Air Baltic m'a invité à Riga pour goûter à ses repas en classe affaires et visiter sa cuisine de restauration en vol à Riga. La compagnie aérienne propose l'un des systèmes de commande de repas les plus innovants pour les passagers en classe économique, et en classe affaires, la compagnie aérienne propose les dernières nouveautés en matière de cuisine lettone et européenne. Mon vol de Bruxelles à Riga proposait un service de déjeuner commençant par des menus distribués à tous. passagers. La sélection de boissons à bord comprend des jus de fruits, des boissons gazeuses, du café, du thé, du vin mousseux, du champagne (Heidsieck Monopole Brut), des vins rouges ou blancs, des bières, du whisky, des cognacs, de la vodka, du gin, des liqueurs, du baume noir de Riga et du vermouth.
Avant que le repas principal ne soit servi, le personnel de cabine a offert une « Entrée spéciale des chefs », un geste de bienvenue de la part de la compagnie aérienne et de ses chefs Thomas Muenzel et Andris Vasilonoks.
Il y a deux choix de repas principaux en classe affaires et mon repas est inclus :Apéritif – Camembert aux légumes marinés
Plat principal – Veau grillé avec boulettes de spaetzle et mini courgettes
Dessert – Panna Cotta avec sauce aux airelles
Quelques jours plus tard, j'ai pris l'avion de Riga à Bruxelles et mes repas comprenaient : Apéritif – Mozzarella, Tomate et Pesto.
Plat principal – Poulet aux légumes de saison grillés.
Dessert – Gâteau à la crème au chocolat.
Ce fut une belle expérience en classe affaires, les repas étaient bien présentés et étaient délicieux. J'aime les touches de marque sur la vaisselle moderne, le service était impeccable sur les deux vols et le personnel de cabine proposait des options de restauration flexibles. La qualité de la nourriture était excellente. J'ai pris l'avion en tant qu'invité d'Air Baltic.
