Toronto et Montréal, 19 février 2025 - Porter Airlines a annoncé un nouveau partenariat avec Café Saint-Henri, apportant un café de qualité supérieure et de manière durable à son réseau nord-américain en croissance.
Maintenant, les passagers peuvent déguster un café méticuleusement conçu pour améliorer la saveur à l'altitude, offrant une expérience de café en vol plus riche.
Expérience en vol en vol
Le Café Saint-Henri, un torréfacteur à base de rmontreal, a soigneusement sélectionné et rôti les grains de café pour s'adapter aux conditions uniques de consommation en vol.
«À l'altitude, la perception sensorielle change», explique Thibaut Paggen, directeur du département du café au Café Saint-Henri.
«Nous avons réfléchi à cela lors de la fabrication de ce café, en veillant à ce que les grains soient à la fois de haute qualité et rôtis pour améliorer la saveur à l'altitude de croisière.»
La compagnie aérienne a une longue histoire d'élévation de l'expérience des passagers en offrant des marques locales soigneusement sélectionnées, y compris des partenariats avec Jackson-Triggs Wine et Balzac's Coffee Roasters.
L'ajout du café du Café Saint-Henri au menu en vol est une extension naturelle de l'approche de Porter pour offrir des marques locales.
Café fabriqué avec soin
Le processus de sélection - de l'approvisionnement en haricots à la torréfaction à Montréal - est conçu pour livrer la meilleure tasse possible pour les passagers à 30 000 pieds.
«Ce café représente un pas en avant significatif dans l'expérience culinaire en vol», a déclaré Julian Low, vice-président du développement d'entreprise chez Porter Airlines.
«Le partenariat avec Café Saint-Henri apporte une expérience de café inégalée à notre menu de restauration gratuit, qui comprend déjà des marques canadiennes haut de gamme qui partagent nos valeurs d'excellence et de durabilité.»
Un engagement partagé envers la qualité
Sébastien Grenache, président du Café Saint-Henri, a déclaré: «C'est un honneur de s'associer à Porter Airlines et de présenter ce café spécial aux voyageurs.
Nous partageons la même mission: offrir le meilleur à nos clients, et nous sommes ravis d'apporter notre passion pour le café dans le ciel. »
Alors que les deux sociétés continuent de hiérarchiser la durabilité et l'expérience client, ce partenariat est sur le point de redéfinir la façon dont les passagers éprouvent du café en voyage.
Le café du Café Saint-Henri sera servi dans la flotte de Porter de l'Embraer E195-E2 et de De Havilland Dash 8-400.
Nik a fondé en vol en vol en 2012, mélangeant sa passion pour les repas en vol avec plus d'une décennie d'expérience dans l'industrie du transport aérien. Au cours des 13 dernières années, il a parcouru le monde, en explorant et en examinant les repas des compagnies aériennes chez d'innombrables transporteurs.
CNN Travel, le New York Times et BBC World News ont présenté l'expertise de Nik. Lorsqu'il n'est pas sur le terrain, vous le trouverez à 35 000 pieds, caméra à la main, capturant les saveurs uniques des voyages en avion. Suivez ses aventures de repas en vol sur Instagram: @inflightfeed .
