Iberia hat sein Vorbestellungsprogramm für Mahlzeiten um neue Menüpunkte erweitert, die 45 Tage bis 18 Stunden vor Abflug auf Flügen mit einer Dauer von bis zu 4,5 Stunden verfügbar sind.
Neu sind unter anderem Ofenhähnchen mit Kichererbsenragout, vegane Gnocchi mit Tomatenragout und Ricotta-Mezzelune mit Spinat.
Die Fluggesellschaft behielt ihren preisgekrönten cremigen Reis mit Tintenfisch und Garnelen bei, der bei den Onboard Hospitality Awards 2025 als bestes Bordessen ausgezeichnet wurde.
Durch das erweiterte Buchungsfenster werden Mahlzeiten zu wesentlichen Bestandteilen der Reiseplanung und nicht zu Impulskäufen, während die Catering-Teams im Voraus informiert werden, um die Bestandsverwaltung zu verbessern.
Streckenspezifische Angebote
Auf Flügen am frühen Morgen ab Madrid wird jetzt mallorquinische Ensaimada mit Joghurt angeboten, um den unterschiedlichen Essenswünschen der Passagiere bei Nachtverbindungen Rechnung zu tragen.
Langstreckenpassagiere können Celebration Packs mit Vanille-Zitronenkuchen und Cava hinzufügen und so das Vorbestellungskonzept in den Bereich des Premium-Erlebnisses erweitern.
Auswirkungen auf die Branche
Das 45-tägige Buchungsfenster zeigt, dass die Fluggesellschaften zuversichtlich sind, dass die Passagiere ihre Mahlzeiten schon lange vor Reiseantritt planen. Die meisten Fluggesellschaften boten traditionell deutlich kürzere Buchungszeiträume an.
Buy-on-Board-Programme entwickeln sich von einfachen Komfortdiensten zu ernsthaften Einnahmequellen.
Fluggesellschaften investieren heute in die Menüentwicklung und Betriebssysteme, anstatt nur einfache Sandwiches anzubieten.
Der Ansatz von Iberia – beliebte Gerichte beizubehalten und gleichzeitig neue zu testen – lässt darauf schließen, dass die Fluggesellschaften bei ihren Menüentscheidungen auf tatsächlichen Verkaufsdaten basieren, anstatt das Angebot alle paar Monate komplett zu ändern.
Bilder mit freundlicher Genehmigung von Iberia
Nik gründete Inflight Feed und verband seine Leidenschaft für Inflight -Speisen mit über einem Jahrzehnt Erfahrung in der Luftfahrtindustrie. In den letzten 13 Jahren reiste er um die Welt und erkundete und überprüft Airline -Mahlzeiten über unzählige Fluggesellschaften.
CNN Travel, The New York Times und BBC World News haben Niks Expertise vorgestellt. Wenn er nicht auf dem Boden ist, finden Sie ihn bei 35.000 Fuß, Kamera in der Hand und erfassen die einzigartigen Aromen des Flugreisens. Folgen Sie seinen Abenteuern für Inflight -Mahlzeiten auf Instagram: @inflightfeed .
