Einführung
Zahlen Sie den Vollservice-Preis für die Portionen einer Billigfluggesellschaft?
Qantas serviert ausgezeichnetes Kung Pao Chicken mit hochwertiger Focaccia, gefolgt von geschmacklosem Rindfleisch und fehlenden Salaten.
Auf meinen Flügen von Melbourne nach Singapur und von Jakarta nach Melbourne habe ich das Essen bei unterschiedlichen Fluglängen und Catering-Standorten getestet.
Die Ergebnisse waren sehr unterschiedlich – einige echte Highlights und enttäuschende Abkürzungen, die mich fragen ließen, ob Qantas versucht, mit zu wenig zu viel zu erreichen.
Melbourne nach Singapur
Der Service begann mit einem Snack vor dem Abendessen von Do Good Labs, einer australisch gemachten Mischung aus Mais, Brezeln, Mandeln und Soja -Chips, die tatsächlich Geschmack und Crunch hatten.
Es ist schön, lokale Lieferanten und nicht generische internationale Marken zu sehen.
Der Getränkeservice war beeindruckend, mit kostenlosen Wein, Bier, Spirituosen und alkoholfreien Getränken, ohne Nickel und Vergrenzung für die grundlegende Gastfreundschaft, die sich immer seltener anfühlt.
Economy Passagiere könnten zwischen Kung Pao Chicken, Rindfleisch oder Vegetarier für die Hauptmahlzeit wählen.
Ich habe das Kung Pao Chicken ausgewählt, und es stellte sich heraus, dass es sich um das herausragende Gericht des Fluges handelte.
Das Huhn war wirklich zart und schmackhaft mit dieser charakteristischen, süß-würzigen Balance, die eine gute Kung-Pao-Zubereitung definiert.
Die Sauce hatte eher die richtige Tiefe als nur zuckerhaltige Hitze, während der flauschige Jasminreis eine perfekte Begleitung bot.
Die Butter -Focaccia verdiente Anerkennung als Schritt über Standard -Economy -Brötchen, weiche Textur und Qualität, die mich an Premium -Fluggesellschaften wie Qatar Airways erinnerte.
Tolles Brot in der Economy -Klasse kann schwer zu bekommen sein, aber wenn es richtig gemacht wird, erhöht es das gesamte Essenserlebnis.
Es gab keine Beilagensalate, Obst oder Käse, nur das Hauptgericht und Brot.
Folgendes hat mich gestört.
Während dieser optimierte Ansatz die Abfälle reduziert, fühlt sich die Mahlzeiten weniger vollständig an als der traditionelle internationale Wirtschaftsdienst.
Mit regelmäßigen Wasserläufen und zusätzlichen Snacks, die während des gesamten Fluges angeboten wurden, wurden die Passagiere von der Besatzung gut gepflegt.
Natürlich wäre kein Qantas -Flug ohne Tim Tams komplett neben Kaffee.
Dessert war die Karamell -Maple und Macadamia Ice Cream Bar von Murray Street.
Ungefähr eine Stunde vor der Landung bot ein zweiter Mahlzeitservice den Passagieren die Wahl zwischen Hühnchen- oder vegetarischer Pizza.
Während die Präsentation einfach war, waren die Aromen eine gute Möglichkeit, die Reise zu beenden, ohne sich schwer zu fühlen.
Jakarta nach Melbourne
Der Rückflug war eine kürzere sechsstündige Übernachtungsreise mit konsequentem Qantas-Service.
Decken, die vom Caon -Design entworfen wurden, sorgten für echten Komfort, ordnungsgemäße Dicke und nicht die dünne Gewebeabdeckung, die einige Fluggesellschaften bieten.
Das Abendessen bot die gleichen drei Möglichkeiten. Ich entschied mich für Rindfleisch mit Kartoffeln und Gemüse und war, obwohl es befriedigend war, nicht annähernd so unvergesslich wie das ausgezeichnete Kung Pao -Huhn.
Das Fleisch wurde richtig gekocht, aber es fehlte ein Geschmack, während Gemüse leicht über gekocht zu sein schien.
Dessert war Paddel -Pop -Eis, das zu gefroren ankam, um sofort zu genießen.
Der zweite Gottesdienst wurde leise durchgeführt, um die Passagierruhe zu maximieren, wobei die Besatzung diskret Orangensaft und Bananen -Muffins anbot.
Abschluss
Qantas Economy liefert zuverlässige internationale Restaurants mit echten Highlights wie exzellentem Kung Pao -Hühnchen und hochwertigen australischen Lieferanten.
Der kostenlose Getränkeservice und die Gastfreundschaft der Crew behalten Standards bei, die die Auswahl von Qantas für billigere Konkurrenten rechtfertigen.
Die vereinfachte Präsentation des Essens fühlt sich jedoch im Vergleich zum traditionellen internationalen Service unvollständig an.
Fehlende frische Komponenten und inkonsistente Ausführung (großartiges Hühnchen, mittelmäßiges Rindfleisch) deuten auf Verbesserungsraum hin.
Die Tim Tams, das Qualitätseis und die lokalen Partnerschaften zeigen, dass Qantas versteht, dass australische Identität für Passagiere wichtig ist.
Wenn sie das Essen richtig machen, ist es wirklich gut, die Herausforderung besteht darin, die Konsistenz für alle Menüoptionen beizubehalten.
