私は最近、タイ国際航空のビジネスクラスとエコノミークラスでアジア各地のフライトに何回も乗りました。ここでは私の機内食の経験と、飛行機に乗るときに何を期待するかを紹介します。
ビジネスクラス
2015年10月、私はビジネスクラスでソウルから香港までのこのフライトに乗りました。旅行は3時間以上で、完全なランチサービスが含まれていました。 離陸後、客室乗務員が機内メニューを配布し、食事サービスの前にドリンクを提供しました。
私のメインディッシュはすぐに配達され、ほうれん草とトマトを添えたローストビーフ、あらかじめ包装されたキムチ、チーズ、クラッカーのおかず、そしてロールパンで構成されていました。
メインはチキンにポテト、ニンジン、エンドウ豆を添えることにしました。
鶏肉は柔らかくてしっとりしていて美味しく、野菜とジャガイモはとても美味しかったです。 出発地が韓国だったので、航空会社はパッケージ化されたキムチを提供していましたが、ビジネスクラスの客室には、おそらく新鮮な盛り付けのオプションの方が適しているでしょう。
デザートはあまり記憶に残るものではなく、少し乾燥したケーキでした。
エコノミークラス
プノンペンからバンコクまでのこの 55 分の旅行では、エコノミークラスのスナックボックスには、デザートと作りたてのサラダ、ジュースと水が含まれていました。 このような短いフライトでの食事の提供には非常に感銘を受けました。
この食事は私にとっては魅力的ではなく、「Moo Yor – หมูยอ」（ベトナムのソーセージ）でした。 ムーヨールは豚か鶏のひき肉を黒コショウと混ぜ、バナナの葉の束で包み、火が通るまで蒸します。
バンコクから香港までの2時間のフライトでは、このおいしいランチが提供されました。レモンチキンとチャーハン、ツナとチェリートマトのサラダ、ティラミスが含まれていました。チキンにはレモンがたっぷりかかっていて、ご飯は油っぽすぎず、サラダは新鮮で、一番美味しかったのはデザートです。 これは私がタイ航空のエコノミークラスで食べた中で一番好きな食事でした。それ以来、私はバンコク空港のタイ国際航空のケータリングキッチンを訪れましたが、機内食のケータリングに多くの変更が加えられました。詳細については、こちらをご覧ください。
