Introducción
Turkish Airlines afirma servir una de las mejores comidas en clase económica del cielo, pero ¿cómo se mantiene en tres servicios de comida diferentes y dos ubicaciones de catering?
Los vuelos de Melbourne a Atenas vía Singapur y Estambul, con cuatro servicios de comida separados, ponen a prueba sus afirmaciones de consistencia.
Melbourne a Singapur
Flight Tk 169 partió de Melbourne a las 10:40 pm para el viaje de siete horas a Singapur.
Dado el momento durante la noche, Turkish Airlines proporcionó un kit de servicios adecuado, cada vez más raro en la clase económica hoy.
El kit realmente impresionó por la calidad de su contenido: máscara para los ojos, calcetines, kit dental, tapones para los oídos y estuche de tocador, todo alojado en una bolsa decorada con monumentos arquitectónicos.
Estos no eran artículos desechables baratos, sino accesorios de viaje realmente útiles.
El servicio comenzó unos 45 minutos después del despegue.
El menú ofreció dos opciones, típicas de las aerolíneas turcas, aunque algunos transportistas proporcionan tres opciones en la economía.
Seleccioné la pechuga de pollo, que llegó precortada para comer fácilmente.
La presentación de la bandeja era encantadora, con ingredientes frescos que marcaban la diferencia: hummus cremoso, ensalada de col crujiente y un rico pastel de chocolate de postre.
La pechuga de pollo precortada tenía buen sabor, mientras que el hummus fresco y la ensalada de col crujiente realzaron la bandeja de comida.
El pastel de chocolate era delicioso, denso, húmedo y realmente valía la pena comerlo.
La cubierta de metal adecuada en la clase económica merece el reconocimiento, al igual que una bandeja de tamaño generoso que no se siente estrecho.
La selección de bebidas incluía vino decente, cerveza, refrescos y jugos.
Servicio de segunda comida
El menú incluía opciones de calzone de pollo o sándwich vegetariano.
Elegí el pollo Calzone, pero llegó frío y no fue apetitoso.
Después de revisar el empaque, me di cuenta de que la tripulación lo había confundido con un sándwich y no lo había calentado correctamente.
La caja indicaba que era una "calzona de pollo con mantequilla" destinada a ser caliente.
Si bien es decepcionante, es bueno que Turkish ofrezca dos opciones para el segundo servicio cuando la mayoría de las aerolíneas proporcionan solo una opción.
Singapur a Atenas
Después de la breve parada de Singapur, continuamos hacia Estambul con dos servicios de comida más planificados.
Para el desayuno, opté por una tortilla de queso con papas, servida con queso y fruta a un lado.
La tortilla impresionó con huevos esponjosos que evitaban la habitual textura gomosa, acompañados de patatas bien condimentadas y una refrescante selección de quesos y frutas.
No puedo quejarme: lo hicieron bien.
Había bocadillos disponibles en la cocina entre las comidas, pero el problema es que la tripulación no fue proactiva en cuanto a traer agua o jugos.
El servicio de bebidas más frecuente habría sido apreciado por un vuelo tan largo.
Servicio de segunda comida
Elegí arroz frito con salsa de berenjenas y una ensalada lateral para la comida previa al aterrizaje.
La ensalada se veía bastante triste y marchita de la lechuga que había visto mejores días.
El arroz frito era adecuado pero poco inspirador, especialmente teniendo en cuenta que fue atendido de Singapur, donde esperarías mejores sabores asiáticos.
El postre de tarta de queso y mango estuvo delicioso.
Siempre aprecio cuando las aerolíneas sirven postres adecuados en la economía en lugar de simplemente entregar artículos preenvasados.
Estambul a Atenas
Esta etapa final duró poco más de una hora, pero me impresionó el concepto "Picnic" de Turkish Airlines para vuelos cortos.
En lugar de apresurar un servicio de comida caliente, proporcionaron una comida fría cuidadosamente ensamblada.
La bandeja incluía ensalada de pollo fresca, un sándwich de queso y su famosa mousse de chocolate.
Había mucho que comer para un vuelo tan corto, pero cada componente era de calidad, y la mousse de chocolate sola valió la pena.
Conclusión
Turkish Airlines tiene una de las comidas en clase económica más consistentes que he probado.
Puede que Qatar Airways tenga una tripulación más atenta, pero su comida puede ser excelente o no.
El turco se adhiere a lo que funciona, puede encontrar platos similares en múltiples vuelos, pero hay valor en una calidad confiable.
El concepto de "picnic" para vuelos cortos es particularmente inteligente. Reconoce que a veces la comida fría se hizo bien ritmos que se apresuraban bien la comida caliente hecha mal.
Si bien una comida no dio en el blanco debido al error de la tripulación, la experiencia general demostró por qué Turkish Airlines sigue siendo una opción sólida para los viajes en economía de larga distancia.
Han descubierto cómo mantener estándares de calidad en diferentes ubicaciones de catering y longitudes de vuelo.
El servicio limitado de merienda entre las comidas fue decepcionante, pero las ofertas principales de comidas más que compensadas.
Si viaja en clase económica con Turkish Airlines, puede esperar comida adecuada que lo mantenga satisfecho durante todo el viaje, solo verifique que su calzone esté caliente.
