私はターキッシュ エアラインズを利用するのが大好きです。 どのキャビンに搭乗しても、美味しくてきちんとした質の高い機内食が食べられることは常にわかっています。私は最近、ビジネスクラスとエコノミークラスでの機内食体験についてここに。私はアテネからイスタンブールまでエコノミーで、イスタンブールからイスタンブールまで飛びました。モントリオールではビジネスクラスで、私の長距離フライトで一番楽しかったのは、調理室で機内シェフと時間を過ごしたことです。
アテネからイスタンブールまで
アテネからイスタンブールまではわずか 1 時間の移動でした。 客室乗務員は、お好みのドリンクを添えたこの素晴らしい小さなピクニックのサービスを含むサービスを完了しました。
新鮮なオリーブ、チーズ、チキン、トマトとアーモンドケーキを組み合わせたこの機内食は、このフライトには十分すぎるほどでした。 新鮮で美味しかったです。 他の航空会社が現在同様の時間のフライトを提供しているものと比較すると、まともなサービスです。
イスタンブールからモントリオールまで
トランジットを済ませ、イスタンブールのターキッシュ エアラインズのラウンジを訪れた後、モントリオール行きの飛行機に乗る時間になりました。 ビジネスクラスには4人の乗務員が勤務しており、出発前に次のドリンクを提供されました。 出発前のドリンクの選択肢が含まれています: ベリー、オレンジ、またはレモネード。私はレモネードを選びました。
その後、機内シェフが全員に機内メニューを届けに来て、離陸前に全員の食事の注文を受け取りました。 私は彼が食事の選択について詳しく説明しているのを観察しましたが、彼が人々にその経験を楽しんでもらいたいと心から望んでいることは明らかでした。フライトは現地時間15時45分に出発する予定で、飛行時間は約10時間でした。 離陸後、乗務員が温かいおしぼりを配りました。
機内ドリンク
シャンパーニュ マム コルフォン ルージュ。
トルコのエーゲ海地方産のローズ サラプラール (2017)。
白ワイン プレステージ ナリンセ 2016 トルコ、サラフィン ソーヴィニヨン ブラン 2017 トルコ、シャブリ ドメーヌ ダニエル セギノー 2017 ブルゴーニュ フランス。
赤ワインセヴィレン プラトン シラー 2015 トルコ、スブラ スール 2013 トルコ、シャトー ラモント ポンタック 2016 フランス、ボデガス ベロニア クリアンサ 2015 スペイン、ボデガ ノートン プロバーダ 2014 アルゼンチン。
ポルトガルのポートワイン (2012)。
ウイスキーはシーバス リーガル 12 年、バランタイン ブレンデッド スコッチ 12 年、グレンフィディック シングルモルト 15 年、ジム ビーム バーボン ブラック。
アブソルート ウォッカ、ビーフィーター ジン、テリダグ ラキ、グラン マルニエ、ベイカーズ フィールド クリーム、サワー チェリー リキュール、ヘネシー コニャック、エフェス、カールスバーグ ビール。
紅茶、ハーブティー、リラックスティー、消化ティー、エネルギーティー、デトックスティー、ウィンターティー、むくみ防止ティー、コンフォートティー。
チョコレートミルク、コーラ、ミネラルウォーター、アイラン、オレンジ、トマト、レモネード。
インスタントコーヒー、フィルターコーヒー、エスプレッソ、カプチーノ、トルココーヒー、ホットチョコレート。
本日のフライトでは、2 回の食事サービスが提供され、最初の食事サービスでは 8 種類のメインディッシュと 3 種類のメイン料理からお選びいただけます。
温かいおしぼりを回収した後、客室乗務員がメインディッシュの飲み物の注文を取り、トレイクロスで食事トレイを準備し、ナッツと一緒に飲み物の注文を届けました。 それからシェフはアミューズブッシュを提供してくれました。
私がアミューズブッシュを食べ終えると、客室乗務員が私のトレイからすべてを片付けてくれました。 食事トレイのセットアップは、メイン サービス トロリーの乗組員によって再度完了されます。
その後、メインディッシュのトロリーがキャビンを通り抜け、シェフがメインディッシュのメニューから選択肢を提供しました。
地中海産エビのマリネ
サーモンタルタル
ローストビーフシーザーサラダ
ハンターズ・ボレック
キャロットフムス
赤ピーマンのオリーブオイル詰め
燻製ナスのサラダ
くるみとフレッシュミントの自家製ヨーグルト
すべてが素晴らしく聞こえたので、私は彼に驚かせようと言いました。
これらのスターターのどれも責めることはできませんでした。 私のお気に入りは燻製ナスで、本当に美味しくて、スモーキーな風味が広がりました。すぐにメインの食事が続き、私はターキッシュマンティを選びました。これはターキッシュエアラインズで多くの人が勧めていた料理です。 しかし、機内で提供される他の食事の写真も撮ることができました。
マンティは非常に美味しかったです。 今でも航空会社のケータリング業者であるDo&Coによって手作りされているのは間違いありません。 マンティは生地ベースの製品で、丸めて（この場合は）牛肉を詰め、茹でてトマトとヨーグルトのソースを添えます。
私の食事を終えてから約20分後、身なりの良いデザートカートが機内を走り抜けていきました。 デザートにはチョコレートムースを選びましたが、とてもクリーミーで濃厚、甘すぎず手作りの味がにじみ出ていました。
その他のオプションは次のとおりです。
バクラバ
カダイフ
かぼちゃのデザート
リンゴとラズベリーのシュトルーデル
ピスタチオアイスクリーム
チーズ
すぐに照明が暗くなり、私たちのほとんどが休息しました。出発の2時間前に再び食事の時間になり、機内の照明が明るくなり、全員が温かいおしぼりを差し出しました。
今回のサービスは少し異なり、すべて手渡しで、機内には台車がありませんでした。 シェフがやって来て、以下のトレイを届けてくれました。
フレッシュガーデンサラダとオーブン焼きライスプディングを添えたシーフードプレート。
サラダとシーフードを食べ終わると、カボチャのガルガネッリかナスのぬいぐるみから選ぶように言われました。 私はナスを選びましたが、それは素晴らしい選択でした。 2 回目のサービス全体が完了するまでに要した時間はわずか 35 分でした。 迅速でしたが、急いでいるとは感じませんでした。
ユーチューブ
いつものように、ターキッシュ エアラインズのビジネス クラスでの食事体験は素晴らしく、短いエコノミー ホップも快適でした。 この航空会社は機内文化をできる限り反映することを目指しており、慎重に作られた機内食のメニューや提供品も間違いなく当てはまります。
シェフは機内での食事体験にセンスと楽しさを加えてくれるので、シェフと関わるのはいつも素晴らしいことです。 私が受けたサービスについてはコメントしません。撮影許可が必要だったため、航空会社は私が飛行機に搭乗していることを知っていたからです。 しかし、他の乗客もとても楽しんでいたようで、おいしい食事を満喫しているように見えました。 私はチケット代を支払い、映画を撮影してこのストーリーを作成するためのアップグレードを受け取りました。
