Southwest Airlines a choisi Peet's Coffee comme fournisseur officiel de café en vol, à partir du 13 août. Il s'agit du premier partenariat majeur de Peet avec une compagnie aérienne américaine.
La compagnie aérienne servira le café torréfaction moyenne « Off the Grid » de Peet, composé de grains colombiens et salvadoriens.
Southwest dessert 140 millions de passagers par an, ce qui confère à Peet's une visibilité significative.
« C'est un moment décisif pour Peet's », a déclaré Eric Lauterbach, président-directeur général de Peet's Coffee.
« Participer à chaque vol Southwest signifie bien plus qu'élargir notre portée : il s'agit de créer des moments café mémorables dans le ciel. »
Avantages opérationnels
Le partenariat est logique d'un point de vue logistique : Peet's opère déjà dans 25 aéroports du réseau de Southwest, y compris des hubs majeurs comme Denver, Houston et Phoenix.
Tony Roach, de Southwest Airlines, a déclaré que cette initiative s'inscrivait dans le cadre d'améliorations de service plus larges : « Une bonne tasse de café contribue grandement à créer un vol confortable et agréable. »
Pourquoi c'est important
La plupart des compagnies aériennes proposent un café générique que les passagers tolèrent plutôt qu'ils n'apprécient. Southwest s'efforce d'améliorer l'expérience de ses passagers sans modifier son modèle low-cost ni introduire de niveaux de service complexes.
Le café est un de ces produits relativement faciles à améliorer, mais que les passagers remarquent clairement. C'est une décision judicieuse pour une compagnie low cost sous pression, alors que les grandes compagnies développent leurs propres offres économiques de base.
Le timing suggère que Southwest reconnaît qu'elle doit être compétitive sur la perception de la qualité, et pas seulement sur le prix, principalement lorsqu'elle dessert les mêmes itinéraires que les transporteurs premium.
Images reproduites avec l'aimable autorisation de Southwest Airlines
Nik a fondé en vol en vol en 2012, mélangeant sa passion pour les repas en vol avec plus d'une décennie d'expérience dans l'industrie du transport aérien. Au cours des 13 dernières années, il a parcouru le monde, en explorant et en examinant les repas des compagnies aériennes chez d'innombrables transporteurs.
CNN Travel, le New York Times et BBC World News ont présenté l'expertise de Nik. Lorsqu'il n'est pas sur le terrain, vous le trouverez à 35 000 pieds, caméra à la main, capturant les saveurs uniques des voyages en avion. Suivez ses aventures de repas en vol sur Instagram: @inflightfeed .
