Sydney, Australie - 11 février 2025 - DNATA Catering & Retail devrait devenir un acteur clé de l'aéroport de Sydney Western Sydney International (Nancy-Bird Walton) (WSI), investissant 17 millions de dollars dans une restauration en panne en vol ultramoderne facilité.
L'installation sera située dans le quartier de l'aéroport, produira trois millions de repas par an, soutenant les compagnies aériennes nationales et internationales.
Un investissement stratégique dans l'avenir de l'aviation de l'Australie
L'expansion de DNATA à WSI renforce son engagement à long terme envers l'industrie de l'aviation australienne. Mark Stubbings, directeur commercial de DNATA Catering & Retail Australia, a souligné l'accent mis par l'entreprise sur l'innovation et l'approvisionnement local:
«Notre équipe hautement qualifiée et notre installation de pointe fournira des compagnies aériennes et des passagers de classe mondiale à base d'ingrédients frais et locaux. Nous sommes ravis de faire partie du parcours de WSI car il s'établit comme un centre d'aviation international de premier plan. »
L'investissement générera plus de 200 nouveaux emplois au cours de la prochaine décennie, avec le recrutement pour les chefs, les conducteurs et les préposés à la restauration à partir de 2026.
La vision de WSI pour un aéroport connecté et efficace
Le PDG de WSI, Simon Hickey, a souligné les progrès rapides de l'aéroport et son appel aux compagnies aériennes de haut niveau, déclarant:
«La présence de DNATA dans notre circonscription de fret offre une efficacité opérationnelle importante, y compris l'accès direct à l'air et l'intégration transparente avec le terminal. De plus, l'emplacement de WSI dans le cœur multiculturel de Sydney donne accès à certains des meilleurs produits locaux de l'Australie, augmentant davantage les expériences de restauration en vol. »
L'installation de 3200 m² offrira les dernières initiatives de durabilité, avec un équipement économe en énergie, un système d'eau recyclé et une usine de traitement des déchets. À mesure que la demande augmente, le DNATA peut étendre le site à 6 400 m², assurant une évolutivité à long terme.
La construction est en cours et l'achèvement est prévu fin 2026, conformément à l'ouverture prévue de WSI.
Toutes les photos gracieuseté DNATA
Nik a fondé en vol en vol en 2012, mélangeant sa passion pour les repas en vol avec plus d'une décennie d'expérience dans l'industrie du transport aérien. Au cours des 13 dernières années, il a parcouru le monde, en explorant et en examinant les repas des compagnies aériennes chez d'innombrables transporteurs.
CNN Travel, le New York Times et BBC World News ont présenté l'expertise de Nik. Lorsqu'il n'est pas sur le terrain, vous le trouverez à 35 000 pieds, caméra à la main, capturant les saveurs uniques des voyages en avion. Suivez ses aventures de repas en vol sur Instagram: @inflightfeed .
