導入
最近、SAS から機内食の選択プロセスを撮影し、機内食の提供について主要なスタッフにインタビューするために私を東京に招待しました。
すべての国際線で無料の機内食が提供され、キャビンクラスに応じてカスタマイズされた内容が含まれているため、SAS では高度 35,000 フィートでまともな食事のオプションをいくつか提供しています。
何を期待します
エコノミークラス:エコノミークラスでは、乗客は無料の食事とさまざまな無料のノンアルコール飲料が提供されます。
もう少し贅沢したい方には、アルコール飲料や追加の軽食も購入できます。
食事の選択はありませんが、食事の品質と盛り付けは国際線エコノミークラスとしては十分です。
プレミアム エコノミー クラス:プレミアム エコノミーの乗客は、本物の陶器のトレイで 2 種類の食事をお選びいただける、アップグレードされたお食事体験をお楽しみいただけます。
このサービスには、飲み放題のアルコール、フライト中の各種軽食、着陸前の 2 回目の食事が含まれます。
ビジネスクラス:機内食サービスでは、前菜 2 品とメイン コース 4 品からお選びいただけます。その後、厳選されたチーズと 3 種類の贅沢なデザートをお楽しみいただけます。
ビジネス クラスのレストラン サービスは典型的にはスカンジナビア風で、乗務員が客室内でトロリーを動かし、乗客にさまざまな食事のオプションを提供するのを見るのは楽しいです。
SAS ヨーロッパ便
SAS ヨーロッパのサービスでは、乗客には常に無料の紅茶とコーヒーが提供されます。
この航空会社は、Plus と Go という 2 つの製品を運用しています。 Go チケットの乗客は食べ物や飲み物を購入でき、Plus の乗客は無料の食事や飲み物を楽しむことができ、短距離旅行体験をさらに充実させます。
食事
パリからコペンハーゲンへ：パリからコペンハーゲンへの最近のフライトで、私はゆず麺と味噌マヨネーズを添えたトルコを選びました。オレフォス社製の本物のガラス器で優雅に提供されます。
サラダは新鮮で、きれいで、シャキシャキしていました。 参考までに、私が最近体験した他のSAS Plusの食事も載せておきます。
コペンハーゲンから東京へ
SAS は最近客室をアップグレードし、長距離路線のビジネスクラスは驚くべきものでした。
これにレストランスタイルの機内サービスを加えれば、素晴らしいフライトのレシピが完成します。 私の食事トレイはリネンで覆われ、本物のカトラリー、オイル、ガラス製品が添えられており、食事体験に優雅さを加えていました。
前菜には、サーモンのマリネと根菜のピクルス添え、チキンバロティーヌとカリフラワーのピューレ添えが含まれていました。 どちらも美しく飾られており、格別な味わいでした。
メインコースには、ほうれん草とリコッタチーズのトルテッリーニとベビーキャロット、ズッキーニ、カブのパルメザンチーズとチャイブのクリームソース添えを選びましたが、これは本当に美味しかったです。
デザートには、ラズベリーとホワイトチョコレートのムースケーキ、ヴァローナチョコレートアイスクリーム、チーズプレートが含まれていました。
選ぶことができませんでしたが、親切なスタッフが 3 つすべてに丁寧に対応してくれました。
着陸前に朝食が出されました。 私は、キュウリ、チェリートマト、ピーマン、ラムソンポークソーセージ、マッシュルーム、ハーブスフレ、新鮮なフルーツとクロワッサンを含む食事をワゴンから選びました。
豊富な選択肢と絶妙な味があり、これまでビジネスクラスで食べた中で最も楽しい朝食の一つでした。
東京からコペンハーゲンまで
ヨーロッパへの帰りの飛行機では、本物の陶器、大きな食事トレイ、豊富な食事オプションを備えたワンランク上のエコノミークラスの食事体験を提供するSAS Plus（プレミアムエコノミー）で旅行しました。
最初に出された食事は牛肉のポテトグラタンと野菜添え、エビのサラダ、そしてデザートのリンゴケーキでした。
食事の間に、航空会社は日本とヨーロッパからのさまざまな高品質の軽食を提供しました。
着陸の 1 時間前に、乗組員はサーモンのパスタと新鮮な果物からなる 2 回目の食事のサービスを提供しました。
最初のサービスよりもシンプルではありましたが、それでも満足のいく、よく実行されたサービスでした。
結論
SAS の機内食体験は素晴らしく、スカンジナビア風のタッチと高品質の製品に重点が置かれていました。
ハイライトには、1661 年から西オスロの家族が作ったコールドプレスのリンゴ ジュース、イリー コーヒー、ノルウェー南部グリムスタッドのヨーロッパ初の日本酒などがあります。
SAS はこの記事の目的と東京で行われたビデオインタビューのために無料チケットを提供しましたが、すべての意見は私個人のものです。
