[dropcap size=small]L[/dropcap]an Perú ofrecerá a los pasajeros un sabor único de opciones de cocina peruana en vuelos desde Lima a Madrid, Los Ángeles, Miami y Nueva York. La aerolínea espera mejorar los niveles de servicio a bordo con estos nuevos platos y los está utilizando como prueba para quizás implementar más mejoras en la experiencia de comidas de los pasajeros. Luego, la aerolínea recopilará comentarios para ver qué platos se servirán permanentemente en el menú a bordo.
Los platos peruanos ofrecidos en estos vuelos incluirán causa limeña, ají de gallina, papas a la huancaína, arroz a la chiclayana con pollo y salsa de seco y arroz chaufa con pollo empanizado en salsa de durazno.
causa limeña
Está hecho de capas de puré de papas amarillas cocidas, rellenas con una variedad de vegetales y generalmente se sirve fría.
Ají de Gallina
Un plato muy apreciado en los días fríos, este plato de pollo desmenuzado se sirve en una salsa picante con queso, ajo, nueces y chiles peruanos.
Papas a la huancaína
Un plato peruano de papas amarillas hervidas en una salsa cremosa y picante.
Arroz chaufa
Un plato de arroz frito peruano que mezcla la cocina peruana y china.
Ají de Gallina
Un plato muy querido en los días fríos, este plato de pollo desmenuzado se sirve en una salsa picante con queso, ajo, nueces y chiles peruanos.
Nik fundó Flight Feed en 2012, combinando su pasión por la cena a bordo con más de una década de experiencia en la industria de las aerolíneas. Durante los últimos 13 años, ha viajado por el mundo, explorando y revisando las comidas de las aerolíneas en innumerables transportistas.
CNN Travel, New York Times y BBC World News han presentado la experiencia de Nik. Cuando no esté en el suelo, lo encontrarás a 35,000 pies, cámara en la mano, capturando los sabores únicos de los viajes aéreos. Sigue sus aventuras de comida a bordo en Instagram: @InflightFeed .
