Xiamen Air nahm im Juli 2015 den Flugverkehr zwischen Amsterdam und Xiamen mit ihrer Boeing 787 auf, ihrem allerersten europäischen Hafen. Der Flug ist für mich auch das allererste Erlebnis mit einer chinesischen Fluggesellschaft und was für ein Erlebnis es war.
AUF DEM BODEN
Nach einer herzlichen Begrüßung durch das Kabinenpersonal wurden mir Bordmenüs, Headsets mit Geräuschunterdrückung und Getränke vor dem Abflug präsentiert.
INFLIGHT
Nach dem Abheben nahm die Crew meine Essensbestellung für diesen 11-stündigen Flug nach China entgegen. Zum Mittagessen gab es drei Optionen: Hühnchen, Lamm oder Meeresfrüchte.
Meine Vorspeise wurde geliefert und beinhaltete einen frischen Garten, Suppe, einen Lachssalat und viel Brot.
Als Hauptmahlzeit bestellte ich die französische Zwiebelsuppe, serviert mit gegrilltem Hähnchenfilet mit grüner Pfeffersauce, grünen Bohnen, Paprika und Kartoffeln. Das Hähnchen war köstlich, das Gemüse war perfekt zubereitet und die Bratkartoffeln waren herrlich. Ich hätte nicht erwartet, dass das Essen so gut ist. In der Business Class serviert Xiamen Air alle Mahlzeiten auf den charakteristischen lila Tabletts, in der ersten Klasse erfolgt der Service ohne Tabletts, alles liegt auf einem Leinentuch, ähnlich wie beim Essen in einem Restaurant.
Zum Nachtisch reichte ein einfaches Obst-/Käse- und Nussangebot.
Es gab eine Reihe innovativer Details wie die einzigartigen, mit Düften angereicherten Karten, die Ihnen beim Einschlafen helfen, und das Kerzenlicht, das während des Abendessens serviert wurde. Passagiere können diesen besonderen Kerzenschein mit nach Hause nehmen; Der Service wird jedoch auf Flügen zwischen Amsterdam, Xiamen und Sydney angeboten.
ECONOMY-KLASSE
Es ist mir gelungen, ein Foto von den Economy-Class-Mahlzeiten zu machen. Sie bestehen aus großen Hauptmahlzeiten, frischem Obst, Salat und Dessert. Für die Economy-Klasse sahen die Mahlzeiten ausgezeichnet aus.
Ich habe meine Erfahrung mit Xiamen Air von Amsterdam nach Xiamen sehr genossen. Ich hatte nicht erwartet, dass der Service und die Mahlzeiten so gut sein würden. Die kleinen Details, die die Fluggesellschaft eingeführt hat, sind innovativ, und ich kann dem Kabinenpersonal nichts vorwerfen, sie waren entzückend.
