Au cours des 12 derniers mois, Aegean a investi dans de nouveaux salons et a introduit un nouveau service en classe affaires appelé Gastronomics. La classe économique n'a pas changé, mais ils distribuent toujours gratuitement de délicieux plats d'inspiration grecque en classe économique, ce qui est un peu rare de nos jours lorsque l'on voyage à travers l'Europe.
LA PRÉSENTATION DES MENUS
J'ai rendu visite au traiteur de la compagnie aérienne Newrest à Athènes à l'été 2017 pour le Inflight Food Trip . J'ai pu y avoir un aperçu et certains des menus qu'ils ont créés pour Aegean.
Selon l'endroit où vous volez vers/depuis, Aegean servira votre repas sur un plateau ou, sur des vols plus courts, vous recevrez un concept de repas en boîte. En classe affaires sur les lignes internationales, il existe toujours un concept de service par plateau, mais les repas varient en fonction de la durée du vol.
CLASSE ÉCONOMIQUE
Les vols intérieurs en Grèce sont courts, parfois jusqu'à 35 minutes, donc pour faciliter la tâche de l'équipage, un service simplifié est en place. Vous recevrez une collation/un produit sucré typiquement grec ainsi qu'un choix de boissons.
La classe économique internationale propose un service de petites boîtes à collations ou de plateaux repas composés d'articles traditionnels typiquement grecs. Les ingrédients locaux sont utilisés dans la mesure du possible avec des recettes grecques authentiques. Les repas d'Aegean sont d'excellente qualité et généralement assez bons.
CLASSE AFFAIRE
Pour ses vols internationaux en classe affaires, la compagnie aérienne travaille avec trois chefs grecs estimés pour élaborer des menus à bord ; Lefteris Lazarou, Stelios Parliaros et Konstantinos Lazarakis.
Ces crêpes moelleuses servies sur un vol entre Athènes et Madrid devraient être l'une des meilleures expériences de petit-déjeuner à bord que j'ai eu depuis longtemps. Les crêpes étaient servies avec du fromage grec Anthotyro avec des fraises caramélisées et éclatées de saveur.
Sur un vol Stockholm-Athènes, j'ai sélectionné le bœuf à la sauce tomate et aux gnoccheti. Le repas était servi très chaud, les pâtes n'étaient pas sèches et le bœuf était très tendre. Au cours de l'été, j'ai souvent voyagé avec Aegean et j'ai fini par avoir le même menu sur deux vols différents. Pour éviter cela, les compagnies aériennes alternent les menus entre différentes destinations. Par exemple, le premier menu fonctionnera pendant six semaines entre Athènes et Londres/Francfort/Paris, après cette période, il pourra être déplacé vers d'autres destinations. Cela évite aux passagers de recevoir par inadvertance le même repas.
Nouveaux repas et menus à bord sur Aegean et desserts simplifiés proposés. Voici un aperçu des repas en classe affaires d'Aegean avant le nouveau concept.
SALONS
En décembre 2017, Aegean a rouvert son salon à Athènes après avoir terminé les rénovations. L'espace est moderne, offre plus de sièges et une offre de restauration et de boissons améliorée. C'est formidable de voir Aegean proposer de nouvelles options comme des salades fraîchement préparées, des jus pressés et bien plus encore.
Aegean a également ouvert un salon non Schengen situé dans la zone des portes A de l'aéroport d'Athènes. J'ai visité ce salon plusieurs fois et tôt le matin, c'était calme. Il y a une fantastique machine Nespresso, les options de restauration sont similaires à celles de l'autre salon et il y a aussi de nombreux sièges.
Aegean est de fantastiques ambassadeurs de la Grèce. Leur programme à bord reflète parfaitement la Grèce, une hospitalité chaleureuse associée à des produits alimentaires grecs tout au long de votre expérience de voyage. C'est une belle maison d'accueil pour ceux qui sont grecs et un moyen fantastique pour les visiteurs en Grèce de découvrir l'hospitalité grecque avant d'atterrir.
