イントロ
残念なベジタリアン料理や謎の肉の代替品にうんざりしていませんか?
航空会社はひっそりと、植物由来の素晴らしい機内食を提供しています。エミレーツ航空だけでも300種類以上のビーガンレシピを用意しており、ライアンエアーのような格安航空会社は7ユーロで本格的なビーガンラザニアを提供しています。
実際にビーガン食を提供している航空会社は次のとおりです。
なぜビーガンの食事を選ぶのですか？
ビーガン食は通常、別々に調理されるため、標準的なオプションよりも新鮮に届きます。
野菜、果物、全粒穀物が多く含まれていることが多く、全体的に軽くて健康的です。
最近のJet2のフライトでは、ビーガン朝食はわずか224カロリーだったのに対し、標準オプションでは393カロリーでした。摂取カロリーを気にしている人にとっては大きな違いです。
ビーガンの食事を注文する方法
予約中
特別食のセクションで「VGML」（ベジタリアン・ヴィーガンミール）を選択してください。無料の機内食を提供している航空会社のほとんどでは、追加料金なしでヴィーガン向けのオプションも提供しています。
予約後
航空会社のウェブサイトまたはカスタマー サービスに電話して、食事の好みを更新してください。
タイミング
食事のご用意を確実にするため、出発の少なくとも 24 ～ 48 時間前までにお申し込みください。
トップフルサービス航空会社
エミレーツ
2022 年の 180 件から 300 件以上に増加し、ユニークなビーガン レシピでトップを走ります。
同社は2023年に45万食以上のビーガン料理を提供しており、世界規模のネットワーク全体で植物ベースのメニューを拡大し続けています。
その多様性は本当に印象的です。単なる名目上の選択肢ではなく、適切な食事計画です。
キャセイパシフィック
香港の有名なベジタリアン レストラン Veda と提携し、一部の長距離便で前菜 6 品とメイン 10 品を含む 16 品の料理を提供します。
エグゼクティブシェフのRaul Tronco Calahorraは、北アフリカ、ヨーロッパ、中東、およびアジアにまたがる融合フレーバーを作成します。
これは、航空会社のケータリングにレストラン品質の考え方を適用したものです。
スイス
2009年以来、同社は長距離路線向けのビーガンオプションを提供するために、世界最古のベジタリアンレストランであるヒルトルと提携してきました。
ヨーロッパ便では、ビルヒャー・ミューズリーやビーガン・ブルグル・サラダなどの機内食が提供されており、事前注文が可能です。
ヒルトルとの提携は、彼らが植物由来の食事を後付けとして扱うのではなく、真剣に受け止めていることを示しています。
中国航空
ミシュラングリーンスターを受賞したYang Ming Springと共同開発した「クリーン＆グリーン プラントベース料理」が特徴です。
エコノミークラスの乗客は、ビーガンコンキリエボロネーゼやキングオイスターマッシュルームのカレーライスなどの料理を事前注文できます。
ミシュランとのつながりは、ビーガン料理が洗練されたものになり得ることを彼らが理解していることを示唆しています。
韓国の空気
自社農場のジェドン牧場から新鮮な食材を仕入れ、ゴボウと焼き椎茸を添えた蒸し麦ご飯など、韓国の伝統的なビーガン料理を作っています。
事前予約により韓国発の国際線でもご利用いただけます。
ビーガン料理に自社農園の農産物を使用することは、高品質の食材に対する真摯な取り組みを示しています。
ポーター航空
生分解性のカップ、カトラリー、環境に優しい包装で提供される、新鮮なベジタリアンおよびビーガンの食事オプションを提供します。
ソラマメやショートブレッドなどの軽食が含まれます。一部の食事は、すべての運賃タイプに含まれていないことにご注意ください。
アラスカ航空
1,100 マイル以上の飛行では、スタンド バインミー サラダや、シェーブル サラダのストロベリー フィールドなどの特製サラダをシアトルを拠点とする Evergreens と提携して提供します。
モバイルアプリから予約注文可能です。
低コストの航空会社
ジェットスター
PETA（2017）によると、オーストラリアで最もビーガンフレンドリーな航空会社は、野菜スープ、マッシュルームリゾット、野菜照り焼き麺など、機内食で購入できるオプションを複数提供しています。
