Riyadh Air ha firmado acuerdos con Saudi Coffee Company y Milaf Global Food Company para suministrar café y dátiles de origen local.
Los acuerdos cubren café procedente de regiones sauditas, incluidas Jazan, Abha y Al Baha (zonas conocidas por su cultivo a más de 1.000 metros de altitud), además de variedades de dátiles de primera calidad, como Ajwa, Sukari y Segai.
Milaf Global Food Company selecciona entre el 5 % y el 7 % de la cosecha de los 34 millones de palmeras de Arabia Saudita y también ofrecerá un producto de cola con extracto de dátil. Los acuerdos abarcan servicios a bordo y en aeropuertos.
Posicionamiento estratégico
Los acuerdos con proveedores muestran el posicionamiento de Riyadh Air en torno a las tradiciones de hospitalidad cultural saudí, particularmente las costumbres Hafawaa, donde el café y los dátiles representan gestos de bienvenida a los huéspedes.
Para la aerolínea emergente, el lanzamiento con relaciones de suministro locales establecidas proporciona ventajas operativas y al mismo tiempo respalda los objetivos de diversificación económica Visión 2030 de Arabia Saudita en el marco del Fondo de Inversión Pública.
Contexto de la industria
Las nuevas aerolíneas utilizan cada vez más la diferenciación cultural como estrategia competitiva, especialmente en mercados donde los elementos de servicio convencionales ofrecen una distinción limitada.
El enfoque de abastecimiento local refleja las estrategias de otras aerolíneas del Golfo. Sin embargo, el énfasis de Riyadh Air en productos específicamente saudíes representa un enfoque regional más centrado que el posicionamiento más amplio en Oriente Medio que se observa habitualmente en el mercado.
Las alianzas también se alinean con el creciente interés de los pasajeros en productos locales auténticos en lugar de la comida genérica de las aerolíneas, particularmente en el servicio de cabina premium, donde los elementos culturales pueden justificar precios premium.
Imágenes cortesía de Riyadh Air.
Nik fundó Flight Feed en 2012, combinando su pasión por la cena a bordo con más de una década de experiencia en la industria de las aerolíneas. Durante los últimos 13 años, ha viajado por el mundo, explorando y revisando las comidas de las aerolíneas en innumerables transportistas.
CNN Travel, New York Times y BBC World News han presentado la experiencia de Nik. Cuando no esté en el suelo, lo encontrarás a 35,000 pies, cámara en la mano, capturando los sabores únicos de los viajes aéreos. Sigue sus aventuras de comida a bordo en Instagram: @InflightFeed .
