J'ai effectué récemment de nombreux vols avec Air France en classe économique, business et premium economy sur des vols court et long courrier. La compagnie aérienne propose des repas et des boissons gratuits sur tous les vols, et vous pouvez surclasser votre repas en classe économique et en classe économique premium moyennant des frais.

VOLS EUROPÉENS

Classe économique

Cette collation a été servie sur un vol Paris-Zurich, d'une durée de vol d'environ 55 minutes. Une belle offre en classe économique pour un vol aussi court, elle comprenait une baguette à l'Emmental Le Kiosque et la brioche était délicieuse.

Classe affaire

Mon vol Paris-Dublin (opéré par CityJet) était survendu et j'ai été surclassé en classe affaires, une belle surprise. Sur ce vol d'1h30, j'ai reçu en plat principal de la viande et des légumes grillés avec du fromage bleu et un gâteau aux framboises en dessert.

Classe Économique Premium

Paris à Singapour

Air France est l'une des seules compagnies aériennes au monde à proposer du champagne gratuit en classe économique. Le designer Eugeni Quitllet a créé toute la vaisselle et Paolo Basso, nommé meilleur sommelier du monde en 2013, a personnellement sélectionné tous les vins et champagnes proposés. Des menus imprimés sont proposés, et sur les vols au départ de Paris, un cornet est servi avec une sélection de douceurs.

Le repas que j'ai choisi pour mon vol Paris Singapour était l'option LENÔTRE au prix de 28,00 €.

Il comprenait une entrée de pannacotta au saumon suivie d'un poulet viennois au piment piquillo, purée de pommes de terre, carottes et citron. Pour le fromage dessert et un Concerto de LENÔTRE, des couches de saveurs chocolatées ; mousse, biscuit, ganache et croustillant au chocolat. Le repas a été livré avant le début du service et mon voisin de siège en a été intrigué. La présentation ressemble à une offre de classe affaires et tout était exquis. La partie la plus agréable du repas a été le dessert au chocolat en couches qui m'a rappelé une expérience à la Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris. Deux heures avant l'atterrissage, l'équipage a livré un petit-déjeuner composé d'œufs aux épinards, brioche, yaourt, purée de fruits et jus d'orange. Les portions étaient un peu petites et légèrement médiocres. Cependant, c'est similaire à ce que SAS propose en classe économique premium sur ses vols long-courriers.

Singapour à Paris

J'ai été impressionné par le premier service de repas, composé d'une salade de pastrami, de poulet braisé avec des fettuccine et des légumes et d'une mousse au chocolat à la menthe. Le poulet braisé n'était pas à mon goût ; cependant, les fettuccines et les légumes étaient plutôt bons.

Deux heures avant l'atterrissage, l'équipage a livré un petit-déjeuner composé d'œufs, de saucisses, de pommes de terre rissolées, de tomates, de fruits frais, de jus d'orange, de yaourt, d'un petit pain et d'un croissant.

C'était un bon repas, le papier d'aluminium n'aidait pas la présentation et le repas principal manquait de qualité. J'ai été impressionné par la compagnie aérienne et je la prendrais à nouveau ; J'ai trouvé leur équipe courtoise non seulement envers moi, mais je les ai également observés interagir de manière amicale avec les autres clients. Le point culminant a été le repas Lentore, une excellente expérience culinaire à bord. Si vous en avez l’occasion, je vous recommande fortement d’essayer l’un de ces repas.

Avertissement :
La compagnie aérienne savait que je volais de Paris à Singapour, j'ai payé mon billet d'avion en classe économique premium et payé mon repas, je n'ai reçu aucun surclassement. Le seul traitement spécial accordé était un service de chauffeur BMW à l'aéroport de Paris pour voir comment les invités de première classe sont traités lors de leur transit à l'aéroport de Paris CDG. J'avais accès à leur salon en raison de mon statut de voyageur fréquent.