Mexico, Mexique - 23 avril 2025, Aeromexico améliore ses options de restauration de cabine haut de gamme grâce à deux partenariats culinaires distinctifs, reflétant les tendances croissantes vers des alternatives à base de plantes et une cuisine internationale authentique.
Dans ses dernières innovations de menu, le transporteur Skyteam a introduit une option végétalienne de Notburger en partenariat avec la société chilienne de technologie alimentaire Notco tout en lançant simultanément un menu coréen spécialisé créé par le célèbre chef Minae SEO pour les passagers voyageant entre Mexico et Séoul.
L'offre de Notburger à base de plantes, disponible du 31 mai dans les cabines de premier ordre et Premier One, propose un burger Patty à base de plantes de Notco accompagnée d'oignon caramélisé, de narcèse à la manche et de frites en coin à la cheddar. Cette offre à durée limitée nécessite une présélection via le système de réservation de repas d'Aeromexico au moins 24 heures avant le départ.
Aeromexico a collaboré avec le chef Minae SEO du Kasina Café de Mexico pour créer une authentique expérience de restauration coréenne pour les passagers pilotant la route phare du transporteur de Mexico-Seoul en classe de premier plan. Le menu rotatif comprend des plats traditionnels tels que le bibimbap avec des légumes et des œufs, un barbecue coréen avec des côtes courtes désossées avec des accompagnements traditionnels et des bulgogi avec des œufs et du riz.
Les options de dessert comprennent un cheesecake à sésame noir distinctif avec des framboises et du chocolat. Aeromexico indique que les sélections de menu coréen tourneront tous les trimestres pour fournir une variété de voyageurs fréquents sur l'itinéraire.
Les deux initiatives culinaires reflètent la stratégie du transporteur de drapeau mexicain pour différencier ses offres de cabine premium grâce à des partenariats alimentaires distinctifs tout en abordant les préférences des passagers émergentes pour les options à base de plantes et la cuisine spécifique à la destination.
Les deux offres de menu spécialisées sont disponibles exclusivement via le système de réservation de repas Preselect d'Aeromexico pour les vols internationaux longs et moyens dans les cabines haut de gamme du transporteur.
Photos gracieuseté d'Aeromexico
Nik a fondé en vol en vol en 2012, mélangeant sa passion pour les repas en vol avec plus d'une décennie d'expérience dans l'industrie du transport aérien. Au cours des 13 dernières années, il a parcouru le monde, en explorant et en examinant les repas des compagnies aériennes chez d'innombrables transporteurs.
CNN Travel, le New York Times et BBC World News ont présenté l'expertise de Nik. Lorsqu'il n'est pas sur le terrain, vous le trouverez à 35 000 pieds, caméra à la main, capturant les saveurs uniques des voyages en avion. Suivez ses aventures de repas en vol sur Instagram: @inflightfeed .
