA
Mein nächster Flug, von Taipeh nach Jakarta, startete um 9 Uhr morgens mit einer Flugzeit von knapp 5 Stunden.
Am Boden wurde mir als Begrüßungsgetränk ein heißes Handtuch und ein frisch gepresster Saft angeboten.
Ich erhielt das Bordmenü und meine Essensbestellung wurde noch einmal vor dem Abflug entgegengenommen.
Nach dem Start teilte ich der Besatzung mit, dass ich kurz vor der Landung schlafen und meine Mahlzeit einnehmen möchte.
Das Besatzungsmitglied bot mir freundlicherweise an, mein Essen für später aufzuheben. Ich habe diesen persönlichen Service sehr geschätzt.
Nach ein paar Stunden Schlaf wachte ich auf und die Crew bereitete prompt mein Essen zu. Das anschließende Lachsgericht war ein ausgezeichneter Auftakt der Mahlzeit.
Der Star des Essens war das Honighähnchen, das köstlich und authentisch war.
Der Nachtisch, ein Mousse-Vanille-Kuchen, war für meinen Geschmack etwas langweilig, hat mir aber trotzdem gut geschmeckt.
Der Service auf diesem Flug war genauso fantastisch wie auf dem vorherigen. Die Crew sprach mich bei jeder Interaktion mit meinem Namen an und verlieh dem Erlebnis eine persönliche Note.
ABSCHLUSS
Insgesamt hatte ich eine fantastische Erfahrung mit EVA Air, die zu den besten Business-Class-Fluggesellschaften der Welt zählt.
Da ich sie in der Economy- und Premium-Economy-Klasse geflogen bin, kann ich getrost sagen, dass ihr Business-Class-Erlebnis außergewöhnlich ist.
Der persönliche Service, die Liebe zum Detail und die Qualität des kulinarischen Erlebnisses zeichnen sie wirklich aus. Ob in der Economy, Premium Economy oder Business Class, EVA Air bietet stets ein außergewöhnliches Erlebnis.
