Riyadh Air a signé des accords avec Saudi Coffee Company et Milaf Global Food Company pour fournir du café et des dattes d'origine locale.
Les accords couvrent le café provenant des régions saoudiennes, notamment Jazan, Abha et Al Baha, des zones connues pour leur culture à plus de 1 000 mètres d'altitude, ainsi que des variétés de dattes haut de gamme, telles que Ajwa, Sukari et Segai.
Milaf Global Food Company sélectionne les 5 à 7 % de la meilleure récolte des 34 millions de palmiers d'Arabie saoudite et fournira également un cola à base d'extrait de datte. Les accords s'étendent aux services en vol et aux aéroports.
Positionnement stratégique
Les accords avec les fournisseurs illustrent le positionnement de Riyadh Air autour des traditions d'hospitalité culturelle saoudienne, en particulier les coutumes Hafawaa, où le café et les dattes représentent des gestes de bienvenue envers les clients.
Pour le transporteur en démarrage, le lancement avec des relations d'approvisionnement locales établies offre des avantages opérationnels tout en soutenant les objectifs de diversification économique Vision 2030 de l'Arabie saoudite dans le cadre du Fonds d'investissement public.
Contexte industriel
Les nouvelles compagnies aériennes utilisent de plus en plus la différenciation culturelle comme stratégie concurrentielle, en particulier sur les marchés où les éléments de service conventionnels offrent une distinction limitée.
L'approche d'approvisionnement local s'inspire des stratégies d'autres compagnies aériennes du Golfe. Cependant, l'accent mis par Riyadh Air sur les produits spécifiquement saoudiens témoigne d'une approche régionale plus ciblée que le positionnement moyen-oriental plus large généralement observé sur le marché.
Ces partenariats s’alignent également sur l’intérêt croissant des passagers pour les produits locaux authentiques plutôt que pour la restauration aérienne générique, en particulier dans le service de cabine premium, où les éléments culturels peuvent justifier des prix premium.
Images avec l'aimable autorisation de Riyadh Air.
Nik a fondé en vol en vol en 2012, mélangeant sa passion pour les repas en vol avec plus d'une décennie d'expérience dans l'industrie du transport aérien. Au cours des 13 dernières années, il a parcouru le monde, en explorant et en examinant les repas des compagnies aériennes chez d'innombrables transporteurs.
CNN Travel, le New York Times et BBC World News ont présenté l'expertise de Nik. Lorsqu'il n'est pas sur le terrain, vous le trouverez à 35 000 pieds, caméra à la main, capturant les saveurs uniques des voyages en avion. Suivez ses aventures de repas en vol sur Instagram: @inflightfeed .
