Introduction
Payer 60 € pour accéder au salon Air France du Terminal 2F de Paris CDG ?
Parfois, on se demande si les compagnies aériennes imposent des prix élevés sur des expériences médiocres en espérant que personne ne le remarque.
Cet espace de 3 000 m² accueille 3 000 passagers par jour sur deux niveaux, mais je suis allé dans les coulisses pour voir ce que vous obtenez réellement pour ce droit d'entrée de 60 € (ou 12 000 miles si vous préférez).
Ouvert tous les jours de 5h30 à 22h00 pour les passagers Business, La Première, ainsi que pour les membres Flying Blue Platinum/Gold et SkyTeam Elite Plus.
Tous les autres paient ou restent dehors.
L'espace
Conçu par l'agence Jouin Manku, le rez-de-chaussée cible les passagers en correspondance courte : restauration express, espaces détox avec tisanes, fruits frais et zones de repos.
Les concepteurs ont pensé au flux des passagers plutôt qu'à une simple esthétique.
Avec ses deux niveaux répartis sur 3 000 m², l'espace ne semble pas exigu, même avec 3 000 passagers par jour.
Cela fonctionne efficacement lorsque vous êtes pressé d'établir des connexions.
À L'ÉTAGE
Montez l'escalier et vous trouverez plus d'options de restauration ainsi qu'un Clarins Day Spa proposant des soins du visage gratuits de 20 minutes.
Une belle attention si vous avez du temps libre et que vous souhaitez vous détendre après un long vol.
Le niveau supérieur semble moins animé que le rez-de-chaussée, ce qui est idéal pour les escales plus longues lorsque vous souhaitez vous détendre.
ZONE EXÉCUTIF
L'Espace Exécutif est réservé aux membres Ultimate Flying Blue. C'est un espace intime avec restauration, bureau privé et salle de conférence.
Cette section exclusive offre confidentialité et service premium aux voyageurs les plus fréquents.
L'accès est strictement limité aux détenteurs du statut Ultimate.
Bistro
Le point culminant du salon est Le Comptoir « Bistro » au rez-de-chaussée, arborant le logo emblématique de l'hippocampe des années 1930.
Air France collabore avec le chef d'entreprise Servair François Adamski (Bocuse d'Or) et la lauréate de Top Chef Chloé Charles pour des menus saisonniers qui changent tous les trois mois.
Lors de ma visite en septembre 2022, les plats proposés comprenaient des crevettes fumées avec une sauce acidulée, de l'épaule d'agneau épicée et du riz de Camargue assaisonné d'épices antillaises.
La qualité de la nourriture correspondait aux qualifications du chef.
Les desserts comprenaient des tartes françaises, des madeleines et de la mousse au chocolat servies dans des coupes comestibles.
Le chariot à champagne, géré par le personnel du salon, offre un service personnalisé.
Paolo Basso (meilleur sommelier du monde 2013) a sélectionné avec soin la sélection de vins et de champagnes, garantissant ainsi un programme de boissons de qualité.
Durabilité
Air France minimise le gaspillage alimentaire en réutilisant les restes de croissants du petit-déjeuner en croissants Croque Monsieur pour le service du déjeuner.
Le salon utilise des fontaines à eau au lieu de petites bouteilles, ce qui permet d'économiser environ 3 millions de bouteilles par an.
Les contenants alimentaires sont fabriqués à partir de cellulose et de bagasse écologiques, tandis que la viande, les produits laitiers, les œufs, le pain et les pâtisseries proviennent de fournisseurs français locaux.
Ces initiatives environnementales permettent de maintenir la qualité du service tout en réduisant les déchets.
Conclusion
Le salon du Terminal 2F d'Air France justifie son entrée à 60 €, en proposant une restauration de qualité, des partenariats et un design efficace.
Les collaborations du chef avec François Adamski et Chloé Charles offrent de véritables expériences culinaires.
La disposition à deux niveaux répond bien aux différents besoins des passagers : le rez-de-chaussée pour les correspondances rapides, l'étage pour les escales plus longues.
Le prix en vaut-il la peine ? Oui, surtout pour les escales de plus de deux heures.
La qualité de la nourriture et le service du champagne dépassent les normes typiques des salons.
Les passagers affaires et premium bénéficient de cette option, tandis que les autres devraient envisager l'option 12 000 miles si elle est disponible.
La combinaison d'une restauration appropriée, de services de spa et d'un aménagement efficace en fait un véritable refuge d'aéroport plutôt qu'une simple zone d'attente.
Merci à Air France de m'avoir hébergé et de m'avoir donné accès aux coulisses de leur salon du Terminal 2F.
