Nik fundó Flight Feed en 2012, combinando su pasión por la cena a bordo con más de una década de experiencia en la industria de las aerolíneas. Durante los últimos 13 años, ha viajado por el mundo, explorando y revisando las comidas de las aerolíneas en innumerables transportistas.
CNN Travel, New York Times y BBC World News han presentado la experiencia de Nik. Cuando no esté en el suelo, lo encontrarás a 35,000 pies, cámara en la mano, capturando los sabores únicos de los viajes aéreos. Sigue sus aventuras de comida a bordo en Instagram: @InflightFeed .
SWISS lanza la experiencia económica 'SWISS Senses'
Zurich, 3 de marzo de 2025 - Swiss International Air Lines (Swiss) está revolucionando su experiencia en la clase Economy y Premium Economy con el lanzamiento de 'Swiss Senses' el 5 de marzo.
Un nuevo capítulo en hospitalidad suiza
El concepto de 'Swiss Senses' abarca alimentos y bebidas mejoradas, elementos de confort mejorados y un aroma de firma.
Estos elementos se conectan profundamente con la cultura y hospitalidad suiza al tiempo que introducen toques premium para los viajes de larga distancia.
"Esta es una de las mayores inversiones de servicios en la historia de la aerolínea", dice Heike Birlenbach, director comercial de Swiss.
"Estas innovaciones ofrecen una mejora tangible en nuestra economía y servicios de clase de economía premium, proporcionando a nuestros clientes una experiencia de viaje memorable que refleje el corazón de la hospitalidad suiza".
Diseño sostenible: vajilla elevada
Swiss se asoció con Dester para desarrollar vajilla elegante y sostenible.
Las nuevas bandejas negras y tazones combinan elegancia estética con durabilidad, complementando perfectamente la experiencia de cabina renovada.
Esto respalda el compromiso de Swiss con la sostenibilidad y se alinea con su proceso de reciclaje de circuito cerrado, ayudando a reducir los desechos al tiempo que garantiza un rendimiento duradero.
El cambio de contenedores desechables a elementos reutilizables disminuirá significativamente la huella ambiental de la aerolínea.
Bienvenido aperitif
A medida que el avión alcanza la altitud de crucero, los pasajeros de la economía y la economía premium recibirán una bienvenida claramente suiza.
Swiss servirá a un aperitivo tradicional de queso Sbrinz para complementar un aperitivo complementario, que establezca el tono para que la hospitalidad suiza.
Servicio de comida principal
Los pasajeros de la clase económica disfrutarán de cursos principales de inspiración suiza renovados con carnes tiernas combinadas con verduras alpinas de temporada y acompañamientos tradicionales.
Las comidas ahora se presentarán en la nueva vajilla negra nueva, mejorando el atractivo visual y la experiencia gastronómica.
Los pasajeros de la economía premium recibirán una experiencia culinaria aún más elevada con ingredientes de mayor calidad, porciones más generosas y una presentación refinada que rivaliza con las ofertas de clase ejecutiva en muchos otros transportistas.
Refresco previo al aterrizaje
Swiss ha reinventado totalmente el servicio de comida previa al aterrizaje. Anteriormente servidas en cajas de cartón simples con ofertas básicas como sándwiches, yogurt y cruasanes, estas comidas ahora vienen en elegantes y reutilizables cajas de bento o bandejas elegantes.
La nueva presentación coincide con una mejor calidad y variedad en las ofertas de alimentos.
Programa de bebidas expandidas
El concepto de 'Swiss Senses' se extiende a una selección de bebidas cuidadosamente curada. Los pasajeros disfrutarán de una variedad de vinos tintos suizos seleccionados para combinar perfectamente con los nuevos elementos del menú.
Swiss también ha agregado a Rivella, el querido refresco nacional de Suiza, para dar a los pasajeros un sabor auténtico de la cultura suiza a 35,000 pies.
The Sensory Touch: Alpine Valley Fragance
Una característica distintiva del concepto de 'Swiss Senses' es la introducción de un aroma exclusivo llamado "Valle Alpine".
Desarrollado en colaboración con la compañía Soeder, con sede en Zurich, esta fragancia única infunde los lavadores de aviones con alerce aromático, cítricos frescos y notas herbales, lo que da a los pasajeros una conexión sensorial con los impresionantes paisajes montañosos de Suiza.
Mejoras de comodidad para un mejor descanso y entretenimiento
Swiss ha introducido una nueva ropa de cama, incluidas almohadas y mantas hechas completamente a partir de materiales reciclados.
Estos artículos de confort sostenibles se alinean con el último diseño de cabina de 'Swiss Senses' que se implementará a través de la flota de larga distancia de la aerolínea.
Establecer nuevos estándares
Si bien los competidores han realizado mejoras incrementales en sus ofertas de economía, el enfoque holístico de Swiss aborda simultáneamente múltiples aspectos de la experiencia del pasajero.
