ターキッシュエアラインズの機内食 - エコノミークラスのオプション

私はターキッシュエアラインズが世界で最高の機内食を提供していると信じています。その食事は決して期待を裏切りません。私はイスタンブールの Do&Co にある同社のシェフ養成センターを訪れたこともあります。

Do&Co は自らを「グルメエンターテイメントカンパニー」と呼び、オーストリア航空、LOT、ブリティッシュエアウェイズなどと緊密に協力しています。彼らの製品はすべてを物語っていると思います。彼らが行うことはすべて高品質であり、既製のものは何も購入せず、すべてが（可能な限り）ゼロから作られています。

ビジネスクラス

私はターキッシュエアラインズのビジネス、プレミアムエコノミー (現在は提供されていません)、エコノミークラスを利用したことがあります。私の最近の経験には、ヨーロッパ内や遠くは香港への旅行も含まれます。機内シェフはビジネスクラスにエンターテイメント要素を加え、客室乗務員と緊密に連携して機内でのセンスを生み出します。トルコ航空は空で最高の食事を提供しているかもしれませんが、欠点は、客室乗務員が時々彼らを失望させることです。おそらくそれはコミュニケーションの問題であるか、おそらく他の航空会社ほどサービス指向ではありません。それが何であれ、私は機内サービスについては常に期待を低くしていますが、時にはうれしい驚きを感じることもあります。

レストランスタイルのダイニング、キャンドルライトミール、創造的な食事のコンセプト、そして優れた品質の料理をご期待ください。ビジネスクラスには機内食トレイはなく、食事はシェフが盛り付け、パンかご、バター、塩・コショウ、スパイス、オイルなどの調味料が美しく盛り付けられます。

ビジネスクラスのお子様向けの食事は楽しいもので、ターキッシュエアラインズブランドの乳製品も含まれています。

エコノミークラス

エコノミークラスの機内食は、よりコンパクトではありますが、ビジネスクラスと同じくらい美味しいです。印刷されたメニューは長距離フライトでも機能し、短距離フライトでも何か食べることができます。

上記のようなお食事、おいしいナスのミンスミート詰め、またはビーフコフタのブルグル添え、スクランブルエッグのピタ添え、チキンのマッシュポテト添えとグリル野菜などをお楽しみください。

短距離のフライトでは、ピクニックバスケットが提供されます。写真はチキンシーザーサラダ、チーズと野菜が入った小さなサンドイッチロール、水とデザートです。

これらのトーストしたフォカッチャは美味しく、通常はトルコ国内の短い国内ホップで提供されます。エコノミークラスでの食事体験は全体的に素晴らしく、ヨーロッパの他の地域で同様の時間のフライトで得られるものと比較すると、トルコ人がとても寛大であることがすぐにわかります。彼らの食事の提供とともに。すべてが新鮮で、美味しく、高品質であるという事実は、さらなるボーナスです。ここに、私がイスタンブールの Do&Co トレーニングセンターで参加したスタッフトレーニングセッションのティーザーショットをいくつか紹介します。私は、新しく採用されたシェフたちが新しい役割に就き、機内サービスの訓練を受けているのを見ました。また、幸運にもキッチンのツアーに参加し、すべてのフライトでこの素晴らしい食事をどのように作っているかを見ることができました。