Voler avec de graves allergies? La réalité est dure: la plupart des compagnies aériennes ne peuvent garantir des repas ou des environnements sans allergènes.
Contrairement à d'autres repas spéciaux, les options ALML (repas allergène) sont minimes et ne sont proposées que par une poignée de compagnies aériennes.
L'ALML est l'un des codes de repas spéciaux les plus rares car la plupart des compagnies aériennes ne peuvent garantir des aliments ou des environnements sans allergènes.
Contrairement aux repas végétariens ou religieux, les repas sans allergènes nécessitent des cuisines spécialisées, des protocoles stricts et des considérations de responsabilité extensives que la plupart des transporteurs évitent.
Actuellement, seuls les transporteurs japonais Jal et Ana proposent des repas complets sans allergènes.
JAL offre deux options: un repas sans aller-aller-aller-aller (à l'exclusion du blé, du sarrasin, des produits laitiers, des œufs, des arachides, des crevettes, du crabe et des noix) et un repas sans allergène qui exclut encore plus d'ingrédients, y compris le bœuf, le soja, le sésame et divers fruits.
Singapore Airlines propose un repas sans noix qui exclut les arachides et les noix d'arbres (amandes, noix du Brésil, noix de cajou, noisettes, pistaches, noix, pacanes et macadamias) et leurs dérivés.
La plupart des grandes compagnies aériennes, dont American , Delta , United et Emirates , n'offrent pas de repas qui sont en fait sans allergènes et déclarent explicitement qu'ils ne peuvent garantir des environnements sans allergènes en raison des risques de contamination croisée, d'autres passagers apportant des allergènes et des limites de nettoyage des avions.
Ce qui est généralement inclus (Jal / Ana uniquement):
- Repas spécialement préparés dans des cuisines sans allergènes dédiées
- Plats à base de riz et légumes approuvés
- Fruits frais (lorsqu'il est confirmé en toute sécurité)
- Ingrédients soigneusement d'origine avec traçabilité complète
- Repas scellés et étiquetés avec des informations sur les allergènes spécifiques
Ce qui n'est jamais inclus: varie selon la liste des allergènes spécifiques de la compagnie aérienne mais exclut généralement le blé, les produits laitiers, les œufs, les noix, les fruits de mer, le soja et divers autres allergènes en fonction du type de repas sélectionné.
Remarques de sécurité critiques: les compagnies aériennes ne peuvent pas garantir des environnements 100% sans allergènes. D'autres passagers peuvent apporter des allergènes à bord et la contamination croisée peut se produire pendant la préparation et la portion des repas.
De plus, le nettoyage des avions ne peut pas éliminer toutes les traces d'allergènes. Les passagers souffrant d'allergies graves devraient consulter leur médecin avant de voler et envisager d'apporter leurs repas.
Comment commander
Disponible sur très peu de compagnies aériennes - principalement des compagnies aériennes JAL, ANA et Singapore.
Doit être précommandé au moins 48 à 72 heures avant le départ (JAL nécessite un préavis de 2 semaines pour le nettoyage spécial de la cabine).
- Contactez la compagnie aérienne directement - de nombreux agents de voyage ne peuvent pas réserver ces repas spécialisés
- Fournir une documentation médicale - Certaines compagnies aériennes nécessitent des notes de médecin
- Spécifiez les allergènes exacts - Soyez détaillé sur vos allergies spécifiques
Recommandé: la plupart des compagnies aériennes suggèrent d'apporter votre nourriture plutôt que de compter sur leur service de repas en vol.
Alternatives
Pour la plupart des compagnies aériennes, ce sont vos options réalistes.
Apportez votre nourriture - l'option la plus sûre pour les allergies graves.
VLML (végétarien) - Cela peut réduire une certaine exposition aux allergènes, mais il n'est pas garanti d'être sans allergène.
La plupart des compagnies aériennes vous diront de:
- Apportez votre nourriture et vos médicaments (EpiPen, Antihistamines)
- Pré-bord pour nettoyer votre siège
- Acceptez qu'ils ne peuvent pas fournir des environnements sans allergènes
- Consultez votre médecin sur la forme physique pour voler
Politique d'allergie aérienne
Trouvez des politiques d'allergies et des options de repas spécifiques pour votre opérateur.
Chaque compagnie aérienne gère différemment les allergies.
FAQ
Les compagnies aériennes peuvent-elles garantir des vols sans allergènes?
Non. Les compagnies aériennes indiquent explicitement qu'ils ne peuvent garantir des environnements sans allergènes en raison de la présence d'autres passagers, de la contamination croisée potentielle et des limitations d'avions.
Quelles compagnies aériennes proposent des repas sans allergènes?
Seuls JAL, ANA et Singapore Airlines (sans noix uniquement) proposent des programmes de repas sans allergènes dédiés.
Dois-je compter sur les repas des compagnies aériennes si j'ai des allergies graves?
Non. Les experts médicaux et les compagnies aériennes recommandent d'apporter votre nourriture si vous avez des allergies graves.
Et si j'ai une réaction allergique pendant le vol?
Les compagnies aériennes ont des capacités médicales limitées. Apportez vos médicaments et assurez-vous que vous êtes médicalement autorisé à voler.
Ai-je besoin de documentation médicale?
Certaines compagnies aériennes en ont besoin. Apportez toujours une note de médecin indiquant que vous êtes apte à voler et à la liste des allergies spécifiques.