Birlenbach agrega: "Con 'Swiss Senses', estamos dando pasos significativos hacia nuestras aspiraciones premium, asegurando que la experiencia suiza sea distintiva y memorable en todas las clases de cabina".
A partir del 5 de marzo de 2025, los pasajeros pueden experimentar el nuevo concepto de 'sentidos suizos' en todos los vuelos suizos de larga distancia.
Nik fundó Flight Feed en 2012, combinando su pasión por la cena a bordo con más de una década de experiencia en la industria de las aerolíneas. Durante los últimos 13 años, ha viajado por el mundo, explorando y revisando las comidas de las aerolíneas en innumerables transportistas.
CNN Travel, New York Times y BBC World News han presentado la experiencia de Nik. Cuando no esté en el suelo, lo encontrarás a 35,000 pies, cámara en la mano, capturando los sabores únicos de los viajes aéreos. Sigue sus aventuras de comida a bordo en Instagram: @InflightFeed .
ANFITRIONES SUIZOS VUELO A RESTAURANTE POP UP
[dropcap size=small]¿Un[/dropcap]restaurante emergente durante el vuelo? Eso es exactamente lo que ocurrió el mes pasado en el vuelo LX16 de Swiss International Airlines de Zurich a Nueva York. Por primera vez en el mundo, el chef con estrella Michelin Andreas Caminada de Schloss Schauenstein, un castillo histórico que cuenta con su galardonado restaurante, se asoció con Suiza para crear esta aventura culinaria a bordo.
La planificación del vuelo “SWISS Meets Caminada” comenzó 12 meses antes del vuelo para garantizar una experiencia de vuelo fluida y agradable para todos a bordo.
No se cargaron carros libres de impuestos en el LX16, ya que ocuparían demasiado espacio, por lo que se quedaron atrás. El equipo de las cocinas también se redujo al mínimo para brindar a Caminada y su equipo un amplio espacio para trabajar en las cocinas. Los preparativos y prácticas para el vuelo final comenzaron dos días antes de la salida en las instalaciones del Gate Gourmet Zurich Airport. Como verás, ¡el resultado es bastante espectacular!
TIEMPO DE ABORDAR
Caminada y su equipo estuvieron allí para recibir y saludar a los pasajeros con champán y refrigerios para el desayuno antes del vuelo y ofrecerles una muestra de lo que les espera durante su viaje a Nueva York.
VUELO
A los pasajeros de Primera Clase se les ofreció una comida de 11 platos, mientras que a la Clase Ejecutiva se les ofrecieron diez platos y a los pasajeros de Clase Turista se les tentó con algunas creaciones de comidas únicas. Los platos en Economy incluían artículos como Char con Zanahorias Marinadas, Caballa con Rábanos y Rábano Picante y Langostinos sobre Calabaza.
El trabajo en las cocinas de abordo fue ininterrumpido para proporcionar la alimentación a todos los que estaban a bordo, sin posibilidad de siquiera el más mínimo descanso para la tripulación de cabina o el equipo de Caminadas.
Los comentarios de los pasajeros fueron bien recibidos y, hacia el final del vuelo, Andreas Caminada recorrió todas las cabinas y se despidió y agradeció a los pasajeros por unirse al vuelo especial. Cada pasajero salió del avión con una bolsa de regalo que contenía chocolates suizos y un gorro de lana.
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Swiss & The Chedi – NUEVO PROGRAMA SUIZO SABOR DE SUIZA
[dropcap size=small]T[/dropcap]El Chedi Andermatt de cinco estrellas, situado en el valle de Urseren, a sólo dos horas en tren desde Zúrich, serán los embajadores de la actual Swiss International Airlines “SWISS Taste of Switzerland”. programa. Desde ahora y hasta marzo de 2015, los pasajeros que viajen en cabinas SWISS First y Business Class (Ex Suiza) podrán degustar estos nuevos platos del Cantón de Uri. Los pasajeros también podrán probar vinos suizos locales y quesos regionales con sus comidas.
OPCIONES INTERNACIONALES DE CLASE BUSINESS
Tartar de salmón Balik con aderezo de mango Esturión suizo en sugo de tomate y alcachofas con mejillones Lomo de ternera en jugo de aceitunas. Mousse de Marsala con Gelatina de Naranja y Pistachos
PRIMERA CLASE
Los clientes de Primera Clase pueden esperar algo un poco más especial que incluye;
Bogavante con crema de melón dulce y plátano Sopa de castañas con sirope de arce y tuile de almendras Filete de ternera en salsa soubise Dorada con salsa de naranja y cardamomo Arroz con leche y pera escalfada con azafrán
SERVICIOS EUROPEOS DE CLASE BUSINESS
Los clientes que vuelen a Suiza desde Europa entre el 4 y el 17 de febrero de 2015 disfrutarán de las especialidades del cantón Uri y podrán degustar platos como:
Albóndigas en salsa de crema de hierbas con arroz y puerros, polenta en rodajas con queso local rallado, servidas con ragú de champiñones y tubérculos glaseados, mousse de chocolate y crema
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