Das KSML (koschere Mahlzeit) hält sich an strenge jüdische Ernährungsgesetze (Kashrut), aber hier ist die Realität: Kosher Airline -Mahlzeiten gehören zu den anspruchsvollsten Spezialmahlzeiten, die zuzubereiten sind.
Sie erfordern eine spezielle Vorbereitung, zertifizierte koschere Küchen und eine erhebliche Planung.
Während die meisten großen Fluggesellschaften koschere Optionen anbieten, variiert die Verfügbarkeit dramatisch auf der Route, und die Mahlzeiten erfordern häufig 48-72 Stunden Vorankündigung.
Diese Mahlzeiten gehören zu den komplexesten Spezialmahlzeiten, die aufgrund der umfangreichen religiösen Richtlinien angeboten werden.
Die meisten Fluggesellschaften beziehen koschere Mahlzeiten aus zertifizierten koscheren Küchen, die sich häufig außerhalb ihrer regulären Airline-Catering-Einrichtungen befinden.
Die Mahlzeiten kommen in unverwechselbarer Doppelverpackung an-eine innere koschere Verpackung und die äußere Schutzschicht-, um sie in nicht koscheren Flugzeugöfen erhitzt zu werden, ohne ihren koscheren Status zu beeinträchtigen.
Sie erhalten Mahlzeiten mit koschernem Fleisch (Rindfleisch, Lamm und Hühnchen von Tieren, die ordnungsgemäß geschlachtet wurden), Fisch mit Flossen und Schuppen oder milchbasierten Optionen.
Koschere Mahlzeiten stehen in Bezug auf die Verfügbarkeit erhebliche Herausforderungen.
Nicht alle Strecken bieten ihnen an; Einige Flüge haben nur begrenzte Mengen, und Spezialbeschaffung bedeutet längere Buchungsanforderungen als andere spezielle Mahlzeiten.
Was ist enthalten
- Koscher zertifiziertes Fleisch (Rindfleisch, Lamm, Hühnchen, Leber)
- Fische mit Flossen und Skalen (Lachs, Kabeljau, Thunfisch)
- Frisches Obst und Gemüse
- Koschere Milchprodukte und Käse (in Nicht-Fleisch-Mahlzeiten)
- Eier- und Eierbasis-Zubereitungen
- Koscherer Wein oder Traubensaft (wenn verfügbar)
- Zertifizierte koschere Zutaten durchgehend
Was nie enthalten ist: Schweinefleisch- oder Schweinefleischprodukte, Schalentiere (Garnelen, Hummer, Krabben), nicht koscher Fische (Aal, Hai), Mischung von Fleisch und Milchprodukte in derselben Mahlzeit oder nicht zertifizierte Zutaten.
Ernährungsnotizen: Nach den jüdischen Ernährungsgesetzen vorbereitet, aber die Verfügbarkeit ist begrenzt. Einige Fluggesellschaften bieten keine koscheren Mahlzeiten auf bestimmten Strecken an. Viele Fluggesellschaften können aufgrund zusätzlicher Ernährungsbeschränkungen in diesem Zeitraum keine Passahmahlzeiten zur Verfügung stellen.
Wie man bestellt
Begrenzte Verfügbarkeit - nicht von allen Fluggesellschaften oder auf allen Strecken angeboten.
Muss 48-72 Stunden vor dem Abflug vorbestellt werden (länger als die meisten besonderen Mahlzeiten).
Während der Buchung - wählen Sie die Option Special Mahlzeit, wenn KSML verfügbar ist
Nach der Buchung - Rufen Sie die Fluggesellschaft direkt an (verlassen Sie sich nicht auf Online -Systeme)
Reisebrokungen - Wenden Sie sich an den Agenten, verifizieren Sie jedoch direkt mit der Fluggesellschaft
Bitte beachten Sie: Bestätigen Sie immer Ihre koschere Mahlzeit 24-48 Stunden vor dem Abflug, da sich die Verfügbarkeit aufgrund von Beschaffungsherausforderungen ändern kann.
Alternativen
Vegetarische Mahlzeiten (VLML/VGML) -Es ist oft einfacher, koscher zu halten, wenn nur Lebensmittel auf pflanzlicher Basis gegessen werden.
Obstplatte (FPML) - natürlich koscher und zuverlässigere Verfügbarkeit
Bringen Sie Ihr koscheres Essen mit - die zuverlässigste Option für aufmerksame Reisende
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FAQs
Warum benötigen koschere Mahlzeiten eine weitere Vorankündigung?
Koschere Mahlzeiten müssen in zertifizierten koscheren Küchen zubereitet werden, die sich nicht an jedem Flughafen befinden. Fluggesellschaften müssen diese Mahlzeiten häufig aus Einrichtungen außerhalb des Standorts bestellen.
Worum geht es bei der Doppelwicks?
Die innere koschere Verpackung behält die religiöse Einhaltung bei, während die äußere Verpackung das Erhitzen in nicht koscheren Flugzeugöfen ermöglicht, ohne Kashrut zu beeinträchtigen.
Kann ich auf einem Flug koschere Mahlzeiten bekommen?
Nein, die Verfügbarkeit variiert erheblich von Fluggesellschaft und Route. Einige Budgetunternehmen und bestimmte Ziele bieten möglicherweise überhaupt keine koscheren Optionen an.
Was ist mit Passahmahl?
Die meisten Fluggesellschaften können keine Passah -Ernährungsbeschränkungen aufnehmen (kein Brot, zusätzliche Einschränkungen). Planen Sie, Ihr pessach-geeignetes Essen mitzubringen.
Woher weiß ich, ob die koschere Mahlzeit richtig überwacht wird?
Renommierte Fluggesellschaften arbeiten mit zertifizierten koscheren Lieferanten zusammen und stellen Aufsichtszertifikate bereit, aber Standards variieren.
Was ist, wenn mein koscheres Essen nicht pünktlich ankommt?
Leider geschieht dies häufiger bei koscheren Mahlzeiten als mit anderen besonderen Mahlzeiten. Haben Sie immer einen Backup -Versorgung mit koschernem Essen bei sich, insbesondere für längere Flüge.
