En décembre, j'étais en Nouvelle-Calédonie pour une petite pause et je devais me rendre à Brisbane. J'ai choisi de voler avec Air Vanuatu de Nouméa à Port Vila, avec une brève escale avant de continuer vers Brisbane.
Le saut d'île en île depuis Nouméa a pris environ 1 heure et 5 minutes à bord de l'avion ATR72 de la compagnie aérienne, presque autant de temps qu'il m'a fallu pour passer la sécurité. Le petit aéroport est aux prises avec plusieurs vols décollant à proximité les uns des autres, ce qui entraîne certaines des plus longues files d'attente de sécurité que j'ai jamais connues : 55 minutes pour être exact.
Je suis arrivé à ma porte juste à temps pour l'embarquement et nous nous sommes dirigés vers l'avion, qui était idéalement garé à proximité du terminal.
EN VOL
L'équipage d'Air Vanuatu n'aurait pas pu être plus sympathique, un contraste frappant avec mon expérience précédente avec Air Calin à Nouméa.
Environ 25 minutes après le décollage, le service a commencé. Compte tenu du vol court et du manque de fours sur cet avion, je ne m'attendais pas à des repas chauds.
Les deux membres de l'équipage exploitaient chacun un chariot : un pour les boissons et l'autre pour la nourriture. Ils ont servi un savoureux wrap rempli de jambon et de salade, accompagné d'un choix de boissons.
Le service a duré environ 15 minutes et ils ont ramassé les déchets à la main juste avant l'atterrissage.
RESTAURATION AIR VANUATU
À mon arrivée à Vanuatu, j'ai visité le centre de restauration d'Air Vanuatu pour avoir un aperçu de leurs services de repas en classe affaires et économique sur leurs plus gros avions.
La plupart de leurs repas sont importés de leur traiteur aérien Dnata en Australie, car ils ne peuvent pas compter sur des produits locaux pour le volume requis.
Cependant, la compagnie aérienne utilise autant que possible des fruits et légumes locaux.
En classe affaires, les passagers peuvent s'attendre à un service de repas complet, comprenant une entrée, un repas principal et les offres habituelles de bar à bord.
La compagnie aérienne s'est associée à diverses marques locales telles que le chocolat Aelan, Tanna Coffee et des marques d'eau locales.
PORT-VILA À BRISBANE
Après mon séjour au Vanuatu, il était temps de continuer vers Brisbane. Nauru Airlines a opéré mon vol de Port Vila à Brisbane sur un Boeing 737 classique avec quatre membres d'équipage effectuant le vol de 2 heures et 40 minutes.
Vingt-cinq minutes après le décollage, le service en vol commençait. Assis au milieu de l’avion, l’équipage a mis environ 15 minutes pour me rejoindre.
On m'a proposé un choix de poulet Peri Peri ou une tarte au bœuf.
J'ai opté pour le poulet, accompagné d'un lamington rose. Les plateaux repas n'étaient pas pré-installés dans le chariot ; au lieu de cela, le membre d'équipage a placé le repas chaud sur le plateau avec le dessert et les couverts.
Une fois ma commande de nourriture livrée, un autre membre de l'équipage a servi des boissons dans un chariot séparé. Les repas étaient récupérés à la main environ 15 minutes plus tard, suivis d'un autre service de boissons.
La plus grande surprise en classe économique a été l'utilisation de couverts en bouleau. C'est formidable de voir une compagnie aérienne penser au développement durable. Même si utiliser des couverts en bois semble étrange au début (c'est assez sec sur la langue), on s'y habitue après quelques bouchées de nourriture.
Dans l’ensemble, mon expérience avec Air Vanuatu a été agréable. Les choix de repas chauds sur le vol vers Brisbane ont été appréciés et, plus important encore, j'ai trouvé leur équipage sympathique et accessible sur tous les vols.