さらに、プリングルス、コブスのポップコーン、ハーベスト ボックス クランチなどのスナックもご用意しています。
ライアンエアー
ロースト野菜とクリーミーな醤油ベースのベシャメルソースを添えたビーガンラザニアを7ユーロでご提供します。
植物由来の食事を手頃な価格で利用できるということは、市場が成熟しつつあることを示しています。
ペガサス航空
トルコの低コストキャリアは、コリアンダーソース、オーバージン、野菜、ファラフェル（7.50ユーロ）のラップ、新鮮なフルーツとサラダ（14.50ユーロ）を添えたリガトーニパスタなど、予約注文ビーガンオプションを提供しています。
実用的なヒント
路線によって提供状況が異なるため、すべての航空会社が全路線でビーガンミールを提供しているわけではありません。事前にご利用の航空会社にご確認ください。
プレミアムアップグレード：一部の航空会社は、標準的な特別な食事品質を超える購入のための強化されたビーガンオプションを提供しています。
代替コード: 一部の航空会社では、根菜類やその他の特別な植物ベースのオプションを除いた VJML (ベジタリアン ジャイナ教ミール) を提供しています。
旅行日の準備
ナッツ、グラノーラバー、ドライフルーツ、その他の保存可能な食品などの予備のスナックをご持参ください。
自家製食品は一般的に許可されますが、液体、ジェル、スプレッドは機内持ち込み制限を満たす必要があります。
結論
ビーガン向けの機内食は、レストラン品質の素晴らしい料理から、後付けのように感じる基本的な代替品まで多岐にわたります。
専用の料理提携を持つ航空会社は通常、最高の体験を提供します。
長距離路線を運航するフルサービス航空会社は、食事が収益を生み出す追加サービスではなく無料サービスの一部であるため、一般的に最も満足度の高いビーガン食を提供しています。
最高のビーガン機内食オプションをお求めの場合は、3 時間を超える路線で確立された料理パートナーシップを持つフルサービス航空会社をお選びください。
格安航空会社の具体的なサービスを事前に調べておけば、短距離のフライトにも対応できます。
適切なオプションを搭載することを期待するのではなく、予約中は常にビーガンの食事をリクエストしてください。
適切な計画を立てれば、植物由来の食生活を好む旅行者は、ほとんどの主要航空会社ネットワークを通じて、高地でも心から満足できる食事を楽しむことができます。
よくある質問
どの航空会社がビーガン料理を提供していますか?
エミレーツ航空、キャセイパシフィック航空、アラスカ航空、カタール航空、シンガポール航空、ブリティッシュ・エアウェイズ、ルフトハンザドイツ航空、エールフランスなど、ほとんどの主要航空会社がビーガン料理を提供しています。
さらに、ライアンエアーやジェットスターなどの一部の格安航空会社は、機内での購入にビーガン対応のオプションを提供しています。
すべてのフライトでビーガン食をご利用いただけますか?
通常、長距離便や国際線ではビーガン食をご利用いただけます。 ただし、短距離便や格安航空券の空席状況は異なる場合があるため、事前に航空会社に確認することをお勧めします。
最高のビーガン料理を提供している航空会社はどこですか?
格別なビーガン料理で知られる航空会社には、エミレーツ航空、キャセイパシフィック航空、シンガポール航空、カタール航空などがあります。
これらの航空会社は、多くの場合、有名なシェフや料理専門家と協力して、多様で風味豊かなビーガン オプションを提供しています。
自分のビーガン食品を飛行機に持ち込むことはできますか?
はい、飛行機内にビーガン食品を持ち込むことができます。 ほとんどの航空会社では、乗客が自分で食事や軽食を持ち込むことを許可していますが、航空会社の特定のポリシーを確認し、液体やジェルが安全規制に準拠していることを確認することが重要です。
フライトのビーガン食をリクエストするにはどれくらい前に必要ですか?
航空会社がリクエストに確実に対応できるよう、フライトの少なくとも 24 ～ 48 時間前までにビーガン食をリクエストするのが最善です。
飛行機内でのビーガン食には追加料金がかかりますか?
無料の食事サービスが提供されるほとんどのフルサービス航空会社では、ビーガン向けの食事は航空券の価格に含まれています。
ただし、格安航空会社では、ビーガン オプションを含む特別機内食に追加料金を請求する場合があります。
