Durante los últimos 12 meses, Aegean ha estado invirtiendo en nuevas salas VIP e introdujo un nuevo servicio de clase ejecutiva llamado Gastronomics. La clase económica no ha cambiado, pero siguen repartiendo deliciosos platos de inspiración griega de forma gratuita en clase económica, lo cual es un poco raro en estos días cuando se vuela por Europa.
LA PRESENTACIÓN DEL MENÚ
Visité el servicio de catering de la aerolínea Newrest en Atenas en el verano de 2017 para el Inflight Food Trip , aquí pude ver algunos de los menús que crearon para Aegean.
Dependiendo de dónde vuele hacia/desde Aegean le servirá su comida en una bandeja o, en vuelos más cortos, recibirá un concepto de comida en caja. En la clase business de los servicios internacionales siempre existe el concepto de servicio de bandeja, pero las comidas variarán según la duración del vuelo.
CLASE DE ECONOMIA
Los vuelos nacionales en Grecia son cortos, a veces de tan solo 35 minutos, por lo que para facilitar las cosas a la tripulación, existe un servicio simplificado. Recibirá un refrigerio o producto dulce típicamente griego y una selección de bebidas.
La clase económica internacional ofrece un servicio de pequeña caja de refrigerios o bandeja de comida compuesta por artículos tradicionales típicamente griegos. Siempre que es posible se utilizan ingredientes locales con recetas griegas auténticas. Las comidas en el Egeo son de excelente calidad y, en general, bastante buenas.
CLASE DE NEGOCIOS
Para sus vuelos internacionales en clase ejecutiva, la aerolínea trabaja con tres estimados chefs de Grecia para desarrollar menús a bordo; Lefteris Lazarou, Stelios Parliaros y Konstantinos Lazarakis.
Estos panqueques esponjosos servidos en un vuelo entre Atenas y Madrid tendrían que ser una de las mejores experiencias de desayuno a bordo que he tenido en mucho tiempo. Los panqueques se sirvieron con queso griego Anthotyro con fresas caramelizadas y estaban llenos de sabor.
En un vuelo de Estocolmo a Atenas, elegí ternera con salsa de tomate y gnoccheti. La comida se servía bien caliente, la pasta no estaba seca y la carne estaba muy tierna. Durante el verano, volé con frecuencia por Aegean y terminé teniendo el mismo menú en dos vuelos diferentes. Para evitar esto, las aerolíneas rotan los menús entre varios destinos. Por ejemplo, el menú uno funcionará durante seis semanas entre Atenas y Londres/Frankfurt/París, después de ese período podrá trasladarse a otros destinos. Evita que los pasajeros reciban la misma comida sin darse cuenta.
Nuevas comidas y menús a bordo en Aegean y postres simplificados en oferta. A continuación presentamos un vistazo a las comidas en clase ejecutiva de Aegean antes del nuevo concepto.
SALONES
En diciembre de 2017, Aegean reabrió su salón en Atenas después de completar las renovaciones. El espacio es moderno, ofrece más asientos y una mejor oferta de comida y bebida. Es fantástico ver a Aegean ofrecer algunas opciones nuevas, como ensaladas recién preparadas, jugos exprimidos y mucho más.
Aegean también abrió una sala VIP no Schengen ubicada en la zona de las puertas A del aeropuerto de Atenas. Visité este salón varias veces y temprano en la mañana estaba tranquilo. Hay una fantástica máquina Nespresso, las opciones de comida son similares a las del otro salón y también hay muchos asientos.
Aegean son fantásticos embajadores de Grecia, su programa a bordo refleja Grecia a la perfección: una cálida hospitalidad combinada con productos alimenticios griegos durante toda su experiencia de viaje. Es una encantadora bienvenida a casa para los griegos y una forma fantástica para que los visitantes de Grecia experimenten la hospitalidad griega antes de aterrizar.
