Voici la deuxième partie de mon voyage long-courrier avec Singapore Airlines vers Melbourne, vous pouvez lire la première partie ici . À Singapour, j'ai changé d'avion et suis monté à bord du nouvel avion A350 de la compagnie aérienne, qui dispose également d'un intérieur moderne et fantastique et d'un siège en classe affaires. Ce fut un trajet rapide jusqu'à Melbourne en un peu plus de 7 heures.
L'offre était un petit-déjeuner continental, je peux comprendre pourquoi Singapore Airlines propose cela, la plupart des gens étaient des passagers en correspondance et n'étaient probablement pas intéressés par un repas complet. Ce n'était certainement pas le cas et j'étais plus que satisfait d'un peu de fruit et de jus avant une sieste.
Quelques heures avant l'atterrissage, le service du déjeuner a commencé, j'avais un peu faim et j'attendais avec impatience le service. Les choix de menu à bord étaient les suivants :
Le premier plat du déjeuner était un magret de canard fumé avec compote d'abricots, salade mesclun et vinaigrette à la moutarde, cela me semblait familier, j'ai ensuite réalisé qu'il était proposé sur mon vol de Zurich à Singapour .
Mon ami avait précommandé le homard thermidor, il avait l'air excellent, j'ai déjà goûté ce plat lors d'un précédent vol SQ et je l'ai vraiment apprécié, mon ami a également adoré ce plat.
J'ai sélectionné les tranches d'agneau frites au wok dans une sauce à l'ail et au gingembre avec des nouilles et des légumes. J'ai apprécié ce repas, il était servi très chaud et je pouvais goûter l'ail et le gingembre. J'adore le pain à l'ail de Singapore Airlines et je ne pourrai jamais lui dire non.
Pour le dessert, le personnel de cabine m'a convaincu de goûter à l'assiette de fromages et au dessert spécial 70 étapes fruité à la mangue et au succulent citron vert.
J'ai volé plusieurs fois avec SQ en classe économique, affaires et première classe et tout a toujours été excellent. L'équipage est fantastique et professionnel, la nourriture est toujours bonne et les choix de repas offrent une bonne variété.
