SYDNEY, Australia-11 de febrero de 2025 -DNATA Catering & Retail se convertirá en un jugador clave en el nuevo aeropuerto de Sydney Western Sydney International (Nancy-Bird Walton) (WSI), invirtiendo $ 17 millones en un catering a bordo de última generación instalación.
La instalación se ubicará dentro del recinto de carga del aeropuerto, producirá tres millones de comidas anualmente, apoyando a las aerolíneas nacionales e internacionales.
Una inversión estratégica en el futuro de aviación de Australia
La expansión de DNATA en WSI refuerza su compromiso a largo plazo con la industria de la aviación australiana. Mark Stubbings, director comercial de DNATA Catering & Retail Australia, destacó el enfoque de la compañía en la innovación y el abastecimiento local:
“Nuestro equipo altamente capacitado y las instalaciones de vanguardia proporcionarán a las aerolíneas y pasajeros comidas de clase mundial hechas de ingredientes locales frescos. Estamos entusiasmados de ser parte del viaje de WSI, ya que se establece como un centro de aviación internacional líder ".
La inversión generará más de 200 nuevos empleos durante la próxima década, con reclutamiento de chefs, conductores y asistentes de catering a partir de 2026.
La visión de WSI para un aeropuerto conectado y eficiente
El CEO de WSI, Simon Hickey, enfatizó el rápido progreso del aeropuerto y su atractivo para las aerolíneas de primer nivel, declarando:
“La presencia de DNATA en nuestro recinto de carga ofrece importantes eficiencias operativas, incluido el acceso directo a la aire e integración perfecta con el terminal. Además, la ubicación de WSI en el Heartland multicultural de Sydney proporciona acceso a algunos de los mejores productos locales de Australia, elevando aún más las experiencias gastronómicas a bordo ".
La instalación de 3.200 m² ofrecerá las últimas iniciativas de sostenibilidad, con equipos de eficiencia energética, un sistema de agua reciclada y una planta de tratamiento de residuos. A medida que crece la demanda, DNATA puede expandir el sitio a 6.400 m², asegurando la escalabilidad a largo plazo.
La construcción está en marcha y se espera que la finalización a fines de 2026, en línea con la apertura planificada de WSI.
Todas las fotos cortesía dnata
Nik fundó Flight Feed en 2012, combinando su pasión por la cena a bordo con más de una década de experiencia en la industria de las aerolíneas. Durante los últimos 13 años, ha viajado por el mundo, explorando y revisando las comidas de las aerolíneas en innumerables transportistas.
CNN Travel, New York Times y BBC World News han presentado la experiencia de Nik. Cuando no esté en el suelo, lo encontrarás a 35,000 pies, cámara en la mano, capturando los sabores únicos de los viajes aéreos. Sigue sus aventuras de comida a bordo en Instagram: @InflightFeed .
