DUBAI, VAE, 17. Januar 2024 - Emirates definiert vegane Inflight Dining mit einem erweiterten Menü, das innovative Zutaten, globale Aromen und kulinarische Exzellenz kombiniert. Während immer mehr Reisende pflanzliche Lebensstile umfassen, unterscheidet sich die Fluggesellschaft weiterhin, indem sie nachdenklich gefertigte vegane Gerichte anbietet.
Vegane Innovation für ein globales Publikum
markierte Veganuar und präsentierte seine vegane Küche mit einem Workshop, der von den talentierten Köchen von Emirates Flight Catering angeführt wurde.
Die Köche experimentierten mit hochmodernen Zutaten, darunter ein fester Ei-Ersatz, der ausschließlich aus Hülsenfrüchten stammt und in Gerichten wie würzigem Shakshuka und einem veganen Gebäckblatt in herzhafte Kanelloni verwandelt wurde.
Das beeindruckende vegane Anbieten der Fluggesellschaft umfasst mehr als 300 pflanzliche Rezepte, die in 140 Zielen dienen.
Die Zutaten werden sorgfältig von globalen Lieferanten wie Beyond Fleisch (USA), Qian Ye Tofu (Japan) und Linnolat Organic Dark Vegan Chocolate (Frankreich) bezogen.
Emirates arbeitet eng mit pestizidfreien Produkten aus Bustanica zusammen, der weltweit größten hydroponischen vertikalen Farm.
Vegane Essmöglichkeiten in allen Klassen in allen Klassen
Emirates richtet sich an vegane Kunden mit kuratierten Menüs, die auf jede Kabinenklasse zugeschnitten sind:
Erste Klasse : cremiger Polenta -Kuchen mit Thymian -Pilz -Ragout und Desserts wie warmen Schokoladenfondant mit gesalzener Karamellsauce erhöhen das vegane Erlebnis.
Economy -Klasse : Crêpes mit sautiertem Gemüse, Curry -Gemüsepuffs und Schokoladenmoussekuchen mit Blackberry Crumble.
Premium Economy : Geschmorte Pilze in Sojasauce mit Fünf-Gewürzen mit Jasminreis und Desserts wie Schokoladenkaut mit Aprikosenkompott.
Business Class : Thai Red Curry Tofu mit Aubergine und tropischer Kokosnussananaskuchen.
„Bei Emirates sind wir stolz darauf, das Essen in veganem Inflight zu leiten, indem wir kulinarische Exzellenz mit Innovation verbinden“, teilte ein Emirates -Sprecher mit.
„Von der Integration nachhaltiger Zutaten wie Bustanica-Produkte bis hin zur Herstellung von Menüs, die eine wachsende globale Nachfrage nach pflanzlicher Küche erfüllen, erhöhen wir das Reiseerlebnis für alle unsere Kunden.“
Die Fluggesellschaft hat kürzlich vegane Milchportionen in Wirtschaft und Premium -Wirtschaft eingeführt. Über 30.000 Kunden monatlich wählen diese Option für Kaffee und Tee aus.
(Alle Fotos mit freundlicher Genehmigung von Emiraten)
Nik gründete Inflight Feed und verband seine Leidenschaft für Inflight -Speisen mit über einem Jahrzehnt Erfahrung in der Luftfahrtindustrie. In den letzten 13 Jahren reiste er um die Welt und erkundete und überprüft Airline -Mahlzeiten über unzählige Fluggesellschaften.
CNN Travel, The New York Times und BBC World News haben Niks Expertise vorgestellt. Wenn er nicht auf dem Boden ist, finden Sie ihn bei 35.000 Fuß, Kamera in der Hand und erfassen die einzigartigen Aromen des Flugreisens. Folgen Sie seinen Abenteuern für Inflight -Mahlzeiten auf Instagram: @inflightfeed .
