リヤド航空は、地元産のコーヒーとデーツを供給するため、サウジ・コーヒー・カンパニーおよびミラフ・グローバル・フード・カンパニーと契約を結んだ。
この契約は、標高1,000メートル以上の地域での栽培で知られるジャザン、アブハ、アル・バハを含むサウジアラビアの地域産のコーヒーに加え、アジュワ、スカリ、セガイなどの高級デーツ品種を対象としている。
ミラフ・グローバル・フード・カンパニーは、サウジアラビアの3,400万本のヤシの木から収穫された上位5~7%のヤシを厳選し、デーツエキス入りのコーラも提供する。この契約は機内サービスと空港サービスにまで及ぶ。
戦略的ポジショニング
サプライヤー契約は、リヤド航空がサウジアラビアの文化的おもてなしの伝統、特にコーヒーとデーツでゲストを歓迎するハファワの習慣を重視する姿勢を示している。
新興航空会社にとって、確立された現地供給関係を活用して事業を開始することで、運用上の利点が得られると同時に、サウジアラビアの公共投資基金によるビジョン2030の経済多様化目標の達成も支援できる。
業界の状況
新興航空会社は、特に従来のサービス要素による差別化が限られている市場において、競争戦略として文化的な差別化を活用するケースが増えています。
現地調達アプローチは、他の湾岸航空会社が採用している戦略と似ています。しかし、リヤド航空がサウジアラビア製品に特化していることは、市場で一般的に見られる中東全域へのポジショニングよりも、より地域に焦点を絞ったアプローチを示しています。
この提携は、特に文化的要素がプレミアム価格を正当化できるプレミアムキャビンサービスにおいて、一般的な航空会社のケータリングではなく本物の地元産品を求める乗客の関心の高まりとも一致している。
画像はリヤド航空の提供です。
NIKは機内飼料を設立し、機内での食事への情熱と航空業界での10年以上の経験を融合させました。過去13年間、彼は世界を旅し、無数の航空会社で航空会社の食事を探索し、レビューしてきました。
CNN Travel、The New York Times、およびBBC World Newsは、NIKの専門知識を特集しています。彼が地面にいないとき、あなたは彼を35,000フィートのカメラで手にして、空の旅のユニークな味を捕らえることができます。 @inflightfeedで彼の機内での食事の冒険をフォローしてください。