Marine Hamou von http://marineslongweekend.com bewertet die Business Class auf einem United Airlines-Flug von Genf nach Washington.
Getränke an Bord
Überraschenderweise macht United keine Angaben zur Wein- und Champagnerkarte in der Business Class (wahrscheinlich, weil es nichts Besonderes gibt), es handelt sich also um ein mysteriöses Rot oder Weiß. Ich frage mich allerdings, ob es für Premium-Passagiere ausreicht, einen Wein allein aufgrund seiner Farbe auszuwählen, wenn es den Anschein hat, dass andere Fluggesellschaften auf ähnlichen Strecken eine umfassende Wein- und Champagnerkarte haben. Dennoch habe ich mich für mein Getränk vor dem Abflug für den Champagner von Nicolas Feuillate entschieden Ich war aber etwas schockiert, als ich sah, dass es in einem Plastikbecher zusammen mit zähen, warmen Nüssen geliefert wurde (ja, zäh!).
MAHLZEITEN AN FLUG
Nun ja, leider war das gesamte Essenserlebnis an Bord etwas mangelhaft. Die Brotauswahl bestand aus dem klassischen Weiß- und Getreidebrot, „Bretzelbrot“ und ungekochtem Knoblauchbrot. Die Lachs-Vorspeise war trocken, geschmacklos und die Wasabi-Mayonnaise war übermäßig gesalzen (und die Konsistenz ähnelte eher einer Paste als einer cremigen Konsistenz).
Das Steak war verkocht und die Marsalasauce war zu salzig, außerdem hatten die verkochten Karotten und Erbsen einen sehr seltsamen Ziegenkäse-Nachgeschmack. Die Präsentation war sehr enttäuschend, da die verschiedenen Teile der Mahlzeit eher auf den Teller „geworfen“ als angerichtet zu sein schienen.
Als Nachtisch bietet United auf allen Flügen seinen charakteristischen Eisbecher an. Vom Wagen serviert, gibt es wahlweise Karamell- oder Schokoladensauce mit Erdbeeren und Mandeln als Belag. Irgendwie wäre nach einem so enttäuschenden Mittagessen etwas frisches Obst oder eine umfangreichere Dessertauswahl willkommen gewesen.
United behielt das Schlimmste zum Schluss. Als Snack vor der Landung gab es auf der Speisekarte nur eine Option: ein Hühnchensandwich. Wieder einmal fragt man sich, was bei einer so einfachen und unkomplizierten Mahlzeit schief gehen kann, und hier überrascht United erneut, allerdings aus völlig falschen Gründen.
Anstelle eines Sandwiches (Club, Baguette oder auch Wrap) wurde ein Snack im Burrito-Stil serviert. Innen? Eine mysteriöse Füllung aus gemischtem Gemüse, cremiger Soße und etwas, das in einem anderen Leben Hühnchen gewesen sein muss. Das Ganze war geschmacklos und sah aus wie … Schauen Sie mal rein, muss ich noch mehr sagen!
Sogar der Obstsalat hatte schon bessere Tage gesehen, und die Pralinen von Lily O'Brien's sahen aus, als wären sie auf mehreren Transatlantikflügen in der Tiefkühltruhe vergessen worden, bevor sie serviert wurden. Da sie größtenteils mit europäischen Fluggesellschaften auf Strecken in die USA geflogen waren, war es interessant, sie zu vergleichen Produkte mit einem amerikanischen Spediteur. Während der Sitzplatz, die Besatzung (die auf diesem Flug fantastisch war) und der allgemeine Zustand des Flugzeugs in der Business Class mit Unternehmen wie Lufthansa, Swiss, BA oder sogar Air Canada konkurrenzfähig waren, hat United in Bezug auf die Speisemöglichkeiten am Himmel etwas zu bieten (viel) Raum für Verbesserungen.
