フィンエアーは私をヘルシンキに招待し、本社でスタッフ向けの航空会社の食事プレゼンテーションに参加しました。 彼らはフライトを手配してくれて、フランクフルトからヘルシンキまで、そしてヘルシンキからブリュッセルまでビジネスクラスで飛びました。 私は以前からフィンエアーが好きで、何度か利用したことがありますが、機内食は質が高く、フィンエアーの文化や料理に関連したものであると感じました。 フィンエアーは、1951年にヘルシンキで設立されたフィンランドのデザインハウス、マリメッコと協力し、機内サービスウェアやアメニティキット、枕、ブランケットなどを制作しました。
フランクフルト発ヘルシンキ行き
離陸後、客室乗務員が機内を通って飲み物と軽食を提供してくれました。
白ワインを注文したところ、ペンシルバニア州立大学のプレッツェルがいくつか付いてきました。 機内で使われているガラス製品が気に入っていたので、ヘルシンキ本社にあるフィンエアーのショップで見つけてセットを購入しました。
数分後、私の食事が配達されました。 魚の燻製とリンゴのメインディッシュ、豚肉のシチュー、豆、ブロッコリー、マッシュポテトで構成されていました。 サイドにはフィンランドのパンと、デザートにはラズベリーケーキもありました。 私がこの便に乗ったときは真冬のことでしたが、この機内食はなんとも美味しくて心安らぐものだと思ったのをよく覚えています。 重すぎず、ちょうどいい量の食事でした。
ヘルシンキ発ブリュッセル行き
翌日、私はヘルシンキからブリュッセルに飛びましたが、ここでも客室乗務員が食事のサービスの前に飲み物と軽食を届けてくれました。
ドリンクサービスが完了した後、サーモンの前菜と牛肉のフィンランド風マッシュルームソース添え、マッシュポテト、野菜を受け取りました。 メインの食事は素晴らしく、キャロットケーキはシンプルですが美味しかったです。
、フランス第 1 位 (そして世界第 3 位) のシャンパン ブランドであるNicolas Feuillatte Brut Grande Réserve Champagne 最長6年間熟成され、黄色のストーンフルーツ、プラム、リンゴのコンポート、イチジク、ドライアプリコットの香りが漂います。 サーモンの前菜と美しく調和しました。
