Lors d'un récent vol de Hong Kong à Singapour, j'ai pris l'avion avec Singapore Airlines en classe affaires pour essayer le service de réservation du cuisinier. Ce service vous permet de précommander votre repas principal pour votre prochain vol. Cela simplifie la prise de décision en vol et vous pouvez sélectionner précisément ce que vous voulez manger.
Depuis, j'ai de nouveau pris l'avion avec Singapore Airlines et vous pouvez lire ces critiques ici et ici .
Depuis Hong Kong, la compagnie aérienne a proposé 12 plats du livre du cuisinier, j'ai sélectionné le Filet de Bœuf Grillé sauce Échalote-Estragon, Haricots verts, Potiron Rôti et Purée de Pommes de Terre. Le menu à bord proposait quatre choix de repas : un filet de veau, une morue cuite à la vapeur, un poulet poêlé et un porc frit. Après le décollage, j'ai choisi de boire le "Silver Kris Sling", la carte des boissons est vaste avec des vins proposés en provenance de France, d'Australie, Allemagne et port du Portugal.
LE PREMIER COURS
L'entrée est servie, c'est une salade niçoise aux crevettes marinées poêlées, c'est délicieux. Peu de temps après avoir fini ma salade, le membre de l'équipage de cabine a confirmé mon choix de repas précommandé.
RÉSERVER LE CUISINIER PRÉCOMMANDE
Le repas a été livré rapidement et respirait la qualité d'un restaurant, il a bon goût, cependant, il est servi tiède.
J'ai quand même mangé une partie du plat car je ne voulais pas faire d'histoires, cependant, le membre de l'équipage savait que quelque chose n'allait pas et a demandé son avis. Je lui ai expliqué qu'il faisait un peu froid et sans hésiter, elle a rectifié la situation. On m'a fourni un plat très chaud de porc frit avec des légumes chinois et j'ai apprécié ce repas.
DESSERT
Pour le dessert, il y avait des options de glace Haagen Dazs à la framboise ou au chocolat, et sans qu'on me demande quelle saveur je préférais, le membre de l'équipage en a placé une de chaque sur mon plateau repas. Ce produit n'a pas été servi dans l'emballage typique de Haagen Dazs, il a été préparé et garni par le personnel de cabine.
Le service était fantastique, tout comme la reprise du service. Il y a une raison pour laquelle Singapore Airlines est l'une des meilleures dans le ciel.
